10分钟学做上班族便当

　　便当，就是在外面吃的“家里的饭菜”。每天带上自己做的满满一盒便当，到了午饭时间，只要一打开便当盒，无论是在习以为常的办公桌前，还是在同事们相聚在一起的欢乐空间里，都会立刻感觉幸福又放松。前一天准备好所需食材，第二天一早，只要花十分钟就可以做好午餐便当，打造独属上班族的新鲜、营养美味。《10分钟学做上班族便当》作者是网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘郑颖，掌厨美食达人，她通过介绍制作工具和讲解四种不同的便当来为热爱DIY美食的读者朋友们带来轻松又好吃的美食。不想吃隔夜菜，那就每天早上为爱做便当。现代的生活节奏很快，如果您很忙、要早起准备繁琐的午餐，就让这本书来帮助您。将做菜过程分为两个环节，预处理的食材放入冰箱冷藏或冷冻，明天一早就可以直接烹饪，大大节省了制作时间。近50款便当有着不重样的更多款营养菜肴搭配。打开便当盒，解锁今日的丰盛午餐吧！

　　郑颖，网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘，掌厨美食达人，星语影业签约艺人。偏爱于平淡中感受荡气回肠，相信唯美食与爱不可辜负。享受把食材变幻为美味的过程，希望在烹饪的这条路上乐此不疲、有滋有味地走下去。

Chapter 1 

现在开始做便当吧 

用这些工具，让您爱上做便当 

便当的制作原则 

制作便当的注意事项 

便当与微波炉 

Chapter 2 

丰盛便当：工作日的营养食谱 

卤蛋猪排便当 

田园便当 

孜然排骨便当 

红烧排骨便当 

牛肉便当 

香菇土豆牛腩便当 

牛排鸡肉卷便当 

照烧鸡腿便当 

胡萝卜炒鸡肉便当 

三杯鸡便当 

东安仔鸡便当 

麻辣干炒鸡便当 

咖喱鸡便当 

鸡翅便当 

白切鸡便当 

香烧娼鱼便当 

杂粮红杉鱼便当 

椒盐鱼块便当 

Chapter 3 

轻盈便当：好吃不怕胖 

缤纷蔬果便当 

金针菇牛肉卷便当 

健身便当 

五彩鸡肉球便当 

蔬菜煎蛋便当 

低热量糙米饭便当 

花样杂粮便当 

酱焖黄花鱼便当 

三文鱼便当 

木耳炒鱼片便当 

豆腐鲜虾便当 

奶油炒虾便当 

Chapter 4 

亲子便当：可爱好心情 

玫瑰花园便当 

兔子饭团便当 

小猪紫菜包饭便当 

熊猫便当 

圣诞便当 

笑脸小狮子便当 

生日便当 

海绵宝宝便当 

可爱小熊咖喱饭便当 

娃娃花园便当 

Chapter 5 

快手便当：速食新体验 

鲜虾沙拉配三明治 

野餐三明治便当 

春卷便当 

荞麦面便当 

双寿司便当 

紫薯寿司便当 

动物饭团便当 

煎饺便当 

炒米粉便当