今日米饭

　　《今日米饭》介绍了85款美味米饭和面条的制作方法。选材讲究、制作简单、味道多变是本书的三大特色。营养与美味兼备能为日常饮食生活带来更多健康和欢乐。每款料理均有详细的制作方法解说和材料使用分量参考，部分制作过程附有简单易懂的步骤照片。除了经典的日式家常米饭料理，书中还介绍了非常受欢迎的亚洲米饭料理以及西式米饭和意大利面，即使口味再刁钻的人也能从本书的料理中得到满足！

　　野口真纪 Maki Noguchi 料理研究家。由擅长料理的祖母和母亲抚养长大，热衷于品尝美食、制作美食。从离乳食到发育期孩童喜食的料理，再到自己非常喜欢的下酒菜、宴会料理无不精通，可谓全能母亲，育有2子。著作有《今日沙拉》《今日下饭菜》《今日两菜一汤》（均为日本主妇与生活社出版）、《天天美食，日日光鲜》《野口家的365天佐餐小菜》（均为均为日本KADOKAWA出版）等。

Rice 1 家常饭料理

鲑鱼黄瓜混合寿司饭

冲绳风味猪肉海带菜煮饭

塔可饭

蔬菜什锦散寿司饭

正宗鸡肉咖喱饭

铝箔叉烧粽

柚香豆腐皮寿司

厨房寿司

香菇滑蛋鸡肉盖饭

香软照烧鸡肉饭

三色盖饭

萝卜叶小鱼干柚子胡椒盖饭

鸡肉蛋包饭

火腿鸡蛋炒饭

姜汁烧肉盖饭

金枪鱼咸海带菜煮饭

罐装瑶柱菜煮饭

梅干小鱼干白粥

小松菜肉末咖喱饭

虾仁牛油果焗饭

那不勒斯风味意大利面

三文鱼奶油意大利面

 

Rice 2 菜煮饭

柚香烤鲷鱼菜煮饭

黄油玉米菜煮饭

西班牙风味香肠蛤蜊菜煮饭

时令香笋菜煮饭

羊栖菜猪肉菜煮饭

黄米松子饭团

盐渍鱼子菜煮饭

牛蒡鸡肉末菜煮饭

罐装蛤蜊萝卜菜煮饭

 

Rice 3 聚会饭料理

参鸡汤

西班牙海鲜饭

寿司蛋糕

沙锅拌饭

肉卷饭团

牛排配黄油炒饭

葡萄牙风味塔可饭

牛肝菌意大利煨饭

墨西哥辣味牛肉末酱饭

 

Rice 4 寿司饭料理

散寿司饭

手鞠寿司

寿司沙拉

竹叶鳗鱼寿司

喜庆红色寿司饭

手卷寿司

竹鱼干寿司饭

蟹肉棒红白寿司

 

Rice 5 盖饭和饭团

五色盖饭

味噌竹鱼盖饭

油菜花培根干鲣鱼盖饭

两款油渣饭团

午餐肉炒蛋饭团

芝麻梅干绿紫苏饭团

牛油果金枪鱼盖饭

卷心菜明太鱼子盖饭

特色生鸡蛋盖饭

鱿鱼韭菜纳豆盖饭

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