书籍详情
时尚创意冷菜
作者：暂缺
出版社：东南大学出版社
出版时间：2017-12-01
ISBN：9787564175252
定价：¥68.00
购买这本书可以去
内容简介
《时尚创意冷菜》主要分为以下部分：传统翻新冷菜篇、技法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素食荤做冷菜篇、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇等。
作者简介
暂缺《时尚创意冷菜》作者简介
目录
暂缺《时尚创意冷菜》目录
猜您喜欢
