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中国名茶谱(书签版)

中国名茶谱(书签版)

作者:杨多杰 著

出版社:华中科技大学出版社

出版时间:2019-11-01

ISBN:9787568056540

定价:¥69.00

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内容简介
  “认真习茶,不是为向别人炫耀自己很懂品茶,很会泡茶。认真习茶,只是为了让自己更多体会到饮茶的乐趣与幸福。”本书以纪录片式的写作方式,讲述了中华大地上各种名茶的历史、地理、形貌和滋味,以及与其相关的故事。作者通过探寻、走访,以及对茶的现场品鉴等方式,每每走访一地,便记录当地的茗茶。如记茉莉花茶,他不讲茶坯、鲜花和窨制工艺,却是从北京的水,北京的三样儿美食,讲出了茉莉花茶为何在北京城中有如此特殊的地位。作者素有情怀,也传达了中华名茶的美和韵味。
作者简介
  杨多杰“多聊茶”创始人、历史文献学硕士,主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。 “中华茶人联谊会”特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾。已出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处——地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解——茶圣陆羽的饮茶智慧》已出版音频课程:《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》。曾在《月读》《中国国家地理》《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《TimeOut》等杂志撰写茶文化类专栏文章。
目录
第一辑 白茶
? 白毫银针
? 白牡丹
? 寿眉
? 老白茶
? 白茶饼

第二辑 闽台乌龙
? 老味铁观音
? 安溪铁观音
? 台湾铁观音
? 佛手茶
? 黄金桂
? 金萱茶
? 包种茶
? 红乌龙
? 东方美人

第三辑 黑茶
? 六堡茶
? 普洱茶
? 熟普洱
? 天价普洱
? 安化黑茶
? 千两茶
? 茯砖茶
? 天尖茶

第四辑 再加工茶
? 香六安
? 六安骨
? 魁龙珠
? 老北京花茶
? 茉莉花茶
? 高碎茶
? 大红柑普
? 桂花龙井
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