瘦身从早餐开始

　　俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要，同时早餐也是一天中不轻易转变成脂肪的一餐。本书介绍了95道科学配比的营养餐，锁定能量满满蛋白质，养颜排毒膳食纤维，健康多纤矿物质，快手素食等搭配完美膳食组合。每一道餐都有营养贴士，参考热量和搭配推荐。 不用计算热量，不用费心搭配，轻松瘦身从早餐开始。

　　萨巴蒂娜，萨巴厨房，无，无，萨巴厨房主编：萨巴蒂娜 国内知名美食作者。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编，《美食堂》执行主编，美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

早餐心得001

走出思维误区002

寻找早餐公式的答案004

轻松制作早餐的小能手006

厨房减负好帮手007

第一章
能量满满早餐
什锦鸡蛋羹010
煎蛋饼012
奶酪烘蛋014
肉燥豆腐016
虾仁豆腐锅018
卤豆腐020
凉拌黄瓜豆腐丝022
汆汤肉片024
梅干菜排骨粥026
菜肉馄饨028
羊肉粉丝汤030
半肉半菜肉夹馍032
韩式海鲜煎饼034
温泉蛋吐司036
溏心蛋乡村欧包038
鲜虾可颂040
牛排帕尼尼042
无花果三文鱼沙拉044
番茄牛腩面046
海鲜面048
蔬菜蛋奶派050
香煎小肉饼052
酱牛肉054
罗勒鸡肉肠056
海鲜手工丸子058

第二章高维多纤早餐
梅干菜炒豆角061
鸡汤菌菇嫩豌豆062
烫青菜064
口蘑烩小油菜065
菠菜炒蛋066
番茄菜花油豆腐068
暴腌小黄瓜070
腐竹豌豆尖072
炒素菜074
酸辣木耳076
胡萝卜丝沙拉078
水煮西蓝花与煎口蘑080
奶酪沙拉082
宝藏沙拉084
芒果深绿沙拉086
烤菜花沙拉088
低脂凯撒沙拉090
藜麦南瓜能量沙拉092
羽衣甘蓝甜瓜思慕雪094
烤番茄096
奶油炖菜098
杂蔬藜麦玛芬100
西葫芦鸡蛋饼102
青菜素包子104
川味泡菜炒儿菜106

第三章健康杂粮早餐
咸燕麦粥108
杂粮豆浆110
八宝粥112
南瓜红薯红枣粥114
紫米紫薯玫瑰粥116
牛肉山药杂粮粥118
肉松芹菜海苔粥120
骨汤小米白菜粥122
虾仁玉米糊124
紫薯南瓜球126
土豆泥小饼128
炒乌冬面130
鲜虾荞麦面132
小米鹰嘴豆黄瓜沙拉134
酸奶酱藜麦沙拉136
调味杂粮饭138
香料饭140
全麦可丽饼142
夹馅华夫饼144
莎莎酱烤红薯146
金黄小窝头148
杂粮馒头150
小米发糕152
蔬菜手工面包154
牛奶燕麦水果粥156

第四章快手素食早餐
紫薯菜饭158
鸡汤年糕160
菜泡饭162
番茄豌豆疙瘩汤164
菌菇砂锅面片166
蔬菜杂豆汤168
墨西哥泡饼170
葱花炒蛋卷饼172
番茄青酱意面174
什锦炒饭176
小薄饼卷合菜178
蛋奶马克杯180
快手豆腐脑182
果蔬夹心欧包184
薄底比萨186
烤南瓜浓汤188
免煮燕麦碗190
意式奶酪草莓卷192
酸奶水果杯194
草莓酸奶巧克力碎195
浆果杏仁思慕雪196
舔嘴豆浆198