《西部开发旅游发展战略》介绍了西部旅游发展战略的背景，对西部旅游资源及其开发作出了评价，阐述了西部旅游发展的总体目标与战略构思，论述了西部旅游市场开发和发展战略。

美国饭店业协会权威教材，中国旅游饭店业协会推荐用书，全国旅游高等院校协作会推荐教材。 目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。 本书前言特色及评论文章节选

在饭店营销领域里向来很少有人著书立说，因此一本出色的饭店营销专著的问世是一件令人感到很惊喜的事情。多年以来，尼尔·沃恩一直致力于实用型饭店营销的基础研究工作。如今，《饭店营销学》一书成为这一工作的完美结果。对于正在从事或将要从事饭店行业的人来说，《饭店营销学》是一本必读书。今天，竞争激烈的市场要求相关从业人员掌握各种饭店营销技能与重点，而《饭店营销学》正是这样一本出版及时的重要书籍。

目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。

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《旅游美学基础》是由教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理专业教育部规划教材之一。《旅游美学基础》适应素质教育的时代需要，以旅游过程中的审美关系为主线，从“情景交融”的旅游审美现象人手，对旅游审美对象、旅游审美心理和旅游审美教育，进行深入浅出的描述和分析。在编撰过程中，作者针对中等职业学校学生的特点，注重启发性、趣味性和美文效果。《旅游美学基础》可作中等职业学校饭店服务与管理专业教材，亦可作旅行社及其他服务行业岗位培训教材。

系列教材。企业管理与行业管理案例，是依据某种管理理论对某一管理活动和管理领域的客观描述。它可以把众多具有典型意义和特色的真实经历与情景展现给更多的人，使他们在有限的时间内从中接触到自己经历以外的大量管理实践，从而取得间接的经验和教训，以弥补自身经验的不足。

形象是人们对客观实体多方面反映的一种综合评价。小到个人、企业，大到城市、地区和国家，都存在一个形象问题。个人形象反映了一个人的性格、气质和文化修养等；城市形象反映了一座城市内在的历史文化底蕴和外显的景观环境、经济实力等；国家形象反映了一个国家内的民族构成、历史传统、文化氛围和综合国力等。从经济意义上来说，形象是生产力，区域形象是区域的一笔无形资产。在新的世纪里，形象需要不断地更新和优化。区域形象是客观存在的，长期以来只是由于人们缺乏形象意识而缺少研究和设计。所以，区域形象设计是一个崭新的课题和全新的研究领域，是一项系统工程。它是一个地区的政治、经济、社会、科技、教育、文化、景观和环境等多方面内容的综合，需要多学科协同和交叉研究，需要经济与社会各部门的积极参与。本书包括旅游地形象和旅游企业形象，既是一个空间形象问题也是一个企业形象问题，是综合的形象设计。

《中国国际旅游发展战略研究：日本客源市场》剖析了中国旅游业发展中存在的问题，并提出了中国今后竞争日本客源市场的总体发展战略；将全国旅游资源重新划分，以区域旅游的发展模式来发展新世纪中国的旅游业；提出价格战略，充分发挥价格在竟争中的优势；加强中国世界遗产资源的开发，以世界遗产的高知名度来带动各个区域的旅游发展；对现有旅游资源提升质量，进行再开发而非另开辟新的资源，努力提高旅游服务和设施的质量，等等。这些观点和战略主张，对进一步探讨如何推动我国国际旅游市场成长的战略，无论在理论上还是实践上都具有重要的价值和意义。21世纪，中国实现世界强国的梦想，要靠我们国人的努力，但同时外国友人的关心和支持也是十分重要的。

本书主要介绍导游员应知应会的基本知识和技能。内容包括：导游基本知识、导游员服务知识和技能、导游相关知识、导游相关法律规范等。重点介绍导游服务技能、服务规程、导游中问题和事故处理的方法等。本书内容丰富，通俗易懂，实用性强，是导游人员的必备工具书，适合参加报考导游资格证书人员和自助旅游、知识旅游人员阅读。