旅游理论/旅游实务
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杭州旅游图暂缺作者暂缺简介... -
上海蒋炳辉编著《中国导游十万个为什么》丛书从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发，引导游客了解各地的地域文化、风土人情。为游客解答一些疑惑使游客从中体会到我们祖国地大物博，历史文化源远流长。我们中华民族的文化（包括宗教文化），浩如烟海，博大精深，每一地区的文化也同样丰富多彩，灿若繁星……我们从旅游出发，从游客的视觉出发，以问答形式介绍了中国的历史沿革、地理气候、风景名胜、风土人情等等 -
旅游经济论张辉著本书共分为十一章，四十一节，主要内容包括旅游经济学的研究对象、旅游与旅游经济、旅游目的地、旅游需求与旅游客源地、旅游联结体、旅游产业、旅游产业的市场结构与市场行为、旅游业一体化经营、旅游企业跨国经营、市场与政府、旅游经济影响与经济效益等等。本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是旅游高层管理用书。 -
西部开发旅游发展战略葛全胜《西部开发旅游发展战略》介绍了西部旅游发展战略的背景，对西部旅游资源及其开发作出了评价，阐述了西部旅游发展的总体目标与战略构思，论述了西部旅游市场开发和发展战略。 -
旅游策划蒋三庚著暂缺简介...
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共管公寓度假村和度假产权管理（美）罗伯特·简德利（Robert A.Gentry）等著；钟海生，杜军平译美国饭店业协会权威教材，中国旅游饭店业协会推荐用书，全国旅游高等院校协作会推荐教材。 目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。 本书前言特色及评论文章节选 -
饭店营销学（澳）尼尔·沃恩（Neil Wearne）著；（英）艾丽森·莫里森修订；程尽能等译在饭店营销领域里向来很少有人著书立说，因此一本出色的饭店营销专著的问世是一件令人感到很惊喜的事情。多年以来，尼尔·沃恩一直致力于实用型饭店营销的基础研究工作。如今，《饭店营销学》一书成为这一工作的完美结果。对于正在从事或将要从事饭店行业的人来说，《饭店营销学》是一本必读书。今天，竞争激烈的市场要求相关从业人员掌握各种饭店营销技能与重点，而《饭店营销学》正是这样一本出版及时的重要书籍。 -
饭店业管理会计（美）雷蒙德·S.斯米盖尔（Raymond S.Schmidgall）著；徐虹译目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。 -
旅游美学基础庄志民编著《旅游美学基础》是由教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理专业教育部规划教材之一。《旅游美学基础》适应素质教育的时代需要，以旅游过程中的审美关系为主线，从“情景交融”的旅游审美现象人手，对旅游审美对象、旅游审美心理和旅游审美教育，进行深入浅出的描述和分析。在编撰过程中，作者针对中等职业学校学生的特点，注重启发性、趣味性和美文效果。《旅游美学基础》可作中等职业学校饭店服务与管理专业教材，亦可作旅行社及其他服务行业岗位培训教材。 -
中外旅游业经营管理案例张俐俐编著；国家旅游局人事劳动教育司组织编写系列教材。企业管理与行业管理案例，是依据某种管理理论对某一管理活动和管理领域的客观描述。它可以把众多具有典型意义和特色的真实经历与情景展现给更多的人，使他们在有限的时间内从中接触到自己经历以外的大量管理实践，从而取得间接的经验和教训，以弥补自身经验的不足。
