《趣味导游知识丛书：趣味导游国学知识（经典插图版）》集知识性、趣味性、科学性于一体，从方便导游讲解和实用的角度出发，全方位、多角度地展示了国学领域中最能体现文化特色，典故丰富、可读性强、游客最感兴趣的中国旅游文化常识。《趣味导游知识丛书：趣味导游国学知识（经典插图版）》各个问答短小精悍、深入浅出，使导游能够在工作和休息之余，无论身处何地都能够按需索骥，随问随查，以最快的速度、最短的时间汲取到所需要的知识营养。另外，书中还精心挑选了数百张精美图片，让你在趣味阅读中充分感受到中国旅游文化的底蕴和魅力。

《导游业务/21世纪应用型精品规划教材·旅游管理专业》系统地阐述了合格的导游员应具备的素质、知识和技能。全书分两大部分：第一部分知识篇，包括第一～四章。第一章与第二章为基础理论，主要介绍导游服务、导游人员的基本概念。通过这两章的学习，系统了解导游工作的性质、特点、导游服务原则以及导游员组成和职责等。第三章为导游员加强自身修养应具备的知识，包括心理学知识、美学知识和服务礼仪知识。第四章为导游员在导游服务中常用的基础知识，包括旅行社知识、饭店知识、交通知识、货币知识、入出境规定等旅行知识。第二部分为技能篇，包括第五～八章，主要内容为导游工作程序、带团技能、导游语言、常见问题和事故的应对以及旅游者个别要求的处理。通过技能篇的学习，熟悉导游工作程序，掌握全面的导游技能，能够及时灵活地预防和处理导游工作中各种问题，提高导游水平、应变能力和操作技能，成为职业道德好、业务素质强的合格导游。《导游业务/21世纪应用型精品规划教材·旅游管理专业》既适合应用型本科学生用书，也适合相关旅游从业人员学习和培训。

《高星级饭店运营与管理专业教材：饭店康乐服务》共分七章，内容包括饭店康乐服务概述、饭店康乐部的组织机构及岗位职责、饭店休闲娱乐项目、运动类项目、保健休闲类项目、新兴康乐项目的服务与规范、康乐部安全知识等。本书采用项目——任务式的结构设计，引领学生轻松愉快地学习，在趣味性和启发性中提升自己的服务能力。《高星级饭店运营与管理专业教材：饭店康乐服务》可作为中职学校的旅游专业教材，也可作为旅游从业员的岗位培训用书。

《任在旅途（1）：行走中国》一书，从任国才的中国旅行游记中精选了34篇，每个省份1篇，深度讲述了他在中国各个省份旅行的所见所闻和所感所想。《任在旅途（1）：行走中国》是读者了解大美中国的窗口，也是体验人文中国的渠道。

进入21世纪，伴随着中国旅游业的持续快速健康发展，作为行业的龙头，我国旅行社业也不断发展壮大。但是不可否认，我国旅行社业也面临很多挑战，出现了很多值得探讨的问题。作者利用在国家旅游局从事旅行社管理和政府服务工作的有利条件，围绕旅行社和我国旅行社业的一些重点问题，陆续进行了一些分析研究和探讨交流。《旅行社重点问题研究》即是作者（蔡家成）从2008年8月到2013年7月，在国家旅游局监督管理司副司长职位上所进行的探索交流的系统总结和成果汇总集成。

《中国出境旅游目的地概况（双语）/21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列》是作者十多年来环游世界、旅游行业实践和双语教学实践的成果，共分为六个部分。主要内容包括：亚洲地区、大洋洲地区、欧洲地区、北美洲地区、非洲地区和中国港澳台地区的主要出境旅游目的地国家和地区。每一地区精选了近年来中国公民出境旅游的热门目的地国家和地区，分别从国家概况、民俗风情、主要旅游城市及景点、旅游资讯等方面进行了介绍，其中还有穿插知识链接、经典线路分析和案例分析等内容。《中国出境旅游目的地概况（双语）/21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列》即可作为职业院校旅游服务与管理专业的中文或者双语教学用书，也可作为出境旅游行业的岗位培训用书。

《主要旅游客源国概况（双语教材）/高等学校旅游管理专业系列教材》共5章19节，第一章，系统阐述全球会展产业、旅游产业概况。第二章至第五章，重点阐述亚太地区、欧洲地区、美洲地区以及非洲地区包括韩国、日本、印度尼西亚、马来西亚、泰国、印度、澳大利亚、俄罗斯、意大利、法国、英国、德国、美国、墨西哥、巴西、埃及、南非17个旅游会展产业的发达国家的地理、气候、经济、政治、历史、文化、民俗、会展产业和旅游产业的概况，内容丰富，中、英文结合，适用性强。以英文为主，对重要的人名、地名、专业术语注以中文，免除读者查阅之苦，提高阅读效率，在不知不觉中增大词汇量，提高阅读能力，同时也开阔视野，获得丰富的专业知识。《主要旅游客源国概况（双语教材）/高等学校旅游管理专业系列教材》不仅适合普通高等学校本科生作为教材使用，也适合研究生和旅游从业人员作为参考书使用。

《前厅服务/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》主要介绍酒店从业人员从事前厅服务工作岗位需熟练掌握的岗位工作知识能力、服务能力及职业所具备的综合素养、操作技能、技巧。内容包括VIP客人的接待服务、团队客人接待服务、酒店产品销售、突发事件的处理四大模块，通过具体个案的表现形式进行编写，使教材的内容丰富、生动，更加有利于实施基于工作过程系统化的教学。

《旅游管理专业课程论文集》汇集了同学们在旅游调查研究方法、旅游资源与开发、旅游经济学、旅游人力资源管理、旅游营销管理、旅游企业财务分析和旅游企业战略管理这7门课程学习中完成的优秀论文。本论文集的出版旨在帮助大学本科生在进行课程论文和毕业论文设计中学会如何选题、调查研究以及分析结果等研究方法。

《区域旅游发展理论与实践》收录了近年来笔者在学术期刊和报纸上已经公开发表的文章，部分文章因篇幅和编辑的要求等原因，在发表时做了删节或改动，《区域旅游发展理论与实践》在原文基础上作了适度增加，以臻完美，并标明公开发表的出处和时间。这些筛选出来的文章在发表时有些得到编辑部的严格审核，有些文章只是笔者的观点言论在这《区域旅游发展理论与实践》里作一一展现，反映了笔者这些年来走过的学术研究历程和研究方向，与此同时，有些论文是笔者在参与各类科研项目时的一些研究兴趣与爱好，作为项目的核心成果和研究报告也在这里进行部分呈现。