旅游理论/旅游实务
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武当山英文导游辞研究与创作张正荣 著武当山是中国著名的道教圣地。鲁迅先生说过:“中国的根底在道教。”如何更好地宣传武当、宣传中国文化是每一位同仁义不容辞的责任。《武当山英文导游辞研究与创作》作者(张正荣)针对不同类型的游客,如一般观光型游客、文化需求型游客、来自北京的游客以及游玩期间是雨天的游客,提供了不同风格的武当山简介,避免了千篇一律、陈词滥调。 -
商务旅游理论与实务彭顺生商务旅游是近二十年来世界经济行业中发展最快的部门,也是最具发展前景的新兴经济体,被人们誉为“世界经济发展的助推器”。目前,商务旅客已经成为饭店、航空公司及都市旅游的核心市场,代表着全球旅游业未来发展的新趋势。《商务旅理论与实务》分“商务旅游理论”和“商务旅游实务”两大部分,第一部分阐述了商务旅游概述、历史演进、需求、供给和商务旅游企业的宏观环境。第二部分转向商务旅游的实务层面,从物质基础设施、产品营销、人力资源基础设施以及商务旅游活动策划、筹办的角度着重阐述商务旅游的开展与管理。 -
世界自然遗产赤水丹霞旅游开发与传统文化保护研究王爱华 主编依据传统文化与自然环境所存在的依存关系,《世界自然遗产赤水丹霞旅游开发与传统文化保护研究》以共生理论为指导,本着紧密联系实际的研究精神,从和谐共生视角对赤水市遗产旅游发展与传统文化保护及利用工作的同步推进,展开广泛而深入的有益探讨,以期为赤水市的发展和文化保护提供有效的参考借鉴。《世界自然遗产赤水丹霞旅游开发与传统文化保护研究》在内容撰写和编排上力求可读性与学术性的有机结合,使之既有一定的欣赏阅读价值,又具有较高的学术性,通俗易懂但又不落俗套,从而满足广大读者的不同需求。 -
天下戴斌 著《天下:旅游学术随笔集(2)》主要内容包括:有居无意的青苔、光影摇落的谷场、红瓷、转身、葫芦、纪念,或者方向、近冬的江南、想起十二月党人、秦淮明月今时关、当是你在引领我的前行、潜伏的海角、五月槐、金戈铁马入梦来、七月流火、大歌山语等。 -
民族节庆旅游与民族传统节日转型研究李玉臻,杨梅 著《经济转型与管理创新学术精品文库:民族节庆旅游与民族传统节日转型研究·以凉山彝族火把节为例》采用民俗学、旅游学和人类学相结合的研究方法,结合实地调查,进行个案纵横向分析。《经济转型与管理创新学术精品文库·民族节庆旅游与民族传统节日转型研究:以凉山彝族火把节为例》也参考和借鉴了前人的研究成果,从传统到现代、民间与官方、传承与变迁等具有张力的关系来探讨近20年凉山彝族火把节在民族地区旅游开发过程中出现的各种现象和问题。《经济转型与管理创新学术精品文库:民族节庆旅游与民族传统节日转型研究·以凉山彝族火把节为例》通过研究凉山彝族火把节旅游及其近20年来在旅游推动下的转型,在两个关系、两组对比上得出初步结论,两个关系是指凉山彝族火把节与旅游开发的关系,以及非物质文化遗产视角下的文化空间与旅游开发的关系。两组对比是指旅游开发前后的火把节对比和处于不同旅游开发阶段的火把节对比。 -
旅游职业道德陈吉瑞,陈刚平,王奉德 著《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:高等职业教育旅游专业教学用书:旅游职业道德》结合《公民道德建设实施纲要》,在阐述道德的一般原理的基础上,详细说明了社会主义道德各个组成部分的道德规范;在对职业道德进行一般阐述之后,着重分析了旅游职业道德的核心、基本原则、基本规范;对旅游职业道德评价作了探讨,提出了旅游职业道德修养与教育的一些可行的方法。另外,每章都由引言、教学目标引入正文,文中附有拓展知识和特别提示,课后设有思考题;正文中案例比重大,每章后还有案例分享。这些都有利于学生的理解和教师的教学。 -
旅游调查研究的方法与实践李享暂缺简介... -
现代饭店管理学郑向敏 著《高等院校旅游专业系列教材:现代饭店管理学(第2版)》共分八章分别是:现代饭店概述、现代饭店管理理论与方法、现代饭店经营策略、现代饭店系统管理、现代饭店资源管理、现代饭店服务与质量管理、现代饭店安全管理、现代饭店投资筹划与筹备管理等内容。《高等院校旅游专业系列教材:现代饭店管理学(第2版)》可供各大院校等饭店管理专业学生使用。 -
度假饭店规划、运营与管理张超 编伴随着我国国内旅游需求由观光型向度假型的转变,度假饭店的规划、开发、运营及管理已日渐成为一个全新的领域。度假饭店的开发与管理同时受到全球人口统计因素和生活方式的影响,受到信息和科技环境的影响,受到市场竞争因素的影响,这无疑都为我们提出了一个新的课题。《新世纪高等学校教材·旅游管理核心课系列教材:度假饭店规划、运营与管理》立足于度假饭店有别于传统商务饭店的特殊性,在阐述饭店管理一般性原理的基础上,着重介绍了度假饭店设施规划和客人活动方案设计、不同主题度假饭店的开发思路、分时度假和产权酒店等规划和开发方面的理论和方法,同时还介绍了前厅与房务管理、餐饮管理、工程与能源管理、安保与危机管理、人力资源管理、营销管理等方面的运营和管理问题。《新世纪高等学校教材·旅游管理核心课系列教材:度假饭店规划、运营与管理》可作为普通高等学校旅游与酒店管理专业本科生的教材,同时也可作为酒店从业人员了解和研究度假饭店规划、运营与管理的参考用书。 -
海南国际旅游岛刍论龚箭《海南国际旅游岛刍论》旨在为海岛的政府主管部门、旅游业从业人员、旅游专业研究生和本科生、MBA的学员们提供一个详尽的国际旅游岛发展模式的比较分析,并以海南岛为案例进行系统研究,从理论上梳理出建设国际旅游岛政策决策的理论依据,从实务上提出切实可行的工作思路和实施方案。
