本书以理论与实际相结合为出发点，多角度、全方位总结了中国旅游市场需求与市场开发的规律，力求为旅游管理和国家宏观战略提供科学依据；同时，为旅游规划、旅游资源开发、旅游产品开发、旅游线路设计、旅游市场营销等方面提供切实的工作参考。全书共分六章，第一章为理论篇，第二章至第六章为实务篇，定性与定量分析相结合，点面结合，运用数据、表格、图形分析等方法，尝试把经济学中市场需求与市场开发的一般理论与旅游业的具体实务结合起来，系统揭示中国旅游市场需求的分布规律，全面论述我国入境旅游、国内旅游和出境旅游三大市场的需求特征和开发策略。本书现实性强，总结了中国旅游需求市场最为前沿的相关研究成果，提供了大量新信息，介绍了现代旅游业发展的许多新观念、新思路，富于启迪性和可操作性，能为各地旅游管理部门、旅游市场开发管理工作者提供从理论到实践的帮助；同时可作为政府有关决策及管理部门、旅游市场研究者和相关专业院校师生的业务参考书。

《饭店管理概论》是高等学校旅游管理专业系列教材之一。全书共分十一章，分别介绍了旅游饭店概述、饭店建筑与设备、饭店管理的基础理论与基本方法、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理、饭店的经营环境与市场营销、饭店产品的管理与创新、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发与管理、饭店的成本控制与收益管理、计算机在饭店管理中的应用等内容。每章均配有本章主要目的、本章小结、思考题与案例分析。该书理论充实，观点新颖，内容丰富，体系完整，理论联系实际，实践应用性强。《饭店管理概论》既可作为高等学校旅游管理专业教材，又可作为自学考试及旅游饭店管理人员的培训教材，也可作为其他有关业务人员、科研人员和相关企业经营管理人员参考用书。

旅游业是一个市场化程序较高，具有鲜明开放性、国际性和文化性的产业。云南有着十分丰厚的旅游资源和发展旅游业得天独厚的条件。在省委、省政府的领导下，160万直接和间接从业的旅游产业大军一往无前，使云南旅游业的发展突飞猛进。在这支产业大军中，作为旅游者提供高质量旅行生活服务、旅游文化讲解及传播服务的导游人员来说，举足轻重。因此，建设一支适应旅游市场需要的高素质导游队伍，无颖是十分重要的工作。2001年，云南省根据国家旅游局导游人员资格考试和认证改革的新要求，在参考国家旅游局人事劳动教育司编写的《导游业务》及《政策与法规》的基础上，汇编了《导游业务知识》一书，作为云南省导游人员资格考试辅导系列教材之一，供考生辅导、复习时选用。由于本书紧紧围绕导游服务工作所需掌握的业务理论知识必须具备的服务技能要求编写，着重突出指导性、应用性及实践性，知识系统性强，又重点突出，因此获得广大考生的使用之后，有必要进行一定的修改和完善。

“文化就是明天的经济”。对于旅游文化的研究和关注已成为中国旅游经济腾飞和市场开拓的支点。本书从山水文化、聚落文化、园林文化、建筑文化、宗教文化、民族文化，民俗文化、烹饪文化、洒文化、茶文化、诗词文赋文化、书画雕塑文化、戏曲歌舞文化、工艺美术文化、花鸟虫鱼文化等方面介绍了旅游活动与诸文化之间的关系，突出了各种文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。本书是旅游从业人员和旅游爱好者全面了解中国旅游文化的指南，也可用作大专院校旅游专业教村。

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本书在写作过程中，采取了以“篇”带“章”、分块论述的手法，从三个视角重点论述政府主导型旅游业发展战略。全书分三篇，共13章。开篇论述旅游管理，即政府为确保旅游业健康有序发展，并从中收取稳定的，甚至日益增长的财政收入，需要委托或授权旅游部门对全国旅游业进行统一的管理。第二篇从理论和实践两方面论述政府主导型发展旅游业的必要性和主要领域，这是本书论述的重点。第三篇论述旅游税收，这是因为开征旅游税收、增加财政收入，是各国发展旅游业的主要出发点之一，也是各国实现政府主导型发展战略的主要目的之一。本书最后为附录，目的是提供一些正文部分受篇幅所限不宜全面介绍的相关资料，供读者参阅。

本书内容有：上篇：全国旅游企业综合资料，包括各省（区、市）和主要旅游城市旅游企业的主要经济指标、国内旅游住宿设施基本情况；下篇：全国旅游饭店综合资料，包括全国旅游饭店综合统计资料、全国星级饭店综合资料、全国大中型旅游饭店综合统计资料等三部分。该书是了解，研究我国旅游生产力的规模、布局、结构以及旅游企业经济效益等方面情况的重要参考资料，翔实的旅游饭店的统计资料，对于研究旅游饭店业在我国旅游业跨世纪发展中的地位、作用及自身发展轨迹更具有重要的参考价值。该书可供旅游部门、国民经济各有关部门、教学科研单位以及经济工作者和寺专院校师生使用。

本书由综合分析报告和调查分类数据两部分组成，分类数据包括：入境旅游者的主要特征，入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向、对住宿设施的选择，入境旅游者对旅游服务质量、旅游接等待设施的评价以及对旅游资源和旅游商品的兴趣等。本书是根据抽样调查取得的数据和资料，经过汇总、审核、整理，汇编出来的一套全面反映调查过程和调查结果的翔实资料。可供研究旅游业发展的理论工作者和旅游行业的实际工作者参考作用。

本书是高等院校旅游类专业系列教材之一。全书共分九章，包括绪论、旅游公共关系主体、客体、传播、礼仪、专题活动、危机处理，以及CIS在旅游业中的应用等内容。///本书可用作大专院校旅游类专业的教材，也可用于相关高等职业教育和自学考试的专业教材，还可用于旅游行业从业人员的培训。

本书包括公共关系和公关礼仪两部分内容。它系统地从理论、实用角度阐述公共关系和公关礼仪的特点、内容、原则、任务和研究方法等，简明地论述了公共关系与礼仪的关系，理论性和实用性兼备。本书是旅游业、运输企业员工普及公共关系理论、提高服务意识和服务艺术的参考书，还可作为本、专科学生和函授生的教材。