旅游理论/旅游实务
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民族地区旅游产业发展研究罗明义 等著《民族地区旅游产业发展研究:大理白族自治州旅游产业发展战略及综合改革试点规划》以科学发展观为指导,根据民族地区经济发展理论、现代旅游产业发展理论、生态环境经济理论、可持续发展理论等,结合大理州经济社会发展的实际,通过深入大理州各县市进行广泛的实地调研、比较分析和专题研究,在综合分析大理州旅游产业发展背景、基本条件和比较优势的基础上,确定了大理州未来旅游产业发展战略、目标和任务,提出了大理州旅游产业发展布局和重点,以及旅游基础设施、旅游产品体系、旅游配套设施建设和战略实施的对策措施等。同时,按照云南省人民政府对《民族地区旅游产业发展研究:大理白族自治州旅游产业发展战略及综合改革试点规划》的要求,在全面分析研究大理州苍洱片区旅游产业发展和改革综合试点背景和条件的基础上,规划了大理州苍洱片区旅游综合改革试点的总体目标、主要任务、建设布局和重点,提出了加强环境保护和生态建设,推进旅游与文化协同发展,促进产业结构调整优化,推动改革创新与政策探索,扩大对外开放与合作,加强市场开拓和品牌培育,以及统筹协调发展与规划实施的保障措施等,以全面指导大理州苍洱片区旅游综合改革试点工作,推动大理州旅游产业跨越式发展,实现把大理州建成中国一流、世界知名的休闲度假旅游目的地和国内外游客向往的康体养生地的目标,促进大理州经济社会持续快速地发展,并为加快民族地区旅游产业发展提供典型示范。 -
宁波导游一本通徐春燕 著《宁波导游一本通/职业教育地方特色教材研发成果书系》为贯彻宁波市人民政府《关于深化服务型教育体系建设加快培养素质应用型人才的若干意见》精神,加强职业教育课程改革,促进职业教育的内涵发展,而研发的具有宁波地方特色的课程改革成果教材之本书由“服务篇”、“文化篇”和“实战篇”组成,共十一个项目,介绍了服务方法、宁波市旅游文化和导游服务技能。《宁波导游一本通/职业教育地方特色教材研发成果书系》适用于中职旅游类及相关专业。 -
导游业务匡健 主编本教材立足于学生实际职业能力的培养,编写思路采用了富有弹性的项目化内容结构,强调模块学习和任务驱动,让学生带着真实的任务去学习,在完成具体任务的过程中掌握相关理论知识,并发展职业能力。因此《复旦卓越·21世纪旅游管理系列:导游业务》确定了定点陪同导游、地陪导游、全陪导游为主要工作任务,以校园游、无锡本地游览、华东线游览为载体,以导游服务工作流程实现项目任务。本书的适用对象为高职高专(实践类本科)旅游、酒店管理类师生,同时也可供相关行业的从业人员参考使用。 -
酒店流程化与规范化管理手册程淑丽 编著《酒店流程化与规范化管理手册》以流程化、规范化为原则,结合酒店的业务特点和实际需求,设置了用流程优化、用制度规范、用工具执行、用范例演示四大部分内容。第一部分设计了酒店的前厅服务流程、客房服务流程、餐饮服务流程、康乐服务流程、销售管理流程、工程管理流程、财务管理流程、人力资源管理流程、安保管理流程共九大方面的业务流程,第二部分就上述九大业务提供了酒店规范化管理的制度内容,第三部分给出了酒店在运营过程中常用到的四大类管理与控制工具,第四部分就酒店的组织结构设计、职能分解与目标管理、职位说明、薪酬管理、绩效考核等业务操作进行了范例演示。《酒店流程化与规范化管理手册》适合酒店各级管理人员阅读使用,也可作为企业培训师、咨询师和高校相关专业师生的参考用书。 -
旅行社服务质量评价与集成化发展研究许丽君 著在21世纪全球经济服务化的趋势下,对于服务管理的研究,尤其是对服务质量的评价与管理成为服务管理科学中最前沿的研究内容。《宁夏大学优秀学术著作丛书:旅行社服务质量评价与集成化发展研究》在分析国内旅行社经营活动过程与特征的基础上,构建了旅行社导游服务质量及旅行社产品质量模糊综合评价模型,并从导游服务管理、导游违规行为的激励机制、旅行社供应商管理、旅游产品价格形成机制、旅行社线路产品的开发和旅行社发展模式等几个方面提出了旅行社集成化发展的构想。 -
民族地区旅游扶贫研究王兆峰 著本成果分析了民族地区旅游扶贫的作用、意义,民族地区旅游扶贫存在的问题以及旅游市场潜力,对民族地区旅游扶贫的动力机制、旅游利益相关者的利益保障机制、合作机制、协调机制等进行分析,总结分析了民族地区旅游扶贫的十大模式,进而对民族地区旅游扶贫效益进行分析,提出了民族地区旅游扶贫开发八大战略。 -
旅游资源概论朱桂凤 主编《高等院校旅游学科“十二五”规划教材:旅游资源概论》在概述旅游资源的内涵、分类、特征及其旅游功能的基础上,扼要介绍了中国典型的地文景观类、水域风光类。生物景观类,天象气候类等自然旅游资源和历史遗迹类、古建筑类、古代陵墓类、宗教文化类。城镇类、古典园林类、民族风情类、文学艺术类、现代设施类、旅游商品类等人文旅游资源。这本《旅游资源概论》可作为高等院校旅游专业本科教材和旅游从业人员进修培训用书。 -
旅游地理学冯淑华,田逢军 主编《旅游地理学》共分十一章,各章分别从不同的角度和领域探讨了旅游地理学的相关概念、原理与方法,并有相应的案例分析。另一方面,为了反映旅游地理学中人地关系的特殊性,本书还突出了旅游现象的社会文化性质。本书适合高等院校旅游管理相关专业学生使用,也可供相关研究者参考。 -
旅游研究进展保继刚 主编保继刚编著的《旅游研究进展(第3辑)》由2006、2007年完成的6篇博士论文辑要而成,反映了中国旅游研究的最新进展,反映了目前国内旅游研究的新理论、新方法。旅游研究逐渐成为多学科介入的热点,这一趋势在本辑中得到了充分体现。六篇论文分别立足于旅游地理、旅游管理、人文地理、城市规划、会展经济与管理、酒店管理等学科,涉及旅游对乡村社区的经济影响、展会选题及运作模式、海滨度假区发展、国家公园制度的中西比较、旅游与土地利用、饭店高管团队与企业经营绩效等研究领域。研究力求理论与案例紧密结合,所选案例对象具有较强的代表性,能够充分解释相关的社会经济现象并引起人们更深入的思考。 -
贵州省旅游业可持续发展理论与实证研究李锦宏 著区域旅游可持续发展是旅游可持续发展的区域化和具体化。以区域为单位研究旅游可持续发展有利于协调旅游业和其他部门的发展关系,有利于突出区域內部旅游特色,有利于形成互利共生、协调统一的利益格局.贵州旅游资源将粗犷、原始、神秘和精绝融为一体,是自然景点景观、气候物种、湖泊山川、民族风情、宗教圣地、社会发展等的综合缩影。以“多彩贵州风”为标志,贵州省旅游产业正蓬勃发展,但切不可忽视旅游开发所面,陆的人口、资源、环境、生态、经济等诸多问题,不可忽视贵州省旅游业发展所呈现的多形态表象。要解决这些问题,必须遵循人类与生态环境和谐共存的原则.基于此,可持续发展已成为贵州省旅游业首要的、必然的选择。 本书是李锦宏教授在多年从事区域旅游经济理论问题研究和对实际进行调查研究的基础上撰写而成,涉及贵州省实现旅游业可持续发展的各方面相关问题。既有对理论问题的深入分析、探讨,又有对实践的总结、归纳:既有对贵州省旅游产业的展望,又有对区域内典型案例的论证、检验;既有对贵州省旅游业发展的长期战略思考,又有针对目前发展现状中所应实施的重点与关键点而进行的具体思考。
