旅游理论/旅游实务
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导游实务王中雨 编《高等职业教育旅游类“十二五”规划教材:导游实务(第2版)》力求突出高等职业教育的教学特色,在教学内容的选择和结构安排上,注重从导游工作的实际出发,一方面注重理论的阐述,另一方面注重学生实际操作能力的培养,每章开篇有导入案例,最后有案例分析、自我检测题和实训操作题。通过本教材的学习,使学生能够掌握导游服务的基本理论和技巧,熟悉导游服务的各个环节,从而达到理论实践一体化,为学生将来从事导游工作打下坚实的基础。 -
安徽旅游文化研究黄成林,等 编旅游的表象是经济,旅游的内核是文化。《安徽旅游文化研究》在廓清旅游文化多维概念的前提下,基于旅游者视角,把旅游文化界定在中观层面、“内涵说”或旅游客体文化内涵上,以安徽最为国内外旅游者欣赏的旅游客体山岳、民居、村落、牌坊、园林、饮食、宗教、戏曲等为研究对象,阐述其中最让旅游者感兴趣、最值得旅游业界大力发掘的文化内涵,凝练其中最具普适意义的一般规律,提醒旅游者如何欣赏旅游客体,旨在展示和传播文化安徽,宣传安徽旅游文化,让读者在阅读和旅游中认识文化安徽,积极研究、发展和参与安徽文化旅游。《安徽旅游文化研究》适用于旅游学界、业界和政界从业人员,旅游专业师生和一切关注安徽旅游文化、热心安徽文化旅游的读者。 -
如何做好酒店行政经理滕宝红 编著目前国内中基层岗位培训与学习品种最齐全、结构最完善的大型书系,全方位介绍管理基础知识,传授岗位技能和操作要点,中基层管理人员及一线岗位工作人员的最佳业务读本,通过实效培训改善企业体质,提升管理效能,获得持续的竞争优势。 -
山东英语导游全攻略宫娟,孙凤芝 编著,孙凤芝 译《山东英语导游全攻略》由宫娟、孙凤芝编著,在设计全书框架、写作体例和景点内容时,兼顾了旅游教学、导游考前培训和导游讲解参考三个方面的要求。本书既可作为山东省旅游院校导游专业的教材,也可作为山东省英语导游资格考试的培训教材,还可作为在职山东英语导游的工作参考书以及外国游客的旅游指南书。 -
生态旅游发展工作手册本书编委会 编著《生态旅游发展工作手册》(作者《生态旅游发展工作手册》编委会)作为一本工作手册,系统扼要地介绍了生态旅游的概念、发展历程,生态旅游的规划与管理,生态设计以及国内外生态旅游的发展经验,同时佐以实例分析。作者以期通过手册为广大生态旅游工作者解决在实际工作中遇到的困难。 -
大旅游时代房晓 著纵使有天才的想象力,有谁能够想象,当中国汹涌澎湃的大旅游浪潮滚滚而来,在这数千年一遇的历史大变局中,神州大地将上演多少沧海桑田、风云际会的翻腾与震荡?面对史无前例的大旅游商机,当老头子(政府)踌躇满志,老板们摩拳擦掌,老百姓欣喜若狂时,又将会有多少风险与挑战,多少世纪之谜等待着世人去破解?一个不容回避的严峻现实已经摆在面前,面对纷繁庞杂的旅游开发,政府有强烈的追求超常规发展的冲动,但却缺乏明晰的发展战略与思路;学者有丰富而严谨的理论,但却没有市场意识,缺乏可操作性,规划赶不上变化;而有实力的企业却苦于找不到合理的商业模式,无法在旅游开发的过程中迅速发展壮大自己。一边是旅游业的高速发展,一边是理念和实践的严峻挑战,如何调动一切积极因素的力量,推动中国旅游业的健康发展,世纪天问,何去何从,不仅是旅游开发的应有之义,更是每一个相关者生存与发展的必修课。 -
浙江旅游文化英汉普及读本郭兰英 主编郭兰英、李元江、张园主编的《浙江旅游文化英汉普及读本》是一部浙江旅游文化双语普及精品之作,中英对照,旨在深层次地挖掘浙江省旅游文化资源,普及浙江社会、历史、文化常识,方便中外人士用优美精炼的中文以及准确地道的英文了解浙江旅游资源,从而形成建立和优化浙江形象、推广和提升浙江旅游品牌的公众力量。《浙江旅游文化英汉普及读本》以杭州旅游资源介绍为核心,兼顾宁波、嘉兴、湖州、绍兴、金华、丽水、台州、衢州、舟山等浙江十一个地市重点旅游资源的介绍。每个地市的介绍都包含旅游景点、文化场所、文化典故、特色食品、特色产品、民间习俗和节庆活动等七大方面,侧重最具代表性的经典旅游资源,兼顾新兴旅游区块和节庆活动。本书特色:该作品学术态度严谨,主题贴近百姓生活,实用性强;中英双语对照,突出口译特色。力求图文并茂,通俗易懂;覆盖面广,知识性强;内容新颖,时代性强。 -
带团就是战斗宙斯 主编《带团就是战斗:全国一线导游实战攻略》是一本一线导游写给导游群体自己的书。我曾经也是一名新导游,本着多多学习的心态,经常流连于大型书店的旅游专区,像西单图书大厦和王府井书店中都会有详细分类的导游用书专柜。除了导游考试的教材和参考书外,还有很丰富的导游工具书以及一些著名的学院派老师专门为导游工作编写的技巧类书籍。可是仔细看了看,大部分的书都是由教授导游课程的老师编写的,他们可能在十年前还是出色的导游,但转变角色后的若干年,他们的思维难免会与目前的工作环境产生或多或少的脱轨,再加上教学工作的严谨性也限制了写作方面的发挥,使得这些书籍的参考价值明显,但对实际工作的帮助有时并不突出。导游这个工作,可以涵盖的内容很宽泛,表达的方式多种多样。在教材里也写得很明确,“导游人员是指依照相关法规通过考试取得导游证,接受旅行社委派,为游客提供向导、讲解和其他相关服务的工作人员”。核心的概念就是,导游,这是一个与人打交道的职业。 -
导游实务教程李冉 主编导游服务被誉为“旅游业的灵魂”。在旅游接待过程中,导游服务把提供给旅游者的食、住、行、游、购、娱等各个服务环节连接起来,使相应的服务部门和单位的产品和服务销售得以实现,使旅游者在旅游过程中的种种需要得以满足,使旅游目的地的旅游产品得以进入消费。因此,导游服务质量的高低不仅影响到整个旅游服务质量的高低甚至关系着地区旅游业的声誉。随着旅游业的发展,旅游者的旅游知识和经验越来越丰富,对导游服务质量的要求也日益提高。面对旅游需求的新变化,导游人员必须在自身素质、能力、经验等方面向更高的目标努力。鉴于此,我们编写了此书,奉献给读者。 本书针对高职高专教育的特点,遵循科学性、实用性、现代性、规范性的原则,对导游实务的基本理论知识进行全面系统的介绍,对导游人员应具备的素质、导游人员在旅游接待中的职责、行为规范、工作程序与标准以及导游人员的讲解技能、带团技能、问题和事故的预防和处理方法等进行重点阐述,注重提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 全书共分为七章,每一章都包含学习目标、章节内容、典型案例、本章小结、复习思考题、实训题等板块,主要内容有导游概述、团队导游服务程序与规范、散客导游服务程序与规范、导游服务技能、旅游者个别要求的处理、导游服务中常见事故与问题的预防及处理、导游实务相关知识。 本书由多年从事导游实务教学的专业课教师和具有丰富导游实践经验的业界人士编写而成。其中,泰山学院旅游与资源环境学院李冉负责第二章的编写,并负责本书框架的搭建、主要内容的确定和统稿、定稿;山东服装职业学院国贸系杨中焕负责第一章的编写;泰山医学院外国语学院魏敏负责第三章的编写;泰山学院旅游与资源环境学院郑冬梅负责第四章的编写;泰安市旅游局东岳导游服务中心张莹负责第五章的编写;山东服装职业学院国贸系罗玉环负责第六章的编写;山东服装职业学院国贸系朱波负责第七章的编写。 本书可作为高等职业学校、高等专科学校、本科院校高职教育旅游专业学生学习用书,也可作为各级各部门举办的导游人员培训班、成人高等院校、自学考试等教材使用,同时,本书还可作为旅游专业研究和科研人员的参考用书。 -
古都遗产旅游开发模式研究王镜 著《古都遗产旅游开发模式研究》全面地考察了国内外遗产旅游的理论与实践,创新性地提出基于遗产生态和旅游体验的遗产旅游开发理论,构建了文化体验与物质景观相结合的遗产旅游开发的HELP模式,并以古都西安作为典型案例进行了详尽的实证研究,对于寻求和解决遗产旅游发展中的难点和矛盾,提供了可行的模式和思路。《古都遗产旅游开发模式研究》可供旅游、景观、文物、文化、遗产保护管理等相关专业和部门的管理、研究、设计人员及高等院校相关专业的师生参考。
