旅游理论/旅游实务
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中国旅游文化王明强,曹菊枝 主编旅游文化作为一种独立的文化形式,既是一种文化现象,又是一种文化关系的总和。随着现代社会的飞速发展,文化在现代旅游活动中扮演着越来越重要的角色,文化旅游正成为一种备受青睐的旅游形式。为了加快中国旅游业的发展,提高其国际竞争力,必须高度重视旅游文化的建设,突出中国文化特有的传统。本书全面系统地研究了我国旅游文化的一系列问题。首先分析了旅游文化和旅游活动内在必然的联系,继而探讨了中国自然旅游资源的文化意蕴,阐释了中国人文旅游资源的文化价值,揭示了中国社会旅游资源的文化情趣。本书内容完整,视角新颖,取材广泛,可作为旅游专业的教材和其他相关人员的参考用书。 -
旅游景区管理常向鹏,樊莉莉 主编常向鹏编著的《旅游景区管理》共十二章,主要内容包括旅游景区与景区管理概述、旅游景区治理与上市、旅游景区资源管理、旅游景区财务管理、旅游景区游客管理、旅游景区营销管理、旅游景区人力资源管理、旅游景区容量管理、旅游景区安全与危机管理、旅游景区服务质量管理、旅游景区法律与法规、旅游景区信息化管理。《旅游景区管理》既可作为?等院校旅游管理类专业的教学用书,也可作为旅游景区工作人员的培训教材和业余参考书。 -
旅行社计调业务孙娈 编著本教材是校企合作编写的“工学结合”的教材。以对旅行社计调工作岗位的职业能力分析结果为依据,以计调工作项目和工作任务流程为主线,内容的选取充分考虑高等教育对理论知识学习的需要,融合旅行社计调工作岗位从业人员职业素养的相关要求。内容的编排紧紧围绕完成工作项目和工作任务的需要循序渐进。每个项目的学习以任务流程和职业能力要求作为重点,以工作任务为中心整合相关理论和实践,实现做、学一体化。每个任务的组织以任务引入一任务认知一相关分析一任务解决一实践练习一相关链接为线索,符合学生的认知规律。 -
旅游景区服务与管理叶鹏 编《全国高职高专教育精品规划教材:旅游景区服务与管理》采用项目驱动的方式,以工作过程为导向,以就业应用为目的,对以前较为枯燥的学科知识进行了解构和重构,同时为教师以工作项目为基础,设计了一系列具有较强逻辑联系和技能关系的教学情境与教学过程。本书案例全部采用近三年来我国旅游景区的经营实例,同时在充分吸收国内外同类型教材内容的基础上,结合我国旅游景区经营的实际环境,采用简洁明确的陈述方式和清晰明了的表格图例来呈现较为复杂的学科内容,从而提纲挈领地为读者阐释了旅游景区服务与管理的相关知识。《全国高职高专教育精品规划教材:旅游景区服务与管理》共分10个项目,包括旅游景区概述、旅游景区入口接待与顾客投诉受理服务、旅游景区购物服务、旅游景区娱乐服务、旅游景区辅助服务、旅游景区安全服务、旅游景区营销管理、旅游景区人力资源管理、旅游景区资源与环境管理、旅游景区服务与管理趋势。本书不仅可作为高等学校旅游服务与景区管理课程的教材,也可为各种类型景区的管理者、研究者和爱好者提供参考。 -
旅游服务礼仪李博洋在国家和社会的大力支持下,我国高职高专教育经过十多年的快速发展,已经取得了不小的成就。但高职高专教育的发展和我国经济发展的现状却不相适应,当前高职高专教育的人才培养结构以及教学内容都与现实需求有着较大的差距。 -
旅游开发原理与实务郭伟 编《高职高专“十二五“规划教材·旅游类:旅游开发原理与实务》作为旅游管理专业学生的教学用书。主要论述了旅游开发的原理与方法,并在主要章节进行了实例分析。本书的主要内容包括绪论、旅游开发的理论基础、旅游资源评价与开发、客源市场调查与分析、旅游发展战略、旅游主题定位与旅游形象策划、旅游开发的空间布局及功能分区、旅游产品设计、旅游服务设施及基础设施规划、旅游开发投融资及效益分析、旅游开发施工建设及经营管理等11章内容。《高职高专“十二五“规划教材·旅游类:旅游开发原理与实务》在结合了众多国内外旅游开发和规划教材及专著后,着重增加了内容提要、本章小结,以及部分英文阅读材料和具体实践案例。考虑到这门学科的特点,本书对实例做了精选,方便学生应用所学知识解决实际问题及课堂讨论。本书可供旅游管理者、旅游研究者、地理学和旅游管理专业等学生参考使用,也可供从事旅游工作并且希望了解更多旅游专业知识的人士使用。 -
旅行社服务与管理段学成 编为了更好地适应全国中等职业技术学校旅游服务与管理专业的教学要求,我们根据原劳动和社会保障部培训就业司颁发的《旅游服务与管理专业教学计划与教学大纲(2008)》,组织全国有关学校的一线教师和行业专家,开发了本教材。本教材创新编写模式,注重利用图表、案例辅助讲解知识点与技能点,为学生营造更加生动、直观的学习环境,提高学生的学习兴趣。同时,本教材针对相关知识点,设计了一些互动的栏目,意在拓展学生的知识面,引导学生自主学习。 -
模拟导游梁心见 主编在四川省灾后恢复重建中,旅游业以其综合性、关联性和较高的乘数效应,展现了极强的产业优势并积极发挥先导作用。两年多来,四川旅游业总体发展水平已恢复到震前水平,成为海内外游客心中美丽而优质的旅游目的地。作为“民间大使”, 四川导游肩负着传播四川特色文化、展示四川旅游形象的重任,为此,培养知识面宽、业务能力强、综合素质高的优秀导游人才已成为川内旅游院校的重要任务之一。也是我们编写本教材的初衷。 作为高等职业院校旅游专业主干课程教材,本书在借鉴同行经验总结与研究成果的基础上,一改过去平铺直叙的编排方式,以导游工作任务为导向, 以模拟场景的方式将内容分为带团模拟篇、技巧模拟篇、讲解模拟篇和考试模拟第四大模块,每个模块均有学习目标、案例导入、小贴士、案例思考、案例评析、模拟实训等环节,融知识、理论、实践为一体,培养学生实践操作能力。本书提供的相关教学案例和实训项目均以四川为例。 -
导游实务与技巧周柳 编本书依据旅行社典型导游岗位工作过程和工作内容来设计,采用项目导向、任务驱动的体例进行编写,充分考虑每个工作任务的关联性和相对独立性,通过真实案例带领读者进入到工作情境中,在工作任务的驱动下,循序渐进、有目的地学习相关知识和技能,有针对性地解决实际工作问题。全书共分为8个项目,分别是导游认知、导游基础准备、地陪导游服务程序与内容、全陪导游服务程序与内容、出境领队规范服务程序与内容、导游讲解技法、导游应变技能、典型旅游景观导游讲解。每个项目又分为若干个任务。本书体现出鲜明的实践特色与时代气息,突出职业性、实用性和针对性。本书可作为高职高专和应用型本科院校旅游管理及相关专业教学用书,也可作为旅游管理、导游、酒店管理等相关专业的参考用书,还可作为导游人员培训用书及等级考试复习参考用书。为方便教学,本书配备电子课件等教学资源。凡选用本书作为教材的教师均可登录机械工业出版社教材服务网www.cmpedu.com免费下载。如有问题请致信cmpgaozhi@sina.com,或致电010-88379375联系营销人员。 -
全国导游基础知识卢丽蓉,金丽娟 编《高职高专“十二五”规划教材·旅游类:全国导游基础知识》共分为十章,主要内容包括旅游和旅游业、中国历史文化常识、中国旅游地理基础、中国的宗教、中国的民俗风情、中国的古代建筑、中国的古典园林、中国的烹饪、中国的风物特产、中国主要旅游客源国(地区)概况等。《高职高专“十二五”规划教材·旅游类:全国导游基础知识》信息量大、知识点多、内容丰富、图文并茂、深浅适度,可作为旅游专业学生的专业教材,也可作为旅游企事业单位从业人员的岗位培训教材和参加导游资格考试的复习参考书,亦可作广大旅游爱好者的自学读物和旅游参考书。
