旅游理论/旅游实务
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旅游目的地竞争力（新西兰）瑞安，谷慧敏 主编，王琳 等译这本《旅游目的地竞争力》由ChrisRyan和谷慧敏主编，全书分为四篇十六章，内容包括：旅游区生命周期和目的论视角下的岛屿旅游地可持续发展——以西班牙特内里费岛为例、旅游开发和旅游地生命周期模型——以中国张家界国家森林公园为例、政策网络和当地旅游组织、休假结构理论、从内容到过程：旅游目的地动态管理模型（DDMM）、学习型旅游目的地：学习型组织方法促进旅游目的地可持续发展的潜力等。 -
游憩旅游学（新加坡）瑞安 著，马晓龙，黎筱筱 译作为一本初学者的入门教材，该书没有像我们传统教科书那样不断地对概念进行界定、对特征进行总结、对内容进行介绍，而是将旅游、游憩、度假等行为作为主线，专注于探讨这些行为产生的原因及其造成的影响。全书遵循学术研究的规范，将复杂的旅游现象用优美、简明、朴实的语言加以表述，并辅以许多案例对相关观点进行佐证，娓娓道来，既不枯燥，又不乏学术严谨性，具有很强的研究启发意义，特别适合作为本科生高年级学生、准备攻读研究生或研究生入门阶段的参考书或教科书。 -
休闲理论原理与实践（英）罗杰克 著，张凌云 译《休闲理论原理与实践》是2005年Palgrave Macmillan出版的Leisure Theory Principles and Practice的中译本。作者从社会学的视角对休闲活动的休闲现象进行了历史性的、系统性的和基础性的梳理。内容涉及哲学、政治经济学、社会学、人类学和伦理学等人文科学中的多个领域，较为系统评述了社会学中的各个流派和后现代社会理论对休闲的研究，多有独到见解。《休闲理论原理与实践》重点论述了休闲者的权力、社会地位、身份认同、社会歧视等现象，涉猎功能和结构、符号和标记、公平和正义、冲突和妥协、交换和互动、询唤和连接、具身化和安置、女权和父权、全球化和地方化、自我和他者等社会学和人类学的研究命题，反映了西方学者基于公民社会对于休闲本质的认识以及对于休闲研究所持的基本价值观。 -
酒店服务礼仪实训教程酒店服务礼仪课程建设团队 编《酒店服务礼仪实训教程》采用项目教学法，将整个课程分成22个实训项目，以实践教学为主，突出了对学生实际动手操作能力的培养。《酒店服务礼仪实训教程》内容主要包括：仪态礼仪、仪表礼仪、仪容礼仪；各个工作岗位的接待礼仪；员工下班后的社交礼仪。《酒店服务礼仪实训教程》适用于大中专院校旅游管理、酒店管理专业学生的学习以及饭店业员工的业务学习和培训，也适用那些对服务礼仪感兴趣的人士日常学习和使用。 -
中国旅游地理陈秋霞 主编《全国高等院校旅游酒店管理专业国家级“十二五”规划教材：中国旅游地理》共分为16个项目，主要包括中国旅游地理产生及发展概况、中国旅游地理环境、中国旅游资源地理、中国旅游交通和旅游线路、中国旅游地理区划、34个亚旅游区主要景区（点）介绍、特色旅游项目及旅游精品线路等。附录中包括《旅游资源分类、调查与评价》国家标准、国家5A级旅游景区（66家）名单、中国世界文化遗产列表等。《全国高等院校旅游酒店管理专业国家级“十二五”规划教材：中国旅游地理》可作为旅游管理专业的教材，还可作为高等院校有关专业本、专科教学的参考书，同时也是从事旅游管理工作者理想的自学读物。 -
旅游资源概论石峰 著《旅游资源概论》作为高职高专旅游管理专业教材，一方面，能紧密结合旅游专业人才培养的目标，在内容选材、教学方法设计、技能训练与能力拓展等方面突出了高等旅游职业教育的特点；另一方面在多位专家学者教学研究基础上，积累了比较丰富的教学经验，并吸纳了我国旅游资源研究的最新成果，构建了比较完整的理论体系。本教材从旅游资源的基础理论着手，深入分析了旅游资源的概念、特点与分类；在此基础上，从自然、人文两大角度对旅游资源的类型、旅游资源与旅游活动和旅游业的关系进行了分析；最后，就旅游资源的调查与评价、开发与规划、旅游资源保护与可持续发展问题进行了探讨。 -
旅游政策与法规许汝贞，张广海 著《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策与法规》是在我国旅游业得到空前大发展、旅游经济已经成为国民经济重要成分的新形势下，在科学发展观指导下组织编写的。旅游经济是市场经济，市场经济最基本的规则是法制，法制为旅游经济发展保驾护航正是编写《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策与法规》的出发点。《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策与法规》共十二章节，主要内容为旅游法规基础理论，旅行社管理法规制度，导游人员管理法规制度，旅游消费者权益保护法律制度，合同法律制度，旅游安全管理与保险法规制度等。 -
旅游概论赵全科 等 著暂缺简介... -
旅游心理学张广海，霍淑芳 编《21世纪旅游管理规划教材：旅游心理学》特色：坚持实用性针对性，确保内容与市场需求无缝对接。坚持同步性前瞻性，力求知识点、资料数据行业最新。增设实用栏目，体例新颖活泼。突出案例教学，注重教学实践。读者对象：应用型本科院校、高职高专、成人高校的旅游管理类专业的师生以及旅游行业从业人员。 -
高等旅游职业教育国际化人才培养的研究与实践王昆欣 著国际化的旅游产业需要有国际化的旅游人才，旅游强国的实现需要有厚实的旅游人力资源作支撑。纵观我国的旅游教育，可以说与改革开放同步，从无到有，从小到大，从弱渐强，如今已粗具规模，且旅游教育体系已基本形成与完善，能够基本满足旅游业的发展和人才需求，逐步从初级的技能人员培养向更高层次的专业人才培养提升，旅游院校已经成为高素质旅游人才的主要输出基地。
