旅游理论/旅游实务
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河北经典旅游景点俄语导游词《河北经典旅游景点俄语导游词》编写组 编《河北经典旅游景点俄语导游词》是河北省旅游局为加大导游队伍建设力度,加速培养外语导游,配合英语导游资格考试而编写的一本俄语导游培训教材,也是河北省旅游局奉献给世界各地的海外游客的一份礼物。《河北经典旅游景点俄语导游词》由河北旅游职业学院刘启亮教授牵头,在中文版《河北导游词精粹》一书的基础上,结合海外游客的特点,简洁精炼地编写而成。本书的出版,既填补了河北省俄语导游资格考试英语培训教材的空白,也给来河北旅游的海外游客,提供一本具有很强实用性的旅游指南,同时也为各地的俄语导游,旅游从业人员提供了河北旅游的俄文资料。本书的出版,也将起到对外宣传河北旅游资源,提高河北各地名胜古迹的知名度,进而促进河北旅游业发展的作用。《河北经典旅游景点俄语导游词》由河北旅游职业学院刘启亮教授、赵非副教授任主编,共同负责对中文内容的编纂。河北旅游职业学院俄语教研室王颖和北京第二外国语学院俄语系于春芳老师任主译,由河北旅游职业学院俄语教研室对导游词进行了翻译。北京第二外国语学院俄语系俄罗斯籍教师嘎塔乌琳娜·P.r.和系主任张惠芹教授任主审,组织北二外俄语系的教师对译文进行了全面的审定和修改。 -
《旅行社条例》释义国务院法制办工交商事法制司,国家旅游局政策法规司 编《条例》修改了将旅行社划分为国际旅行社和国内旅行社的方法,大幅降低了经营入境旅游业务的准入门槛,进一步修改完善了质量保证金制度,根据入世承诺放宽了外商投资旅行社的限制,进一步规范了旅行社的行为,加大了对违法经营行为的打击力度。在当前的经济形势下,《条例》对于促进旅行社行业持续稳定健康发展,拉动消费、扩大内需,促进就业具有重要的意义。 -
旅游文化学刘晓航 著本教材既保留业界认同的旅游文化由旅游主体文化,旅游客体文化、旅游介体文化组成的三大模块;同时又着眼于旅游作为一种产业,从经济的角度来介绍旅游文化。在介绍旅游主体文化时,不是孤立地讨论旅游主体文化,而是论述旅游者在消费过程和审美过程中,旅游主客体碰撞和中西方文化的差异来表述旅游主体文化。关于旅游客体文化,不是罗列旅游客体对象,而是从作为文化现象的各类旅游资源、旅游产品、旅游环境三个方面的客体举行细划。关于旅游介体,不是泛泛地讨论旅游企业文化,而是从产业经营的角度,特别是从旅游业的行、食、宿、游、娱、购六大环节的经营文化和旅游对接待地社会文化的影响来介绍旅游介体文化。 -
森林生态旅游景区竞争优势研究程兴火 著《森林生态旅游景区竞争优势研究:基于游客感知价值视角的分析》内容为:与服务质量和顾客满意度相比,顾客感知价值作为一个新的概念越来越引起学术界和实践界人士的关注。尽管已经有许多学者对顾客感知价值的结构维度及其对行为意向的影响进行了探讨,但是关于顾客感知价值仍有许多值得深入研究的问题。本研究致力于探察森林生态旅游景区游客的感知价值,以进一步丰富顾客价值理论。本研究的目的主要有三:(1)开发出森林生态旅游景区游客感知价值量表;(2)在阐明游客行为意向与竞争优势之间的关系的基础上,通过构建结构方程模型,实证检验森林生态旅游景区游客感知价值中的感知利益与感知成本因子与游客总体感知价值、游客总体满意度、游客行为意向之间的关系;(3)采用顾客价值分析方法,对森林生态旅游景区游客感知价值进行总体评价。使景区管理者清楚地了解自己及竞争对手的市场定位,并对这些景区的竞争关系和竞争强度进行分析,从而有效地制定顾客价值战略,为游客创造更大的价值。这三方面的研究,分别在文章中的第三、四和五章进行了详细分析,现简述如下:第三章,在综述Gale;Parasuraman,Zeithaml和Berry;Sweeney和Soutar等学者对顾客价值和服务质量量表开发的基础上,提出了森林生态旅游景区游客感知价值量表的开发程序与方法;结合焦点小组访谈,设计了森林生态旅游景区游客感知价值的问卷,通过两阶段预调查,得到了精简提纯的森林生态旅游景区游客感知价值测量项目。然后通过数据收集、数据分析和验证性因子分析,开发出了森林生态旅游景区游客感知价值量表FECOSAVAL。研究结果表明,包括服务价值、功能价值、特色价值、品牌价值、教育价值、情感价值、感知成本和环境价值的八维度模型最为稳定,具有较好的聚合效度和辨别效度。第四章,在阐明游客行为意向与竞争优势之间关系的基础上,构建并检验了森林生态旅游景区游客感知利益、感知成本因子对游客行为意向的作用机制模型。实证分析结果表明:(1)游客感知成本对感知利益的关系呈显著负相关,表明当游客感知的成本越高时,游客感知利益就越低;(2)森林生态旅游景区游客感知利益对其行为意向具有重要的正向影响作用,感知成本对其行为意向具有重要的负向影响作用,但感知利益和感知成本对游客行为意向的作用需要一个心理作用过程,即:感知利益和感知成本通过游客总体感知价值和总体满意度的综合作用影响游客行为意向,感知利益与感知成本对行为意向的直接作用并不显著,游客总体感知价值和总体满意度完全中介感知利益和感知成本对行为意向的作用;(3)游客感知成本、感知利益、总体感知价值与总体满意度四者对游客行为意向总的影响效果,从大到小排列依次为:游客总体满意度、感知利益、总体感知价值和感知成本;(4)本研究为游客总体感知价值是游客总体满意度的前因提供了实证支持,即:森林生态旅游景区游客感知利益和感知成本,通过游客总体感知价值影响游客总体满意度,进而影响游客行为意向;(5)具有不同人口统计学特征和旅游特性的游客对生态旅游景区感知价值的八大维度的方差分析表明,除了性别外,年龄、受教育程度、月收入、家庭结构、职业、旅游同伴个数、到此旅游的次数、停留时间和旅游花费等特征,都在八大维度中的某些维度上存在差异。第五章,在以上研究的基础上,采用顾客价值分析方法,对2006年浙江省七个森林生态旅游景区的竞争优势进行了实证分析。研究结果显示,浙江省森林生态旅游行业的竞争是在“物超所值”的层面上进行的竞争,景区间的竞争程度比较激烈;以所调查的7个景区的平均值为参考基准,森林生态旅游行业存在着“优势”、“平均”和“劣势”3种类型;要想获得竞争优势,景区只在其中一个方面领先是不够的;从竞争关系的角度来看,森林生态旅游行业存在着3个竞争阵营,相同阵营里进行的竞争更加剧烈。目前国内关于游客感知价值的研究才刚刚起步,本文的研究在某种程度上具有一定的理论与实践价值,但是,由于本文的实证研究只限于浙江省的七个国家森林公园,样本选择的局限性使得研究结果难以类推至不同类型的生态旅游服务,研究结论的可靠性和普适性还有待检验。未来的研究可以扩大结构方程模型的应用范围,进一步检验该模型中结构变量之间的关系,还可以在结构方程模型中加入一些新的变量,如替代品吸引力、交易价值等,以进一步优化模型,深入考察游客行为意向的形成机理等问题。 -
顺德区商贸投资旅游图暂缺作者《顺德区商贸投资旅游图》介绍了:顺德位于珠江三角洲平原的中部,正北方是广州市,西北方为佛山市中心,东连番禺,北接南海,西邻新会,南界中山市。距广州32公里、香港127公里(69海里)、澳门80公里。地处东经113度1分、北纬22度40分至23度20分之间,总面积806.1 5平方公里,2005年户籍人口115万,旅外华侨和港澳同胞超过40万。顺德境内河流纵横,水网交织。主要河道有16条、段,总长756公里。主要河流依地势从西北流向东南,河面宽度一般为200至300米,水深5至10米。主要水道有西江干流、平洲水道、眉焦河、南沙河等。多数河流河床较深,利于通航、灌溉、养殖及发电。顺德水系受洪水和潮汐影响很大,每年4至9月为洪水期,其余时间属枯水期间最高水位可达6.3 2米,大多数时间的水位在0至1米幅度内波动。 -
中国旅游研究30年中国旅游研究院 著三十而立。改革开放30年来,在几代旅游学人的辛勤耕耘下,我国旅游科学研究随着旅游产业的蓬勃发展茁壮成长,形成了十分丰富的成果体系,建立了一支充满活力、规模庞大、源于多个学科领域的研究队伍,成就令人振奋。在中国旅游研究院成立之初,我们之所以策划出版这样一本书,主要是基于三个目的:一是试图全面梳理我国旅游研究30年的发展脉络,力图收集整理我、国旅游学界30年来辛勤耕耘的庞大成果体系,摸清家底,总结成就、特征与规律,从而勾画旅游学界整体轮廓、树立旅游学科整体形象,为旅游研究争取资源和合作交流提供集成性的成果;二是力图建立起一个尽可能全面系统的旅游研究资源库,为开展旅游研究索引查询和进一步的信息挖掘提供一个便捷、综合的检索工具;三是展示30年旅游研究的主要成果,为研究者,特别是青年学子提供一个阅读经典文献的窗口,帮助他们站在旅游学界前辈构筑的基石上拓展未来空间,搭建进步阶梯。同时,中国旅游研究院作为一个新生婴儿,也希望将该书作为自身科研建设和人才培养的一项基础工程,以便使我们能够站在30年厚重的基石上,更好地为学界服务,并在服务中发展自己,真正实现研究院政府智库、业界智囊和学术高地的建院目标。本书包括总报告和三大部分(三篇)。上篇为综合研究,约47万字,力图通过九个专题系统全面地梳理我国旅游30年的发展历程和资源全貌。 站在30年的十字路口,中国旅游研究就像30岁的青年,正以满身活力,奔向未来。让我们大家共同努力,形成学界的整体合力,共同缔造中国旅游研究更加辉煌的未来! -
饭店管理概论丁林 主编《饭店管理概论》是饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业和烹饪专业等旅游管理相关专业的教材。《饭店管理概论》以提高学生整体素质为基础,以能力为本位,着力培养学生的操作实践能力和创新能力。为便于教学,《饭店管理概论》采用了较先进的教材编写体例,在各章前有“学习要点”,在各章末安排了“课堂讨论题”、“关键概念”、“复习思考题”、“综合案例”或“阅读材料”,以利于学生对理论的理解和巩固所学的知识。《饭店管理概论》较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。全书共分十二章,主要内容包括:饭店战略管理、饭店组织管理、饭店服务管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店财务管理、饭店物资与设备管理、饭店安全管理、饭店信息管理、饭店企业文化建设和中外饭店经营管理比较等。《饭店管理概论》可作为本专科院校旅游管理专业教学和饭店总经理、部门经理岗位培训的教材,也可作为广大饭店管理者的工作参考书。 -
旅游规划实用教程马洪元 著《21世纪全国高等院校旅游专业现代应用型系列教材:旅游规划实用教程》主要内容分为两大部分:第一部分是基础理论篇,包括旅游规划的基本概念、旅游规划的发展及趋势、旅游规划的理论基础、旅游发展规划的基本内容和编制程序、旅游总体规划及详规的编制等;第二部分是技术方法篇,包括旅游客源市场的分析与预测、旅游资源的调查与评价、旅游主题形象的策划与塑造、旅游项目设计与产品开发、旅游发展支持与保障体系、旅游规划的实施与管理等。全书结合国际、国内旅游规划发展的特点和趋势,引用旅游规划学科最前沿的理论、观点和资料,对旅游规划研究的各个方面作了全面、系统的阐述,内容新颖,文字简洁,并配有案例、教学光盘和大量的阅读材料。《旅游规划实用教程》不仅适合旅游专业本、专科教学,也可作为高校规划学科本科生跨专业公共课程的选用教材,以及旅游行业高级管理人员的培训教材。 -
旅游心理服务与技巧庄静 编著《旅游心理服务与技巧》根据高等职业技术院校旅游管理专业的教学实际,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。《旅游心理服务与技巧》采用任务驱动的编写思路,打破了传统的心理学知识体系,将必要的心理学知识融入旅游服务工作流程之中,便于学生掌握旅游服务工作中所需要的知识和技能。《旅游心理服务与技巧》主要内容包括旅游服务中的心理服务、旅行社心理服务与技巧、导游接团的心理服务与技巧、旅途中心理服务与技巧、游览过程中游客的心理与服务技巧、旅游中购物服务心理及技巧、游客投诉的心理及处理技巧、旅游企业员工的心理保健等。《旅游心理服务与技巧》适用于高等职业技术院校旅游管理专业的教学,也可作为成人高校、本科院校举办的二级职业技术学院和民办高校的旅游管理专业教材,也可供从事旅游服务工作的人士参考。《旅游心理服务与技巧》由庄静编著,黄青、孙娈为副主编。 -
旅游文化传播学研究卿志军 著《旅游文化传播学研究》研究的旅游文化传播,主要是指因旅游而产生的文化的传播,包括旅游过程中不同主体之间通过交往而形成的文化的传播,以及旅游地的文化通过多种传播渠道、以不同传播方式而开展的传播。所以,在研究过程中,笔者既关注了旅游所产生的文化的传播,也兼顾了目的地的文化和旅游者所携带的客源地文化的传播。
