《游在农家：沪地农家游模式解读》是《新农村人居环境与村庄规划丛书》之一。《新农村人居环境与村庄规划丛书》包含了农村建设领域的方方面面，尤其注重对历史文化与生态环境的保护，村庄整治与规划建设的管理，基础设施建设与安全防灾，新能源、新材料与适用技术的推介，节约型、和谐型村庄建设的引导，使农村人居环境建设和农村面貌的改善始终沿着中央制定的正确道路前行。《游在农家：沪地农家游模式解读》是该系列之一的《游在农家：沪地农家游模式解读》分册。

旅游心理学是心理学的一门应用性学科。本章从旅游心理学的产生和研究对象入手，阐述了学习旅游心理学的重要意义。同时，通过对心理的实质和源泉的探讨，介绍了科学的心理观，进而真正掌握旅游心理学的实质。本章介绍了与旅游心理学关系最密切的三个心理学分支学科，也指出它与旅游学科及其他基础学科的关系。

《导游业务练习册（旅游服务与管理专业）》是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材《导游业务》的配套用书。本练习册严格按照《导游业务》的章节编写；每章节设有知识导航、指点迷津达标训练、拓展训练、收藏夹等内容，其中达标训练采用多种类题型，如填空题、名词解释、单项选择题、多项选择题、简答题、案例分析题、连线题、判断题等，来满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要，同时配有四套综合模拟试题，便于学生自测。本练习册可作为中等职业学校旅游服务与管理专业的学生用书，也可作为岗位培训人员的参考用书。

《零距离上岗·高职高专旅游管理专业系列规划教材：旅游心理学》详细讲述了旅游心理学的基本理论、基本知识和应用技能，同时配以丰富的图示、表格及案例分析。旅游心理学是一门应用性、综合性非常强，涉及很多学科类别的课程，是旅游管理专业的主干课程，也是旅游管理专业学生的必修课。《零距离上岗·高职高专旅游管理专业系列规划教材：旅游心理学》是根据教育部《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共12章，主要内容包括：绪论、旅游者的知觉、旅游者的需要和动机、旅游者的态度、旅游者的情绪和情感、旅游者的个性、社会因素与旅游行为、游览活动服务心理、饭店服务心理、旅游交通服务心理、旅游购物服务心理、旅游企业的员工心理等。《零距离上岗·高职高专旅游管理专业系列规划教材：旅游心理学》重点突出，条理清晰，深入浅出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合，突出高职高专教学注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，结合实际强化训练，注重适应性、实用性和针对性。以方便学生学以致用，学有所成，具有前瞻性和可操作性。《零距离上岗·高职高专旅游管理专业系列规划教材：旅游心理学》是高职高专旅游管理专业系列规划教材之一，同时也可作为高等院校相关专业木、专科教学的参考书，以及从事旅游管理工作者理想的自学读物。

本书是高职高专旅游管理专业实训系列教材之一。本书分为6章、67个实训项目，主要介绍了康乐服务基础实训、服务技能实训、服务业务实训、安全实训以及管理实训等内容。各个实训项目目的明确、方法恰当、内容完整，涵盖了实训流程、实训要求、实训时间、实训工具、实训方法、实训步骤与操作标准、实训测试表等内容，以方便教师讲授和学生学习。本书既可作为中高职康乐管理课程的教材，也可作为饭店在岗人员培训与自学的参考书。本教材配有电子教案，凡使用本书作为教材的教师或学校可向出版社索取。您可以发送电子邮件至cmpgaozhi@sina．com，或拨打咨询电话010-88379375。

《充分发挥中国旅游业潜能：对未来发展的建议》主要面向中国政府旅游管理部门、业界领军人物和专业策划人员。报告对中国未来旅游业的发展提出了明确的建议，具有很高的参考价值。本报告是所有关注中国旅游市场的专业人士的必备读本。我们为能与您共享研究成果而感到骄傲。

随着我国经济的快速发展，旅游业展现出强劲的发展势头和广阔的发展前景，已成为市场的热门行业，旅游市场对旅游专门人才的要求也越来越高，旅游学概论作为旅游专业的入门课程，除阐述基础理论知识，还要激发学生的学习兴趣。 本书共分九章，主要内容有旅游的形成与发展，旅游与旅游学的概念，旅游者，旅游资源，旅游业的构成等。 本书适合作为高职高专院校旅游专业教材，也可作为从事旅游相关领域企业人员的培训用书。

旅游行为在改变：全世界越来越多的人在网上订票，在旅行社办理预订业务的人越来越少。想赢得客户就必须放弃老套路，向现代宣传方法看齐。负责假期营销的专家提出了以下的具有革新意义的符合目标受众行为的策略：规划广告活动；进行竞争分析；赢得客户和维持与客户的良好关系；选择最适合旅游广告的媒体；寻求合适的合作伙伴。负责旅游广告实践活动的有创意的策划人会使旅行社、旅游公司、交通部门和旅游目的地受益。旅游经营者必须清楚谁可能成为他的客户。这些新的客户应该表现出一种“忠实感”，即在下一个旅游季节中还会预订公司的旅游产品而不会转向其他的竞争对手。您的营销安排合理吗？您能发现潜在的客户吗？您的员工能够在营销中很好地推销自己的产品和服务吗？书中的120条旅游营销策略对您来说是优化营销方法，提高营销效果的行之有效的办法：◆旅行社的营销管理，从开始就要确保万无一失，消除自己的弱点；◆采取正确的促销手段和广告设计方法：◆由营销而产生的营销公式：对服务的认识+对顾客的认识=成功营销。旅游业中的竞争非常激烈！企业要有自己的独特之处，在营销管理上要做到以客户为导向并在营销中考虑到所有的因素，这样才能在竞争中处于领先地位。客户群不同，营销方法就不同，掌握这些方法就等于抓住了机会。

《旅游投资策划与项目评价》的最大特点，就是明确地阐释了一个旅游投资项目从机会识别到行政核准立项的整个流程及各关键节点的操作实务，提供了最实用、最深刻和最系统的与国际接轨的理论与实践方法，在高度、宽度、深度和洞察力方面拥有很多出色的表现，是旅游投资职业经理人案头必备工具书及业务操作指南。对于希望致力于更科学地进行投资决策的企业、提供优质服务的咨询顾问企业、深度研究旅游投资的学者而言，本书的结构有助于理解、应用和研究。案例、政策附录和与之相配套的“中国旅游投资系列丛书”，是支持和提高旅游投资项目操作成功率、咨询服务质量与研究、教学和学习效果的有效工具。

饭店是人员密集的场所，一旦发生安全事故，将造成重大恶劣影响。为了防范各类安全事故的发生，许多饭店在安全管理上狠下工夫，投入较大的人力物力试图营造一个安全的消费环境。比如，大部分饭店的消防预案和消防演练一般都比较成熟，在这方面的资金投入和人力投入相当可观，但是，一个不容忽视的问题是，饭店火灾依然发生，原因何在？是管理出了漏洞，还是另有其他原因？回顾各类火灾事故，不难看出，发生重大火灾的饭店通常都有一个共同特征——消防通道被堵死或改做他用，导致发生火灾时人员无路可逃。比如，2005年6月发生在汕头某宾馆的特大火灾，共造成31人死亡。显然，大多数饭店发生安全事故，源于管理者安全意识不够，没有做好安全事故“万一发生”的思想准备，存在侥幸心理。从饭店小的安全问题来看，服务安全一直是问题的多发层面。我们知道，大多数服务工作技术难度并不高，但重复操作的量很大，而这一层面的安全问题常常源于服务工作的重复性疲劳，这在本质上不是技能问题，而是意识问题。如果不提高管理者和员工的安全意识，使安全操作转化成自觉的行动，即使铸就了铜墙铁壁的安全防范措施，也不能杜绝安全事故的发生。而安全意识的提高，要靠日积月累的规范操作。《饭店安全管理实务》一书是在总结、丰富和完善北京长城饭店、凯宾斯基饭店安全管理工作经验的基础上编写而成的。该书全面总结了饭店不同层级、不同部门的安全操作规范，为饭店业建立健全安全操作规范体系以及各类安全事故的应急预案提供了行之有效的解决方案。各级管理者在实施各项措施时，应结合饭店的实际情况，常抓不懈。为加强本书的实用性，书中还设计了内容和形式广泛的各种安全管理表格，便于管理者实施。相信这样一本书的出版一定会受到业界的欢迎。