如何更好地做好酒店业的财务管理活动，是摆在每一家酒店面前的重要课题。本书为“新博亚酒店丛书”之一，紧紧围绕酒店财务管理实际，系统阐述了酒店业财务管理的基本方法和操作技巧，力求提升中国酒店从业人员素质，提高中国酒店的国际竞争力。全书内容全面、新颖、实用，针对性强及可操作性强，是国内不可多得的实用酒店培训教材。当今的中国，是一个经济发展的黄金时期，这对于酒店则意味着是一个千载难逢的发展机遇。同时，酒店又面临着国际化的挑战和压力，大量的外汇结算、衍生金融工具、汇率风险等问题使得酒店不得不重视风险管理，因此，这就要求酒店在财务管理方面必须主动面对纷繁复杂的财务管理环境，研究财务管理环境变化的规律性，通过制定和选择富有弹性的财务管理战略和政策，抓住机遇，抵御风险，实现快速发展。本书分为十一章，主要阐述了酒店财务管理的理论及实践，内容涉及酒店存货、采购管理、固定资产管理、投资管理、筹资管理、现金流管理、预算管理、利润计划、成本费用管理、酒店决算、分配管理、财务分析等。　本书的读者群是酒店经理，酒店财务主管、财会人员，酒店管理人员及相关研究人员等。

服务是饭店企业的生存之本。创新服务方式，提高服务水平，是每个饭店企业的不懈追求。服务人员是饭店企业持续生命力的重要维护者。开展服务认定，加强服务培训，是饭店业持续健康发展的重要手段。

《旅游营销学》由霍洛韦教授编著，阐述了营销学理论及其在旅游业各领域中的应用。本书第四版根据市场营销所面对的多变环境，探讨了顾客需求多样性及信息通信技术对营销的影响，着重讲解了市场营销知识在中小旅游企业中的应用，全面系统地介绍了营销计划、营销实施及营销控制等系列过程，内容涉及品牌建设，顾客关系管理、可持续发展及分销模式等决定营销效果的关键问题。书中详细剖析的13个典型案例，为读者提供了理解旅游营销在不同组织应用的国际性参照。本书编写系统性强，分析介绍深入，适合旅游营销专业的学生与旅游企业的管理者学习使用。

生态游游是一种新型的、高级的、体现了可持续发展思想的旅游形式，20世纪90年代初传入我国并迅速引起广泛的关注。本书是生态导游员系列培训教材的第一部，主要由茶与旅游、地质地貌与旅游、水与旅游、气象气候与旅游、生物与旅游五个部分组成。本书适用于正在从事导游工作的人员、正在准备导游考试的人员以及旅游专业毕业和正在学习的人员，对旅游管理者、旅游经营者、旅游从业者以及一般的旅游者丰富生态环境知识、提升旅游品位、增强环境意识，共同创建生态文明也有很大帮助。

本书是关于景区（特别是人造景区）这个复杂主题的一本综合性教科书。书中阐述了景区开发的过程并探讨了景区管理中涉及的一些主要问题。全面审视景区在整个旅游业中扮演的角色，探讨开发新景区所涉及的问题，阐述景区管理中面临的挑战。本书简明易懂，并包含许多关于景区开发和管理的切实可行的想法。旅游专业的学生可以通过本书了解到景区在旅游业中的作用；接待专业的学生可以通过本书学习到对特定类型旅游产品的管理技能；商学院的学生则可以从中获得将管理理论具体应用于某一服务领域的乐趣。

《旅游文学》的编写宗旨，概而言之，就是帮助读者了解并感悟中国旅游文学的博大精深，培养旅游文学欣赏以至创作的兴趣与技能。《旅游文学》设定的教学目标，就知识而言，主要是知晓旅游文学的源流嬗变、类型与结构、主题取向、艺术境界；就技能而言，主要是通过对古今名家名作的鉴赏，提高认知能力与审美能力，推动读者走向旅游大天地，学习并掌握一些欣赏与创作旅游文学作品的艺术技巧。《旅游文学》的撰写以重名家材料、重审美鉴赏、重实践习得为特色。全书分为四个单元。第一个是宏观总论单元，包括第一至第三章，重点分析旅游文学的五大特征，探讨旅游文学繁荣的原因，研究旅游文学的类型与结构，考察旅游文学的发展轨迹。第二个是分题材研究单元，包括第四至第七章，重点分析旅游文学中的名篇佳作如何捕捉并反映山水自然、人文古迹、民俗风情、域外风光中的真、善、美。第三个是分主题研究单元，包括第八章、第九章，重点研究旅游文学大师们如何弘扬华夏民族正气、发扬科学探索精神、抒发行旅游览情感，以及张扬崇尚山水、任情适性、建功立业之类的生命精神。第四个是艺术欣赏单元，包括第十至第十二章，重点介绍旅游文学追求物的新奇性与先进性、美的独特性与丰富性、情的流变性与深挚性的审美风尚，分析旅游文学作品特别讲究绘画美、辞采美、修辞美的艺术特色，辟出专章研究其最具艺术创造力并对华夏民族艺术风格作出巨大贡献的意象美与意境美，考察旅游文学的作家风格、时代风格与民族风格，举例推介旅游文学中广泛游历、培养创作灵感、重视立意命题、精心选体选材、讲究艺术构思等创作技巧，还举例介绍了知人论世、设身其境、以意逆志、博观熟读、切忌片面等欣赏方法。各章后附有“思考题”。《旅游文学》的学习，难不在字词句篇的串联，而在对作者命意苦心与艺术匠心的体会悟解；要不在名篇名句的背诵，而在赏析与创作的实践；贵不在一时的废寝忘食，而在持之以恒的研读锤炼。

《中国旅游投资报告2006》分为“中国旅游投资报告”、“分省篇”、“研究篇”和《各省招商项目篇》四编，收录了《中国旅游投资现状分析》、《湖北省旅游投资分析报告》、《谈集团化经营与集约化投资》等文章。

行万里路，读万卷书。旅游已成为许多人探索自然、学习知识、饱览祖国大好河山的最佳追求。每个旅游胜地都像一部包含着丰富内容的书等着游客去阅读，每一位游客到达一个旅游目的地都有一肚子的“为什么”；知识就是这样无穷无尽，旅游便充满无限乐趣。这套《中国导游十万个为什么》丛书，就是从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发，引导游客了解各地的地域文化、风土人情，为游客解答一些疑惑，使游客从中体会到，我们祖国地大物博，历史文化源远流长。本书为该丛书中的一册，以问答的形式浅显地介绍了江苏的历史文化、旅游景点、风情民俗、建筑、美食及其他，相信必将受到旅游爱好者的喜欢！你了解河南吗？河南有什么历史文化名人？河南有什么特色旅游？为什么说华人祖根大半在河南？……本书为“中国导游十万个为什么”丛书中的一册，以问答的形式介绍了河南各城市的历史文化、风情民俗、建筑、景点、美食及其他，相信会受到旅游爱好者的喜欢！

《温泉酒店文化与管理实务》是《温泉文化主题酒店操作实务》一书的续篇，根据国内温泉酒店设计者、管理者和操作者的迫切需求，在吸纳国内外温泉典型经验的基础上，介绍了温泉文化、管理、法规、科学技术等方面的知识，以便进一步丰富刚刚崛起的中国温泉酒店文化与管理的宝库，促使中国温泉酒店进一步向科学化、专业化方向发展。《温泉酒店文化与管理实务》分七章：第一章介绍了中国温泉文化的历史发展进程；第二章是首次论述怎样将美学运用于温泉酒店；第三章的主要内容是温泉酒店指导客人的保健手册，第四章讲述西方发达国家温泉酒店由SPA向Wellrtess（健康旅游）发展的重要转变；第五章介绍温泉酒店文化在经营中的应用与操作实务；第六章主要论述温泉酒店如何进行环保方面的操作；第七章介绍了国内国际温泉和温泉酒店开发管理的经典之作，在附录中，《温泉酒店文化与管理实务》还介绍了国内国际温泉和温泉酒店开发经营管理方面的有关法律法规。

本书包括了旅游资源管理法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度、旅游住宿业管理法规制度、旅游交通及出入境管理法律制度、旅游保险管理法律制度和旅游投诉法规制度等基本内容，反映了目前国家对旅游行业的管理要求。随着旅游业的发展，国家旅游局曾多次针对性地对原有的旅游法规作了修订和补充，为了使旅游从业人员更好地了解和掌握新的法规精神，作者在大量阅读近几年来有关旅游行业立法的相关文献并结合旅游管理专业长期的教学实践的基础上编写了此书。此书贯彻了国家旅游局的改革精神，充分考虑到了我国目前旅游行业人员培训与考试工作的现状，注重知识的实用性与权威性，既是旅游行业人员考试、培训的教材，也适用于各旅游院校旅游专业的师生使用。