《新博亚酒店丛书：酒店经营管理》的特点是：第一，突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业，酒店管理是一个独特的学科体系。《新博亚酒店丛书：酒店经营管理》遵循已成型的酒店管理学科体系，在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。本书描述了酒店概貌和业务规律，阐述了酒店的组织模式、人力资源、市场营销、设备物资管理、公共关系，同时还把酒店信息管理、酒店企业文化以及酒店CIS设计等充实到书中。第二，注意基础理论阐述。《新博亚酒店丛书：酒店经营管理》以管理学原理作为理论基础，对管理学的基础理论作了简要的阐述。另一方面，注意将旅游专业的理论成果有选择地进行取舍和提炼，形成理论主干。同时，本书还注意把国内外对酒店管理的最新理论吸收在内，使其具有新鲜感和时代感。第二，密切联系实际。酒店管理是一门实践性很强的学科。各章的演绎都紧扣着酒店的实际运行，紧紧地围绕着酒店的运行规律而展开。本书既有理论阐述，又有着很强的对酒店管理的可操作性。《新博亚酒店丛书：酒店经营管理》共分十章。从酒店概述、酒店管理基础理论、组织管理、接待业务管理、服务质量管理、人力资源管理、市场营销、设备物资与安全管理、信息管理、企业文化与公共关系等方面论述了现代酒店管理的基本内容。各章末尾安排了与该章内容相关的案例，以利于读者对理论的理解和巩固所学的知识。

《导游技巧与模拟导游》以旅游服务中的主导服务即导游服务为中心，围绕导游服务的核心内容即导游讲解服务展开论述。全书包括三篇内容：上篇——导游技巧与导游艺术；中篇——旅游活动要素与导游服务；下篇——典型旅游景观导游讲解。书中附“知识库”、“资料库”、“导游范例”和“导游提示”。　本书不仅可以用作旅游相关专业本科及高职的教材，同时可作为导游员从事导游服务工作的学习用书，对普通游客的旅游活动也具有较强的指导作用。

《旅游绿皮书》出版到今天，我们一直在琢磨一个问题，那就是，这本书究竟是给谁看的。按理说，这个问题应当是早已解决了的，而不是现在还在苦思冥想的事。早在第一本的前言中，我就曾经表示，“希望为政府制定旅游相关政策、企业进行决策和学术界进行研究提供一些有益的参考”。我们的编辑们也一直是抱着这样一种愿望而努力的。为此，大家集思广益，尽量把主报告做好，力求简明扼要，重点突出，并逐渐加大“点评”的篇幅。从去年开始，专门设计了一个《热点问题评析》的专题，对一些大家关注的年度热点进行分析，做出一些提示。不敢讲我们的评述是深刻的，也不认为我们的观点都是正确的，至少我们表明了自己的看法，为大家探讨问题准备了一个可以比较的参照。正因为是这样，我们一直告诫自己，不要搞成论文集，我们所追求的并非是理论上的创新或论证上的完美，而是探究解决实际问题的途径，至少能让从事这个行业的同仁从中得到一点启发或启示。因此，我们是以文章内容决定取舍删减，而并非以作者的名气定夺上下。换句话说，上的文章并非完美，主要是符合我们编辑的宗旨（自然也是出版社出版这一整套“皮书系列”的宗旨）；没有上的文章绝非不佳，主要是体例或内容上与总体要求有差距。本书汇集了大陆和港台研究旅游问题的专家、学者的最新研究成果，包括：国务院发展研究中心、中国社会科学院旅游研究中心、国家旅游局、北京旅游局、辽宁省旅游局、北京第二外国语学院、复旦大学、厦门大学、云南大学、香港理工大学、中国长城学会等国内长期从事旅游研究的专家。本书通过对过去两年我国旅游业及国际环境的回顾、分析，对我国2006年的旅游形势作出了分析和预测，全面翔实而又客观公正。

各种图形标志在我们的生活中无处不在，细心的家长可能已经注意到这些图形标志在我们的身边起着十分重要的作用。本套书中收录的标志都选自国家标准，其色彩和图案的构成科学、通用、易识别。它们一般都被设置在醒目的位置，简单易懂，是我们的生活安全、高效的保障。尽早识别各类标志，更好地了解身边的环境，学会紧急情况的应对措施，是每一个孩子接触社会的重要环节。 本套读物将实用性、知识性、趣味性集于一体，带领小朋友们走入多彩的图形标志天地，使小朋友们在识图了解其含义的基础上学习汉字、拼音和英文。同时家长们可以根据家长提示信息指导孩子们开动脑筋，发挥想象力和思考力，帮助孩子们早日熟识这些有用的图形标志，掌握更多的科学常识。

旅行社是感情密集型企业，它销售的商品叫旅游服务。19世纪马克思就提出了服务是商品的学说，那么导游就是旅游服务商品的前锋生产者和主导生产者。其服务宗旨就是一个“爱”字。即关爱与呵护正在过短期旅游生活的旅游者。如果每一位导游都具有良好的素质，那能把旅游者当作亲人、恩人和朋友，都能从旅游者的危度去感受旅游者的需要，并能与旅行社的合作企业良好合作，那么他（她）的服务就一定会让旅游者满意。《导游服务成功秘诀：做好导游服务工作的新思维新理念》还提出了“一次做对每一次服务质量”的观点。因为，旅游服务是一次性的，是不可补救的，俗话说：覆水难收，做对，就是按照国家标准去服务好旅游者，对与否，量化了导游的服务质量。

本书试图以问答的形式，攫取已发布实施的旅游标准中服务和设施的精华部分，以游客感兴趣的方式加以适当解析，旨在普及和宣传旅游标准知识，增长旅游者对旅游相关知识和其他方面常识的了解，同时达到知悉旅游标准的相关内容和服务要求，了解服务标准的实施程序和认证方法，从而使我们在旅游过程中尽情享受应有的服务，舒畅愉快地度过旅游生活。本书相关内容主要源自《游乐园（场）安全和服务质量》（GB/T16767—1997）、《旅游区（点）质量等．级的划分与评定》（GB/T17775—2003）、《旅游规划通则》（GB/T18971—2003）、《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T18972—2003）、《旅游厕所质量等级的划分与评定》（GB/T18973—2003）、《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003）、《内河旅游船星级的划分及评定》（GB/T15731—1995）、《导游服务质量》（GB/T15971—1995）、《旅游汽车服务质量》（LB/T002—1995）、《旅行社出境旅游服务质量》（LB/T005—2002）、《旅行社国内旅游服务质量要求》（LB/T004—1997）等国家标准和旅游行业标准，以及国家旅游局公开发布的有关管理规章规定。当你行色匆匆穿过候机大厅，焦急地寻找航班登机口的时候；当你身处异乡，伫立街头，茫然不知所措的时候：图形标志正无声地为你指弓I方向。当你操作复印机，认真准备会议资料的时候；当你手持遥控器，惬意地享受闲暇生活的时候：图形符号正适当地给出操作信息。当你阅读最新设计方案，确定新型产品的时候；当你对照图纸检修设备，以保障正常生产运行的时候：图形符号正默默为你获得技术信息提供着帮助。图形符号是不同于文字的一种符号，是自然语言之外的一种图形语言，它直观简明、易懂易记，便于信息的传递，不同年龄、不同文化水平和使用不同语言的人都容易接受、理解和使用，因而它广泛应用在生产和生活的各个领域。在公共场所、家用电器、办公设备和技术文件中，你都能发现它的身影。

《论北京旅游产业安全与成长要素》为北京市哲学社会科学“十五”规划项目的同名结项成果，全书共包括十一章内容。第一章《导论》的主要任务是介绍课题的研究背景和研究方法。在对关于旅游产业安全的相关文献回顾的基础上进行理论评述，并简要介绍了本项课题的主要观点和相关的政策建议，同时也指出本项课题的研究前景和有待需要深入研究的问题。这种设计既是学术规范的要求，也是研究人员和使用者得以从总体上把握研究对象和研究思路的需要。第二章《旅游产业安全：概念、原理与影响机制》是关于旅游产业安全的基本原理探讨和研究框架介绍。在对旅游产业安全的概念进行界定和类别划分的基础上，本章提出了旅游安全的划分指标和区域判别指标，然后从内外两个方面对影响旅游产业安全的要素及其影响的逻辑关系进行详细的总结和严密的建构。本章主要的观点有：旅游产业安全问题可以微观、产业和基础三个层面上进行解说；旅游安全问题的划分可以按照一系列的可观测标准进行分类，并使用某种特殊颜色的标志代表旅游产业的安全程度；旅游产业安全应该从内部因素和外部因素进行研究，其中外部要素是按照一定的路径从外向内输入，内生要素则是按照一定的轨迹从内部向外部、从局部向全局进行扩散，等等。本章主要是从理论层面及其内在逻辑关系来对旅游产业安全进行理论研究，以后各章内容正是结合北京旅游产业的实践，在大量文献整理和数据分析的基础上从各个角度对本章的内容进行进一步的丰富与诠释。第三章是《北京旅游市场发展与城市旅游功能演进》。从本章开始，课题转入对北京市旅游产业安全的实证研究。本章主要内容包括：首先，从作为目的地的北京旅游市场、作为中转地的北京旅游市场和作为客源地的北京市旅游市场三个角度用大量的数据全面分析了北京市旅游市场的发育历程和发展现状。其次，提出了北京市旅游市场结构正在面临深刻的转型，并指出这种转型对北京旅游产业的战略影响：市场结构的变化正推动北京城市的旅游功能向复合型发展；客源地功能的突起将对北京旅游产业增长方式产生巨大影响；由此提出应该重新审视和思考北京旅游产业在经济增长和社会发展的作用，等等。第四章 《北京旅游市场结构转型和发展预测》是对第三章内容的进一步延伸和论证。本章从北京旅游市场的总体规模和结构变迁的角度，以及客源依存和外部影响角度进对北京旅游产业的转型进行实证分析，总结了市场结构的转型对中观层面上的北京旅游产业绩效和微观层面上的企业战略的影响，并预测了北京旅游市场的发展走向：先从经济、时间、价格和汇率及政策因素分析了北京客源市场的演进方向，然后利用Eviewers 3.0模型预测了“十一五”期间北京市的入境市场和国内旅游市场，并把这一结果与现有的预测方案作了比较。课题组认为，北京旅游市场在“十一五”期间仍然还会保持8%的年均增长水平；特别是北京的旅游客源地功能已经非常突出，不仅将会成为重要的客源地，而且还会成为重要的客源中转地。因此，在政策建议上提出，北京市旅游产业必须将产业增长的基础和战略重点转移到本地客源基础上，完善作为客源地的各种服务设施体系。第五章《北京市旅游产业结构变迁：理论研究和实证分析》则是从内部结构上对北京旅游产业安全现状进行理论研究和实证分析。从内部和外部两个角度测算了北京市的旅游产业报酬率，然后分析了北京市旅游消费水平和消费结构以及旅游产业固定投资的变化，最后分析北京市旅游产业结构的变迁和产业绩效。课题组认为，北京旅游产业的发展对北京国民经济的发展贡献突出；目前旅游产业发展正在政府主导下趋向成熟；在产业布局上已形成国内旅游主导的产业布局；饭店是对旅游产业贡献率最大的行业，但是旅行社产业的影响同样不可忽视；在发展趋势上入境旅游的地位将进一步下降；北京旅游发展中政府主导作用巨大；旅游企业的市场集中度在扣除政府因素外短期内很难实现改变，等等。第六章《北京市旅游产业运行的环境和支撑要素（上）》和第七章《北京市旅游产业的运行环境和支撑要素（下）》根据产业关联理论，全面论证了北京市旅游产业的运行环境和支撑要素。课题组先从产业关联的一般理论出发，并根据旅游卫星账户界定影响北京旅游产业运行的核心要素、支撑要素和运行环境。然后根据“投入——产出”模型计算出运行环境这一层面中所有的相关行业与旅游业的相关系数，结合北京实际从实证的角度分析了北京市旅游产业运行的餐饮要素、交通运输要素、博物馆要素和商业文化要素（购物、活动、影剧院以及节事活动等）以及北京市旅游产业政策和社会环境要素对旅游产业的影响状况。主要观点包括：北京市旅游产业提供的服务和产品一般不用于国民经济各部门的投入再生产，而是绝大部分作为消费产品满足人们和社会的消费；较之于其他产业北京市旅游产业更需要中间产业的支持；旅游产业的服务产品最大“买家”一般为旅游业本身，；餐饮要素、博物馆要素以及商业文化要素已经对北京的旅游产业形成良好的支撑体系；社会环境要素（金融、保险等其他产业）对北京旅游的发展起着重要的辅助作用等等。第八章是《北京市旅行社产业现状和产业政策研究》。在对北京旅游产业安全的框架体系和运行环境进行了系统研究之后，本章转向了旅行社这一典型的旅游企业组织进行研究。本章首先分析了北京市旅行社产业的规模、结构、绩效和运行特征等，指出北京市旅行社产业运行中存在的问题。其次分析了 “十一五”期间影响北京旅行社业运行的主要因素和发展目标体系。最后，作者提出了北京市旅行社产业促进体系与保障措施。本章主要的论点有：北京市旅行社产业正在平稳中发展，要从行业分工、行业定位、行业自律和技术应用等方面确定北京市旅行产业的“十一五”发展目标；应该从行业发育和市场优化、旅行社产业结构调整和企业发展战略以及企业活力促进和运行保障三个方面来构建旅行社行业促进体系和保障措施。第九章《北京市住宿产业现状和宏观调控思路（上）》和第十章《北京市住宿产业现状和宏观调控思路（下）》主要是研究北京住宿产业现状、发展目标以及安全体系的建构。这部分内容首先研究了北京市旅游住宿产业发展的现状，然后从有效需求预测和供求均衡分析两方面对北京市旅游饭店业供给关系进行研究，接着分析预测了“十一五”期间饭店业的投资和运行情况，指出了北京住宿产业发展目标和调控方向，并在此基础上构建了北京旅游产业政策和宏观调控体系，对北京市饭店的可持续发展作了详细规划。主要观点和政策建议包括：按照目前的统计数据，北京饭店产业的运行绩效并不高；在“十一五”期间，尽管资本市场会由于旅游市场的持续增长而看好对饭店业的投资，但是受到中长期贷款利率的约束，北京的饭店供给速度将会落后于需求增长的速度，之间差距的弥补需要尽可能释放现有饭店的有效存量，提高出租率来实现；应根据北京饭店业的产业规模和产业结构、产品结构、区域布局和产权改革、“绿色，科技，人文”的奥运理念以及宏观调控等方面建设北京饭店的宏观调控体系；北京饭店业的可持续发展具有强烈的战略意义；等等。本书的最后一章，即第十一章《旅游安全的城市比较》是在对影响北京旅游产业安全的内生因素和外部环境做了系统的定量研究和定性分析之后，运用比较研究的方法，分析了国内国际类似城市的旅游产业发展的现状与特征。本章在借鉴国内城市如上海、广州和香港特别行政区，国际城市如巴黎、纽约、新加坡的旅游产业安全成功经验的基础上，认为我国的政府部门的职能应当从监督和管理旅游产业向指导和整顿市场秩序转变；应当充分释放非官方旅游管理协会的职能和权限；北京市政府部门应当加大对北京旅游市场的整体营销力度；以及完善旅游安全的反应和预测机制等。通过这一章的研究，笔者希望能够把北京的旅游产业安全现状放在一个更为宏观的背景中进行比较性的解读。

本书对旅行社门市概论、营造温馨的服务氛围、门市服务人员礼仪、门市业务与服务流程、门市销售促成技巧、门市顾客旅游需求与旅游动机、门市顾客购买决策、门市客户关系管理等方面进行了全面的论述。本书显著的特点是：（1）理论结合实际；（2）以顾客为导向；（3）关注出境游游客、自驾车游客等细分市场的旅游需求、动机、购买决策等；（4）重视电子商务等新知识应用，体现在门市电子商务礼仪、门市电话销售技巧、CRM（客户关系管理）、CTI（计算机电信集成）等内容中。编写此书的目的是为旅行社从业人员提供一本比较实用的参考和培训用书，也是为旅游院校的师生提供一本实用教材。

《古建园林赏析》分为上、中、下三篇，上篇主要内容是中国古代建筑，包括古代建筑基本知识、城市与街巷、帝王建筑、宗教建筑、民居与村落及标志建筑等六部分；中篇主要内容是中国古典园林，包括古典园林基本知识、皇家园林、私家园林、寺观园林及园林小品等五部；下篇主要内容是古建园林科学技术，包括古建园林技术基本知识、经典著作与古代医师、建筑作法、造园手法等四部分。本书是参考国内外有关建筑、城市、园林的史料、范例和研究成果及著作，按照现代旅游学科的应用需要，结合多年来研究与规划设计的实践经验加以归纳、挖掘、逐步整理、编写而成的。《古建园林赏析》具有如下特色：一、在建立完整严密的概念构架体系基础上，以问答形式全面、系统地阐述古代建筑与园林的知识体系，使本书具有理论与实践性的统一。二、《古建园林赏析》在传统建筑园林理论与实践的基础上，力求深入浅出，为适应导游人员的应用需要，从旅游鉴赏的角度阐述了建筑、城市、园林的产生和发展，从文化渊源、典型案例、历史典故中挖掘实际应用中的可操作性、趣味性等等，使本书更具知识性、实用性。三、本书使用大量的图片和案例，生动形象地阐述了古代建筑与园林的发展和特点，有助于读者深入理解，以提高他们的理论水平和实际应用能力。本书是集体创作的结果。

《旅游景区经营管理》回顾了旅游景区产生及发展的历史，对旅游景区的性质、特征、作用、类型进行了分析与归类。全书内容涵盖了旅游景区经营管理的主要方面，包括景区规划建设、经营理论、需求管理、质量管理、服务管理、游客管理、人力资源管理、财务管理、环境管理、设施设备、综合管理以及创新管理等。《旅游景区经营管理》涉及了大量在旅游学界具有前瞻性的理论，并结合国内外多个案例对我国旅游景区经营管理所面临的实际问题进行探讨。《旅游景区经营管理》可作为旅游管理专业的教材，也可作为旅游景区从业人员的培训教材，同时对各级旅游行政部门管理人员来，也是一本具有参考价值的工具书。