旅游理论/旅游实务
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会展立案吴应利会展文案的写作贯穿于会展活动的全过程。在一次展会的流程中,前期的策划需要拟写策划文案,市场推广需要拟写市场推广文案;招展就是以一些会展文案为文本基础进行会展活动的实际营销,如招商、招展书的拟写等;客户服务可以通过参展说明书等为展商提供一切有关参展事宜的专业服务;展会期间通过拟写展会通讯等发布展会活动的及时信息;展后要针对展商和参观商进行回访,整理好数据库,然后撰写总结报告,提供给参展商,还需要在媒体上拟写并发表展会之后的相关报道。在这一系列活动过程中,需要拟写众多相关的文字材料,这些材料都紧紧地围绕着一次会展活动的进程而产生。作为应用型本科会展经济与管理专业的必修课程之一,会展文案写作是一门专业性、知识性、实践性很强的课程。在广泛参考国内外有关资料的基础上,我们结合多年来的教学和会展行业、会展企业的一些实践经验,编写了这《会展文案/中国旅游业普通高等教育应用型规划教材》。主要内容包括会展文案概述、会展策划计划文案、会展招展招商文案、会展宣传推广文案、会展公关礼仪文案、会展现场服务文案、会展评估总结文案写作等。《会展文案/中国旅游业普通高等教育应用型规划教材》突出以下特点:一是从案例和学生的思维特点出发,按照案例导入一理论阐述案例一知识链接一理论探讨一案例思考的思路来组织教材,重视理论与实践的结合,使学生能从实践一理论一实践的角度来进行认知。二是教材主要板块以会展文案写作为基础,强调学科的系统性和完整性,在内容上突出会展企业的实践性和创新性。三是强调案例选取、强化理论思考、突出写作能力提升。
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图解夜游经济理论与实践中国旅游研究院
?这是一本关于夜游经济理论与实践的“四色印刷”图解类著作。聚焦近年来夜间经济的发展,特别是夜游经济的发展,从理论与实践两个层面系统地回应了夜游经济发展所必须面对的理论和实践知识难题,回答了夜游经济发展可以参考和采纳的路径与方案,汇集并解读了国内外众多优秀经典案例,是一本值得业内人士重视和参考的经典著作。 本书呈现三大亮点:一是系统阐述了夜游经济发展的脉络,基于政策、概念研究,分析了夜游经济未来的发展趋势;二是提出了“六夜”理论,解构出夜游经济“夜景”“夜演”“夜宴”“夜娱”“夜宿”“夜购”六大脉络,为景区、小镇、目的地等夜游产品体系建设提供了系统化解决方案;三是汇集了国内外经典的夜游案例,剖析了有益经验,指导实战。 本书是巅feng智业“书香巅feng”图解系列著作之四,在形式上延续了图文并茂、简明易懂的图解形式,可读性强。同时,将宏观战略与微观执行有效连接,实现了顶层设计与底层建设的创新融合,旨在编著一部创新性和突破性强的夜游经济工具指引书。 -
刘锋讲旅游刘峰《刘锋讲旅游:文旅新探索》饱含智慧,既有学者的深思,又有实践的真知;它饱含情怀,既有“为中国旅游投智”的豪情,又有殚精竭虑后的创见!书中的十三讲,每讲既探究事物内在规律,又提供落地解决方案,可以说此书是作者刘锋推崇的湖湘文化“经世致用”精神的体现。傲立潮头,传奇再现!《刘锋讲旅游:文旅新探索》助力读者行知结合,读懂文旅!
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酒店学人文集李朋波,秦宇,李彬 等 著聚焦和扎根于某一个产业开展管理研究,无疑是一件非常重要的事情,尤其是近几年学界和业界对管理学研究脱离实践的批判之声愈发强烈的背景下,这更是一件非常难得的事。记得2018年夏天的一天傍晚,参加了一个十人不到的同行非正式研讨,当向大家介绍自己目前所在的北京第二外国语学院酒店管理学院(2018年底机构调整后,现为北二外旅游科学学院的酒店管理系和健康产业管理系)聚焦于饭店业并以此为情境开展研究时,在场的同行们不约而同地表达出了“赞赏”乃至“羡慕”,因为现行的以成果发表为导向的管理学研究,使得更多的管理学者致力于在“顶天”的理论层面做出贡献(当然,目前这样的贡献也是相当不够的),而对扎根和考察实践的“立地”关注不够,原因在于“立地”除了不会有太多成果产出外,还需要投入大量的时间和精力,“出力不讨好”的意味很浓。但是,扎根实践又是一件多么自然的事情,尤其是对于管理研究而言,失去了实践的广阔土壤是很难贡献什么有价值的知识。从这个角度来看和令我们感到些许自豪的是,从2017年出版的《酒店学人文集(2015-2016)》到现在出版的《酒店学人文集(2017-2018)》,都是我们对饭店产业各个层面现象的观察和思考,“实践性”是这些文章明显的特征,从指导实践的作用来看,这些文章通过“酒店学人”微信公众号推送后或多或少会对饭店产业及其企业的发展起到一些积极的作用。另外,作为一批身处高校以管理学研究为主业之一的群体,我们的这些观察和思考并不是随意的,观点提出和文字写作也必须体现研究工作所应有的严谨性。因此,总的来看,“实践性”和“严谨性”是这两部文集都具备的双重特征。
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中国第三、四届MTA教学案例评选优秀案例合集白长虹《中国第三、四届MTA教学案例评选优秀案例合集》适用于旅游管理硕士专业学位教学和学习使用的教学案例集,对全国旅游管理硕士专业学位培养单位和相关教师都有重要意义,是重要的旅游管理硕士专业学位教学资源。全国57所旅游管理硕士专业学位培养单位、相关任课老师对此书有非常迫切的需求,此书对提升MTA教育质量有重要意义。
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导游业务张岚,代玉岩,何欣竹,佟欣 编导游业务是旅游管理专业开设的主要专业课之一。《导游业务》内容分为认知部分与实训部分,书中设置一共八个项目和四个情景。认知部分中:项目一主要阐述导游服务的基本概念、导游员的定义、分类、职责、素质以及纪律要求;项目二详细地讲述了导游的带团技能;项目三主要介绍导游人员的语言技能;项目四讲述导游人员的讲解技能;项目五主要阐述导游人员与领队、地陪、司机及旅游接待单位的协作;项目六主要阐述导游服务中突发问题和事故的预防与处理;项目七系统介绍了导游词的撰写及创作;项目八主要阐述导游服务相关的知识。实训部分的情景一主要介绍景区景点导游人员服务程序与规范的任务;情景二主要介绍地陪导游服务程序与规范的任务;情景三主要介绍全陪导游服务程序与规范的任务;情景四主要介绍出境旅游领队服务程序与规范的任务。
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旅行社经营管理刘荣《旅行社经营管理》是高等教育旅游管理专业“十三五”规划系列教材之一,系统论述了旅行社经营管理的原理和方法、中外旅行社的产生与发展、旅行社的筹建、旅行社外联和计调业务、旅行社战略管理、旅行社产品开发与设计、旅行社各项业务的经营策略与方法、旅行社接待管理、旅行社质量管理、旅行社财务管理、旅行社人力资源管理、旅行社信息技术管理等方面内容。《旅行社经营管理》为高等院校旅游管理专业用书,也可作为高等职业教育、旅游行业培训、自学考试的教材,以及供旅游企业管理人员参考和使用。
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农家乐经营管理丁杰,郇宜秀,苑鑫为了让读者能够在全面了解农家乐旅游发展过程的同时,真正有能力和信心去开办并经营和管理好一家农家乐,该书在撰写之初将大纲确定为四个模块:认知篇、经营篇、管理篇、趋势篇。其中,认知篇分三章向大家介绍农家乐的发展过程及国内外农家乐发展的典型模式;经营篇从国内农家乐的开办、设计和营销等三个环节对农家乐的经营做了梳理;管理篇重点关注了服务、安全、投诉三个农家乐管理的问题爆发点;最后的趋势篇从农家乐的商品创新、住宿升级、模式重塑对农家乐的未来发展方向进行了展望。
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现代乡村民宿经营与管理实务Airbnb爱彼迎中国专家委员会在桂林的一个贫困山村,三位普通的农村妇女在一年的时间内成长为共享住宿平台的全五星好评管家,成为全村脱贫致富的带头人。仅一年的时间,她们从对旅游的一无所知,到熟练掌握民宿基本概念以及民宿安全、沟通接待、餐饮制作、客房管理、财务管理、产品开发、网络营销等相关知识,她们到底是怎么做到的呢?本书以爱彼迎桂林龙胜旅游扶贫项目为基础,系统总结了乡村民宿经营的必备内容,结合中国乡村旅游发展的特点,邀请多位旅游院校专家、平台企业经营者和民宿明星业主联合参与编著,全方位为您破解民宿经营管理的密码。
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文化旅游地特色文化景观的游客多维感知研究颜丙金以环境美学、环境心理学及地方感等理论为基础,结合书法景观的审美、文化内涵及地方营造作用设计相关问卷,利用因子分析、结构方程及探索性空间数据分析等技术,构建了书法景观所在场所的“(环境)刺激-反应”模型,进一步探讨了书法景观审美评价、书法文化认同对此模型的作用,尝试从环境、文化及审美方面构建书法景观游客地方感的影响机制,以期为书法景观、文化景观等相关研究提供先验性的思路与方向。