旅游理论/旅游实务
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海洋旅游学刘伟暂缺简介... -
酒水知识与酒吧管理何立萍暂缺简介... -
旅游营销管理课程实践教学学生论文集石美玉，孙梦阳，荆艳峰为了适应北京市旅游业迅猛发展的实际需要，从2003年开始，北京联合大学旅游学院对旅游管理专业的培养目标、培养定位及教学方法等进行了一系列的教学改革。其中，“旅游营销管理”就是模块教学改革的主要课程之一。《旅游营销管理课程实践教学学生论文集》汇集了近五年来旅游营销管理课程的学生课程论文，论文主题涉及非物质文化遗产开发、博物馆旅游开发和房车旅游市场分析。学生团队在市场调研的基础上，以市场营销的基本理论与方法为导向，以实际的旅游企业作为研究对象，开展营销策划实战训练，并完成了相应的营销策划书。论文集既是对北京联合大学旅游学院旅游营销管理教学团队近年来教学成果的总结与梳理，也是对学生学习成果的肯定与回顾。《旅游营销管理课程实践教学学生论文集》可作为普通高等院校旅游管理类市场营销管理课程教学和学生课程论文的参考资料，也可供相关从业人员阅读参考。 -
旅游资源鉴赏与开发樊莉娜《旅游资源鉴赏与开发/三门峡职业技术学院“六步四结合”创新型系列教材》按照“必需”“够用”原则，以职业能力培养为主线，设置认识旅游资源、自然旅游资源鉴赏、人文旅游资源鉴赏、旅游资源的开发与保护四个模块。每个模块又安排不同的项目和任务．并对任务的实施和考核进行详细的阐述，力图有效提高学生旅游资源鉴赏与开发的能力．为从事导游、旅游线路设计和市场营销等工作奠定基础。《旅游资源鉴赏与开发/三门峡职业技术学院“六步四结合”创新型系列教材》可供高等职业院校旅游管理专业、酒店管理专业使用，也可作为旅游企业员工岗前或在岗培训教材。 -
客源国（地区）概况熊国铭本书主要介绍世界旅游业和我国海外旅游客源市场的基本格局与前景，以及我国主要旅游客源国和港澳台客源地区的基本情况。全书共6章，以2015年来华旅游人数位居前列为标准，同时综合考虑影响力情况，共选取亚洲和太平洋地区、欧洲、中东及非洲、美洲等地区的41个旅游客源国及我国的港澳台地区，主要介绍它们的自然地理、历史人文、经济发展、政治状况、文化传统、民俗风情、旅游资源与旅游业等。本书条理清晰，重点突出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合，方便学生按图索骥，学以致用，具有较强的实用性。本书为高职高专旅游管理专业系列规划教材之一，既可作为高职高专旅游管理、导游、酒店管理和旅游英语专业的教材，也可作为从事旅游管理工作者的参考读物。 -
中国旅游评论中国旅游研究院宋子千编写的《中国旅游评论（2016第2辑）》分为发展论坛、旅游大数据、地方实践、基础理论与政策、产业研究五部分。主要内容包括洞悉游客内心体验神经：心理学数据在旅游研究中的运用、家户特征、行为能力对老年家户旅游消费水平的影响研究——基于charls2013追踪调查数据、开启思想，切中现实——论旅游研究的当务之急等。 -
旅游概论赵金玲暂缺简介... -
健康管理概论雷铭 著《健康管理概论》由北京旅教文化传播有限公司排版，北京艺堂印刷有限公司印刷，2016年8月第1版，2016年8月第1次印刷。主要内容包括：健康管理概论、常见慢性非传染性疾病、营养与膳食、身体活动、心理与健康、饮酒与吸烟等。 -
旅游职业道德陈吉瑞暂缺简介... -
饭店前厅与客房管理实务林红梅，贺湘辉，马瑞前厅部与客房部是饭店经营管理中为核心的两大部门，其中前厅部是其对外服务的窗口，客房部是其为重要的创收部门。在日常的经营活动中，两部门之间又存在为紧密的联系与沟通。《饭店前厅与客房管理实务（双语特色）》的编写。在兼顾该学科理论知识体系完整的同时，加突出了其应用性强的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上，善于引入本学科前沿的知识体系，突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念；在体例设计上，先有案例引入作启发，后有项目实训、经典词汇及句型、习题与实践等加以巩固，在提升学生专业技能水平的同时，也提高了学生思考问题、解决问题的能力。《饭店前厅与客房管理实务（双语特色）》既可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业的教材，也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考书。
