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本教材根据目前中等职业学校学生的实际和酒店餐饮岗位对人才的要求，通过任务描述、任务分析、任务实现等形式呈现教学内容，突出教学内容与行业岗位紧密结合，突出学生的动手能力，培养学生的职业岗位技能、职业态度、职业习惯，力求为酒店服务与管理的教学提供一本既服务岗位需求，又符合学生实际的教学用书。 《前厅服务综合实训》教材的特点：教材内容通过一次完整的接待任务引出，在典型的工作流程的基础上，按完成工作项目的要求和岗位操作程序，结合岗位需求组织教材内容。教材体现理论学习：教学实训：岗位实践的“工学交替、三维一体”的人才培养模式，让学生将理论知识运用于实践操作中，再通过实践经验提炼理论知识，从而做到做学合一。 教材体例采用“任务描述”、“任务分析”、“任务实施”、“相关知识”“技能训练”“岗位实践”“思考与练习”等多种学习栏目，提高了教材的可读性；典型英语对话和常用句型百宝箱的设计，着重提高学生在对客服务过程中英语口语的交际能力；教材充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想，设计结合岗位任务、有吸引力的课堂教学活动，充分体现在“做”中“学”的教学方法。

丝绸之路经济带文化遗产保护与旅游合作发展研究书稿是我承担的国家社科重点项目和教育部研究基地重大招标项目阶段性研究成果，《丝绸之路经济带文化遗产保护与旅游合作发展研究/中国与“一带一路”发展系列研究丛书》中对中外文化遗产保护思想的起源与发展进行了对比研究，对丝绸之路经济带文化遗产资源分布和保护现状进行了系统的分析和概述，书中对丝绸之路经济带文化遗产保护存在的问题和旅游合作发展的路径进行了深入的剖析。

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《旅游心理学导论》主要探讨了四部分内容：基础篇介绍了作为旅游心理学理论基础的心理学相关理论、旅游心理学的研究方法以及旅游心理学的相关学科；角色篇分析了旅游者的求补偿、求解脱、求平衡的深层心理和知觉、学习、人格、动机、态度、情绪等表层心理，并探讨了旅游工作者的心理素质以及角色心理；交往篇运用相互作用分析理论对旅游业中的人际交往进行了复杂性分析，并探讨了旅游人际交往的双胜原则与交往艺术；活动篇介绍了旅游心理学的原理在饭店和旅游服务活动和管理活动中的应用。本教材的特点在于整合了国外学者对旅游与饭店心理学研究的两条思路，借鉴了洛桑酒店管理学院的相关教材，并补充了饭店心理学的内容，构建了一个比较完整且独特的旅游心理学学科体系。本教材既可作为高等院校旅游管理专业和饭店管理专业学生的教科书，也可作为旅游行业、饭店行业及其他服务性行业从业人员自修或培训的教材。

《旅游伦理与旅游业可持续发展》在大量调研的基础上，从旅游伦理的角度分析了旅游业可持续发展问题。内容主要包括可持续旅游发展的伦理困境、旅游与伦理关系、旅游环境伦理、生态旅游与低碳旅游、乡村旅游、旅游可持续发展、对《全球旅游伦理规范》的解读以及旅游可持续发展案例分析等。

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共建“一带一路”致力于亚欧非大陆及附近海洋的互联互通，建立和加强沿线各国互联互通伙伴关系，构建全方位、多层次、复合型的互联互通网络，实现沿线各国多元、自主、平衡、可持续的发展。“一带一路”的互联互通项口将推动沿线各国发展战略的对接与耦合，发掘区域内市场的潜力，促进投资和消费，创造需求和就业，增进沿线各国人民的人文交流与文明互鉴，让各国人民相逢相知、互信互敬，共享和谐、安宁、富裕的生活。《中亚投资法律风险与典型案例/一带一路投资法律智库丛书》由陈波编*。

《旅游市场营销/旅游系列》多层次、多角度、全方位地论述了旅游市场营销涉及的内容，在适度的基础知识与大量的实战实训篇幅覆盖下，注意了各部分知识的联系，重点突出，难度适中。同时，考虑到应用型院校的特点和学生的实际情况，对目前各个旅游行业的营销方法及案例做了特别的改进，在保证必要的基本训练的前提下，适当增加了案例分析的篇幅，努力提高学生的营销实战技能，尽量改变学生只会理论不会实践操作的状况，是教学改革的一次尝试。