旅游理论/旅游实务
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民营企业刑事法律风险防范刘涛在法治经济的背景下,企业的任何行为都需要经受法律的评判。企业作为市场经济的主体,必须了解市场规则、遵守市场规则,否则就要付出惨痛的代价。本书旨在帮助民营企业提高刑法风险的防范及控制能力,而本书的编写在形式上采取五大模块、归纳整理每个模块中存在的刑法风险的方式呈现给民营企业;在内容上分别从民营企业公关活动、内部管理、融资过程、生产经营和知识产权保护五大模块中涉及到的各种刑事罪名给予详细的分析、讲解,并结合司法实践中的案例给予民营企业具有较强可操作性的刑法风险防范指点。 -
中国旅游文化李伟中国旅游文化一书挖掘和传承了中国旅游文化,介绍了中国各种文化。 -
西餐服务与管理党春艳暂缺简介... -
中国旅行服务业发展报告2016中国旅游研究院《中国旅行服务业发展报告(2016)》主要包括2015年旅行社产业运行分析、旅行服务已经成为创业创新*为活跃的领域之一、旅游服务投资的全球化布局、2016年旅行服务产业运行趋势分析、发展建议、旅游服务市场的规模与结构、国内旅游——国民旅游需求持续释放、出境旅游——出境市场规模继续扩大,旅游花费不断增加、入境旅游——入境旅游市场止跌回升,旅游收入提升显著等内容。 -
国家海洋公园的理论探索与实践王恒《国家海洋公园的理论探索与实践》适用于海洋公园管理部门的决策参考,亦可供海洋科学、地理科学、环境科学、旅游管理、城市规划等相关专业的师生和管理人员参考,同时对广大相关建设项目管理人员与技术人员、环境保护人士具有一定的参考价值。 -
全域旅游理论、方法、实践邓爱民作者邓爱民、桂橙林、张馨方、祝小林深耕旅游研究,经历了景点旅游模式下的黄金时期,如今站在旅游产业转型的风口,结合10余年的旅游景区、乡村旅游、露营地规划实践经验,从市场的逻辑角度出发,通过深入思考、文献分析和案例研究,设计和编写了《全域旅游理论方法实践》,力求为全域旅游的理论与实践研究献上绵薄之力。本书共11章,章节顺序安排由浅入深、循序渐进、富有逻辑。**章为本书导论,对全域旅游理论研究和方法研究进行评述;要厘清全域旅游这种概念和理论的来龙去脉,必须将其放在特定的社会发展背景下,才能深刻把握该理论的科学价值,因此第二章介绍了全域旅游发展的八大背景;第三章从基础理论和空间结构理论来阐述构建全域旅游的支撑理论基础,并重点对全域旅游的内涵进行解析;第四章在实践的基础上构建了全域旅游的战略体系;第五章率先界定了全域旅游产业链,并构建了其运行的模式;第六章首先对全域旅游规划和传统旅游规划进行区别界定,然后提出全域旅游规划的基本原则、基本程序和基本类型:第七章结合案例阐述了几种全域旅游开发的模式,并提出相应的开发对策;第八章简要介绍了在传统旅游基础设施的基础上,全域旅游的基础设施体系该如何构建;作为基础章节,第九章阐述了全域旅游发展的保障体系;作为全域旅游验收标准的“全域旅游示范区”,在第十章进行重点阐述,概述了其建设现状、验收标准和一些省市的案例;第十一章介绍了我们规划的一个全域旅游示范区域——黄陂区,其发展成果得到业内的认可,特将其发展模式——“雁阵模式”列为一章,以期为同行业其他全域旅游示范区建设提供借鉴。 -
成己之路余志远《成己之路:背包旅游者旅游体验研究》由背包旅游研究述评;认识背包旅游者;背包旅游体验对于人的意义;结束语四编构成,主要包括:背包旅游研究:历史与现状;背包旅游者的演变与概念重塑;国内背包旅游者的特征;走出生活世界的自由体验;镜像世界里的自我认同;超越生命体验的审美救赎;回归人的本真交往等。 -
酒店营销实务周显曙,闫莹娜,丁霞为了更好地适应我国酒店业对高级管理人才的需要,各类应用型院校都在致力于培养符合酒店需求的精服务、懂营销、会管理的复合型人才。本书在引入大量新的行业案例的基础上,介绍酒店市场营销的基础知识,着重介绍酒店市场营销的环境与分析、市场细分与目标市场定位,进而介绍酒店市场的产品、价格、渠道和促销策略以及酒店客户关系、酒店营销部的运营与管理等知识。本书既可作为应用型院校酒店管理专业学生的教材,也可作为酒店对其营销人员、管理人员、服务人员进行业务培训的参考用书。 -
旅游统计学李享李享编*的《旅游统计学(第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发,对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选,将统计资料的搜集、整理、显示与分析,再到实践的过程,由浅入深、通俗易懂地完整呈现,其中融入了作者许多独到的归纳总结。实务部分系统阐述了旅游接待业的统计指标体系与应用实践,并突出介绍了旅游企业统计。书中采纳的旅游统计分析方法、现代信息技术在旅游统计数据处理方面的应用等均触及国际前沿。本书另有思考与练习及其题解、SPSS实操引导、部分数据等教学资源(可从中国旅游出版社官方网站下载)。本书作者努力以创新性思维,从教学与学生自学的实际出发,吸收了国内外*新的旅游统计研究成果;根据双语教学的发展趋势,将各章导读加入了英语表述;强调针对性、适用性与实用性,既针对旅游高等院校的本、专科教学,也适用于其他高等院校统计专业的专业统计教学,对广大旅游企业的旅游统计实践与业务培训都具有实用价值。 -
现代饭店餐饮服务与管理刘正华《全国旅游职业教育教学指导委员会重点建设教材·校企合作系列教材·现代饭店餐饮服务与管理:知识·技能·案例·实训》讲述传统的专业教材有一定继承性,在目前的阶段,暂时还脱离不了教材、课堂、教师三者为基本要素的教学模式。但是我们注意到,现在知识更新迭代快,教材编写的速度远落后于知识更新的速度,同时,结合互联网的多媒体教学手段未来是主流,移动互联网将改变学习、评估的方式,所以我们要认识传统教材与教育资源包的相互关系。
