旅游理论/旅游实务
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现代饭店管理概论林璧属《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材:多元整合型一体化·“传承-创新”系列》根据“21世纪新概念教材多元整合型一体化,传承-创新’系列”的“整体课程观”理念设计,以新时期“就业一创业”、“与生涯对接”和“人才竞争”为导向,以饭店管理导论、西方饭店经营思想与发展模式、饭店投资策划和饭店通用管理为主线,全面阐释西方饭店经营思想演变与中外饭店管理思想比较、世界知名饭店集团发展模式、饭店投资战略与选址、饭店投资可行性研究、饭店经营预测与经营决策、饭店营销管理、饭店服务质量管理与服务创新、饭店职能管理和饭店资源管理。在课程观、学力建构、学习模式、训练模式、教学法和结构设计等方面,《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材:多元整合型一体化·“传承-创新”系列》致力于借鉴欧美大学21世纪以来的课改经验,进一步落实国家教育部关于“走以质量提升为核心的内涵式发展道路”“克服同质化倾向的高校分类体系”“确定特色鲜明的办学定位和人才培养规格”等要求,探索“科学基础、人文素养、创新能力和实践能力融合发展”、专业特色鲜明的中国高校旅游管理类高等“应用型”“复合型”人才培养模式。《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材:多元整合型一体化·“传承-创新”系列》可作为高校旅游管理类(含旅游管理、酒店管理、会展经济与管理专业)、工商管理类相关专业的本科生及硕士生教材,也可供旅游企业管理人员、旅游行政管理人员参考。 -
继承、创新、发展冯新华《继承 创新 发展:黄冈检察机关新时期的探索与实践》分为四个板块:第一板块是综合篇,共44篇,主要选编重要工作报告、工作汇报和综合性经验交流材料;第二板块是谋划部署篇,共20篇,主要选编市人民检察院党组书记、检察长冯新华同志关于检察全局性工作的讲话、各位副检察长关于检察业务工作的讲话和年度重点工作责任分工意见;第三板块是检察业务篇,共49篇,包括司法办案、诉讼法律监督、预防违法犯罪、司法规范化建设、检察政务及检务保障五个类别,主要选编冯新华同志关于检察业务工作的讲话、市人民检察院在各级各类业务工作会议上的经验交流材料及部分主流媒体刊发的宣传报道材料;第四板块是检察队伍建设篇,共28篇,主要选编冯新华同志关于加强检察队伍建设的讲话和在各类干警座谈会上的谈话、检察队伍建设的相关经验材料及主流媒体刊发的宣传报道材料。 -
旅游社会学理查德·沙普利本书是旅游社会学的教材,目前已是第3版。本书主要介绍旅游社会学的基本知识和基本原理,着重研究旅游的动机、角色、机制和人际关系,以及上述因素对旅游者和被访地的影响,涉及社会变迁与旅游、社会文化与旅游、社会交际与旅游以及旅游的社会影响等具体内容。 -
乡村记忆戴瑞敏《乡村记忆:山东农村民俗资源旅游开发研究》以民俗学、旅游学为理论基础,探讨了山东民俗资源化利用。山东民俗资源包括饮食、居住、服饰、人生礼仪、节庆及游艺方面的民俗资源。《乡村记忆:山东农村民俗资源旅游开发研究》把全部民俗文化事象定位在丰富的旅游资源这个基点上,着力探讨了各个民俗事象与旅游之间的关系,以及进行旅游开发的途径与思考等内容。此外,《乡村记忆:山东农村民俗资源旅游开发研究》尝试从民俗的深层文化内涵挖掘,同时揭示它与旅游文化本质的联系。《乡村记忆:山东农村民俗资源旅游开发研究》内容丰富,结构严谨,体例新颖,打破了以往民俗和旅游分而论之的格局,将两者有机地结合起来,增强了可读性和实用性。《乡村记忆:山东农村民俗资源旅游开发研究》既可作为高等教育旅游管理专业的教材,亦可作为企业、旅游工作者和旅游爱好者的读物。 -
检察理论研究与司法实务顾玫帆《检察理论研究与司法实务》扎根于中国社会主义特色检察理论。立足于检察机关司法实践,积极应对检察机关司法改革,既加强检察理论前沿的探索研究,又着眼又着眼检察司法实务的解疑释惑;既注重个案案例的微观剖析,又注重类案专题的归纳探讨;既注重加强基层工作的经验交流,又着力推动改革创新的机制建设,马鞍山检察同仁在实践中探索,在探索中思考,60余篇力作无不凝结着当代法治精神的检察元素,汇聚着一线检察干警的心血智慧,期待与长期以来关心支持检察事业的各界人士和广大读者一起分享观点、砥砺思想、交流意见,共同推动检察事业繁荣发展。 -
医患纠纷仙游解法林庆元,莆田市仙游县司法局林庆元从法学、医学、调解实践的角度,审视医疗纠纷的预防、化解,《医患纠纷仙游解法》旨在帮医务工作者吸取教训,避免违反医疗法律法规和医疗规范行为,从源头上杜过错过失引发的损害结果发生。《医患纠纷仙游解法》分方法技巧、案例析解、探讨研究、总结交流等篇章,对总结推广医患纠纷人民调解工作的经验做法,研究医疗纠纷人民调解工作的特点规律,提升医患矛盾群体纠纷调解工作水平具有十分重要的现实意义。 -
酒店管理概论李妍暂缺简介... -
酒店前厅服务与管理徐文苑《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》内容分为7大模块:客房预订作业、礼宾服务、总台接待作业、住店服务、收银服务、前厅销售管理和前厅部基层管理。每个模块前有导读、知识目标、能力目标、情境导入,模块中穿插知识链接与知识拓展。最后有案例分析与实训操作,可供学生巩固所学。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》在内容的组织上打破了传统的课程学科体系,采用任务驱动、案例教学的方式,以具体的实践任务贯穿整个教学过程,力求在新颖性、实用性、可读性三个方面有所突破,体现高职高专教材立体化的特点。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》配套建设有酒店管理专业微信教学平台,核心知识点和技能点还在书中配有二维码微视频资源,随扫随学。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》可作为高职高专院校酒店管理专业的教材,也可作为酒店从业人品培训和自学的参考书。 -
电子数据取证与鉴定实验室认可工作指南金波,唐丹舟,刘晓宇暂缺简介... -
酒店管理概论马勇本书全面介绍了酒店管理各领域的内容,包括酒店的概述、酒店经营管理的基础理论、酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店设备及物资管理、酒店成本控制和收入管理及酒店安全管理等章节,每章的教学目标明确,重点、难点突出,通过学习,读者能从不同的角度了解酒店的专业系统知识。
