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本书在厘清旅游、文化概念及其相互关系，以及旅游文化、文化旅游概念及其相互关系的基础上，基于旅游者的视角，以大众旅游的主要客体，结合近年旅游热门景点和旅游行业发展动态，对教学内容进行了精选。通过旅游山水、聚落文化、宗教文化、民俗文化等一系列贴近旅游实践和学生认知水平的多个趣味专题，立体式地呈现国内外的旅游文化。

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本书结合编者多年来的课程理论教学与行业实践经验，对酒店前厅部、客房部所涵盖的服务与管理岗位群进行了系统的讲解和分析。全书按照“两线”（理论知识和实践技能两条线）、“三段”（岗前认知阶段、基层服务阶段、基层管理阶段三个发展阶段）的理念构建教学内容。首先，对前厅部、客房部所涉及的部门概况、岗位工作认知、人员素质等进行了基础分析，以期对部门有所了解;然后重点介绍了前厅部、客房部主要 岗位对客服务的流程和标准，帮助学生夯实实践运用能力;在此基础上，分析了前厅部、客房部信息、价格、物资、安全等方面的管理内容和要求，为学生从事基层管理工作奠定基础。全书共12章内容，其中涉及前厅管理的有6章，包括前厅部概述、客房预订、总台系列服务、前厅其他服务、前厅部信息沟通与宾客关系管理、房价与销售管理;涉及客房管理的有6章，包括客房部概述、客房产品设计、客房清洁卫生管理、客房对客服务、客房设备用品管理、客房安全管理。但在具体内容的编写上，充分考虑了前厅部和客房部的紧密联系，并没有将其生硬地割裂开来，而是将其作为房务部整体来进行撰写。此外，将酒店行业企业发展的新资讯以链接、案例的方式融入其中，切实缩短了教材与实践的差距。

近年来，随着消费的不断升级，消费者对旅游住宿的需求也越来越多样化。乡村民宿作为一种新型的非标准住宿业态，站在了旅游业创新升级发展的风口，开始在全国各地蓬勃兴起。作为乡村绿色经济的重要组成部分，如何着手建设一所符合当地特色的民宿，如何结合互联网手段进行宣传营销，如何提供更好的民宿服务，《乡村民宿管理经营/绿水青山系列丛书》结合多个案例做出了详细的解答。希望广大乡村创业者能够通过《乡村民宿管理经营/绿水青山系列丛书》合理规划民宿创业道路，共建绿水青山新乡村。

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本书采用项目—任务教学法，共设九个项目：礼仪概述、旅游服务人员的个人形象礼仪、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业岗位的接待礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪、国内部分少数民族及我国港澳台地区礼仪和国外主要客源国的礼仪。每个项目设置学习目标，通过情景导入、同步案例、知识拓展、同步训练等学习单元，确保教学效果。

本教材是作者根据多年教学实践积累的案例，结合传统酒店管理理论改编而成的，主要内容包括：现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。本教材可供职业院校酒店管理与服务专业的学生使用，也可供从事酒店管理工作的人员参考。

本研究拟研究体制机制改革有代表性的国內旅游目的地的旅游经济发展情況，比较体制机制改革前后的旅游经济对比情況，从而提出在资讯经济发展背景下旅游体制机制改革的路径和对策。国內和国外上述研究成果已从零散的、浅表的研究逐逐渐向系統的、计划的理论研究，对旅游创新的多个方面和建设世界旅游强国的多个问题都展开了研究，对本课题的提出和完成很有借鉴意义。

作者说，“乡建十论其实论的是一种生活感悟，是我与我的团队思 想与价值观成长的过程，这个过程以乡建为主体，包括艺术、文 化、规划、信仰等，只有这样一种跨界“穿越”，在城市与乡村、 农民与专家之间不停转换，才能感受到这十论中的酸甜苦辣。”