《原真性与标准化悖论：基于旅游接待业的实证研究》基于原真性与标准化的二维分析框架，将消费情境因素纳入旅游接待业生产研究之中，对不同消费情境下生产者与消费者共同建构的原真性进行讨论，通过多案例分析，探讨生产者如何动态调整产品和服务类型，以适应不同消费情境。本书通过讨论原真性与标准化的协商关系，展开对酒店集团、饮食文化生产、酒店设计方面的案例研究；以小肥羊和九毛九两个饮食文化生产为案例讨论本地经营情景下所生产的标准化的原真性；以洞庭鱼头王和广州主题餐厅的案例讨论符号化原真性的理论问题；以西贝西北菜为案例研究基于异质文化消费情境讨论重塑的原真性；以东北菜为例关注饮食文化生产的可持续机制；最后对消费情境与生产者响应进行总结和多案例比较研究，并梳理了全书的研究贡献、研究不足与未来研究方向。

本书从礼仪的基本知识入手，有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求，重点对酒店各部门服务礼仪、旅行社服务礼仪、旅游景区服务礼仪做了详细介绍；同时，考虑到涉外旅游交流的需要，还对国际交往礼仪、国际旅游会展礼仪及相关涉外礼仪知识一并介绍，将有助于专业人员文化商数的培养。本书秉承理论与实践高度结合，并突出技能操作目标的应用型人才教育理念，每章安排了知识目标和技能目标。从结构体例上，重点突出服务礼仪的可操作性，设置了实训应用这一内容；同时，为了增强本书的可读性、扩大视野，设置了案例分析、阅读材料等内容，并在正文中穿插思考训练、知识卡片和案例分析等。本书从内容到形式都力求契合高职院校旅游管理与酒店管理专业设置特点，增强学生讲究礼仪的自觉性，同时又突出实用性和针对性，具有较强的可操作性，以满足旅游服务工作的需要。本书适用于本科应用型人才培养以及高职高专院校的酒店管理专业、旅游管理专业，期望能给教师教学和学生以及相关专业的从业人员一定的帮助和指导。

*一分册主要囊括了危害国家安全案、危害公共安全案的所有罪名，共计64个罪名。具体包括：背叛国家安全案、分裂国家安全案、反动分裂国家案、武装叛乱、暴乱案、颠覆国家政权案、煽动颠覆国家政权案、放火案、爆炸案等。每个具体的罪名都按照【概念】【立案标准】【定罪标准】【证据参考标准】【量刑标准】【法律适用】的体例结构形式，根据*新颁布的法律法规、司法解释、部门规章和规范性文件进行全面释解。 \n

《客房服务与管理》内容围绕酒店客房部实践运作的“从无到有”即客房部构建的逻辑进行设计。*部分讲解酒店客房部的功能布局设计，包含客房楼层的功能布局、客房产品设计等内容，使学生了解客房构建的初始逻辑。第二部分围绕客房部在构建初期阶段的人力配置进行讲解“客房部人员配备”，讲述客房部组织机构设置、客房部便制定员、客房部劳动定额等内容，使学生从管理实践的角度来熟知客房部部门、岗位及人员数量的安排。第三部分开始讲解客房部的服务体系，这部分主要包含服务项目类别、服务项目的内容、服务项目的操作及服务项目设计的缘由等，让学生不仅知道客房服务是什么、怎么做，还要知道为什么，知其然并知其所以然，让师范类学生更好的掌握背后的逻辑，更便于将来的授课。第四部分开始进入管理操作实践阶段，本部分讲解客房部制度体系构建，包含客房部制度体系的构成、制度的详细内容、制度订制的逻辑等，让学生掌握客房部管理运作的背后制约力量体系，一个好的客房部一定有一套好的管理制度，才会有好的员工和服务。第五部分讲述客房清洁管理，是客房部主要职责所在也是管理的传统强项，从客房的清洁管理到公共区域的清洁保养，再提升为客房部卫生质量管理监督管控体系，让学生能够学到客房部*基本的客房清洁、公共区域情节的基本技能，也能学到如果做好这些的背后管理逻辑。第六部分设计的是客房管理者指标考核重中之重的成本控制，作为一个客房管理者被考核的极主要指标是成本管控，本章从人力资源成本管控到物品管控和设备管控，都进行了涉及，让学生学习并切身感受成本管控在经营管理中的作用，了解客房部绝不不仅仅是一个技能操作部门，更是一个运营部门。*后一部分，从客房的安全管理角度进行设计，包含消防安全、治安安全和劳动安全等，让学生认知到客房安全管理的重要性，并能够处理好安全事故。

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刘艳红、林靖宇、黄颖、梁心见著的《旅游 互联网情境下的自媒体营销》分为六篇、共计十六章，内容涉及旅游业营销与自媒体营销的基础理论和实践，包括微信营销、微博营销、地区自媒体营销，并提供了基于自媒体的旅游业营销策略案例，运用了定性、定量等研究方法，从“食、住、行、游、购、娱”旅游业六大要素的角度，展示了丰富的研究素材，使读者能够了解和掌握*的“旅游 互联网”情境下自媒体发展的趋势，并能运用所学的旅游营销理论分析旅游新生事物。

本书分为旅游大讲堂、理论热点、产业评论、旅游学人茶座、国际案例五部分。主要内容包括发展冰雪旅游让冰天雪地变成金山银山、2022年冬奥会效应下张家口冰雪旅游产业发展的战略思考、西南地区滑雪旅游产业营销策略的浅析、全域旅游背景下黑龙江省冰雪旅游发展趋势分析、将冰雪旅游培育为践行两山理论的示范产业等。

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