《旅游客源国（地区）概况（第二版）/新世纪高职高专旅游管理专业系列规划教材》自始至终都使用了大量的数据，且尽可能地采用权威机构提供的最新数据，准确介绍了我国入境旅游的发展概况和各主要旅游客源国（地区）的概况。《旅游客源国（地区）概况（第二版）/新世纪高职高专旅游管理专业系列规划教材》较系统、全面地介绍了我国各主要旅游客源国（地区）的概况，包括自然概况、简史、经济、政治、文化、民俗风情、旅游资源、旅游业的发展及旅华市场的现状等内容。

旅行回来后，最常听到友人询问的是，觉得哪个国家、那个城市最好呢？一开始我还很认真地思考，但越思考就越搞不清楚。然而在这样的对话时，有时脑海中会突然掠过已不记得名字的小镇上再平凡不过的日常风景。那是晨霭中，在垃圾堆里觅食的野狗；或是傍晚时分，从破墙前奔驰而过的孩子们；或是下雨天，幽微反射出街灯的石板街道……明明待在那些地方的时间还没有久到产生好恶之情，不可思议的是已在心中留下鲜明的印象。我猜想原因之一应该跟我没有搭火车而是进行公交车之旅有很大的关系吧！我坐着公交车穿梭在街巷，在公交车上茫然眺望车窗外风景的同时，内心是否在无意识间对没有停留过，甚至也没下车看过的画面做了速写呢？于是在偶然的机缘下，那些风景的片段就像被风掀开的画册一样，在身体的深处又再度苏醒过来。

《旅游心理分析与应用/高职旅游管理专业系列教材》是依据旅游管理专业高职学生特点，使用工作过程系统化理念开发的一门专业核心课程教材。全书将心理学贯穿始终，分析旅游服务人员和游客在实施旅游活动时的心理变化，为旅游活动的顺利进行提供方法指导。全书内容的设置以学生操作为核心，设计从小范围到大范围，从简单到复杂的学习情境，搭建理论与实践一体化教学平台。实施以职业能力培养为目标、教学做一体化的教学模式，以切实提高学生的旅游服务能力，培养学生良好的从业心理素质。《旅游心理分析与应用/高职旅游管理专业系列教材》可作为学校相关专业教学的参考书，也可作为从事旅游管理工作者理想的自学读物。

《酒店服务礼仪》在编写过程中，力争达到全面、实用和新颖的目标。“全面”主要是针对编写的内容而言，力求能够提供较多的信息，便于学习者掌握较为系统的礼仪知识和技能，避免纯粹为了适应某个岗位工作需要而形成的知识点拼凑；“实用”主要是针对使用者而言，希望能够为其学习、交往和职业发展提供实用价值，提高个人的礼仪素养，避免单纯的理论说教；“新颖”主要是针对教材的体例设计而言，在每个学习单元中，都由案例引入学习内容，增强学习者的兴趣。同时，根据学习需要，在内容中穿插相应的“案例链接”，帮助学习者加强对相关内容的分析和理解。在每个单元的最后都配备“巩固提升”和“实训项目”练习，“实训项目”不是对教材内容的简单重复，更多地是以综合实践项目的形式提高学习者对礼仪知识和技能的综合运用能力。

《旅游服务礼仪》内容由三大部分组成。第一部分为个人礼仪，主要包括绪论、个人形象礼仪、日常交往礼仪；第二部分为职业礼仪，主要包括旅游饭店服务礼仪、旅行社服务礼仪、旅游景区服务礼仪；第三部分为其他礼仪，主要包括宗教礼仪、我国部分少数民族习俗礼仪、我国主要客源国习俗礼仪。本书的内容安排注重层次性和完整性，相关知识尽量选取最新资料，注重实用性。同时，书中还插入了大量的图片、案例和知识链接等，图文并茂、通俗易懂、形象生动。本书既可以作为应用型本科院校旅游管理、酒店管理等专业各学历层次教学的首选教材，也可以作为旅游行业从业人员的岗前培训教材。本书由曹培培担任主编。

近年来，随着我国旅游业快速发展，导游数量也急剧增加！随着导游人数规模的不断扩大，如何合理优化导游结构全面提升导游素质、进一步加强导游队伍建设、已经成为一项紧迫的任务！这也是国家旅游局近年来一直在探索的重要课题，在总结我国导游培训及考试工作经验的基础上！结合导游工作的实际需要！

《导游实训教程（第2版）/21世纪普通高等院校系列规划教材》高等院校旅游管理专业技能培训的主干课程之一。全书分上下两卷。上卷侧重介绍导游词创作技巧、景点和途中讲解技巧、旅游商品及娱乐项目的推介技巧、导游讲解故障的处理技巧、导游岗前模拟训练。下卷包括模拟景点导游和模拟途中导游两个部分，收录了四川五大旅游片区上56个景区的导游词和四川五大旅游线路的途中讲解词，供本课程的教学和学生参加导游资格考试使用。附录收录了四川旅游知识问答100题及答案，可供学生（考生）参考。

本书根据职业教育旅游管理专业学生的特点组织编写，全面、系统地介绍了导游文化的基本理论和具体的研究内容。全书共分8章，内容涉及历史文化、民俗文化、宗教文化、建筑文化、园林文化、饮食文化、艺术文化等与导游实际工作紧密联系的文化知识。本书既可作为职业教育学校旅游管理专业的教材，也可作为导游从业人员的培训教材以及旅游教育者的参考用书。

随着我国旅游业的崛起与发展，民俗在旅游业中的重要性日益凸显。《中国民俗旅游（第二版）/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游类专业教材系列》旨在阐述与旅游相关的诸多民俗事象，使民俗文化与旅游文化交相辉映，加深读者对旅游文化内涵的民俗视角的领悟及对旅游产业应用的理解。《中国民俗旅游（第二版）/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游类专业教材系列》以民俗和民俗旅游的基本概念、内涵开篇，从实用的角度，系统阐述了与旅游相关的诸多民俗事象，包括我国的饮食民俗、茶艺民俗、酒水民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、人生礼仪民俗、节日民俗、游艺民俗、信仰民俗等相关内容，着力探讨了各个民俗事象与旅游产业之间的关系及开发应用。《中国民俗旅游（第二版）/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游类专业教材系列》内容丰富，结构严谨，体例新颖，打破了以往民俗和旅游分而论之的格局，将两者有机地结合起来。《中国民俗旅游（第二版）/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游类专业教材系列》在第一版的基础上补充了该门课程的实训指导，从而增加了《中国民俗旅游（第二版）/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游类专业教材系列》的可读性和实用性。《中国民俗旅游（第二版）/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游类专业教材系列》适合于高职旅游专业学生的课堂讲授，同时也可作为旅游、文化等行业的培训教材，对于从事旅游业的企业家、行业管理人员、旅游文化官员和旅游文化工作者也有一定的参考价值。

《酒店督导管理实务/全国示范性高职院校酒店及旅游管理专业规划教材》建设是在符合国际标准、工学结合的酒店管理专业人才培养模式指导下，并在加强专业知识学习和技能训练的同时，将实践体验、课堂学习和环境熏陶紧密结合，注重学生职业道德的培养，突出学生职业能力和素质的培养，建立了课程行动导向的“教、学、做、验”一体化的教学模式。