主要包括两门课程实训，即：《旅游服务人员礼仪规范实训》是针对目前如何培养和提高旅游服务人员的礼仪素养而编写的，全书分为旅游服务人员仪表礼仪规范、旅游服务人员交际礼仪规范、旅游服务语言规范和社会交往服务礼仪四个模块，设计了面部修饰等26个实训项目。《导游业务实训》是针对目前如何培养和提高导游人员的操作技能和素质能力而编写的。介绍了地方陪同导游人员服务程序、全程陪同服务程序、出境领队服务技能等，以及导游员讲解技能及导游词创作（湘西地区旅游景点）等实训内容。

《酒店管理类实训指导书》主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容，包括：前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。全书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容，包括：前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。

《酒店管理：理论、方法与案例》属于旅游管理专业教材。全书共分为八章，分别介绍了酒店管理概论，酒店管理基础理论，酒店组织结构管理，酒店营销管理，酒店人力资源管理，酒店设备管理，酒店安全管理等内容。

酒店餐饮部是任何酒店都不可缺少的业务部门。餐饮部是今后学生实习就业的主要部门。因此，学习 本课程首先要以学以致用为主要目的。在李锦主编的 《酒店餐饮服务与管理实务（职业院校饭店服务与管 理专业系列教材）》编写过程中，紧密结合高职高专 层次课程改革趋向，本着“项目导向、任务驱动、工 学结合、能力培养”的原则，对本课程的教材建设进 行了任务驱动模式的探索，打破传统教材按章节编排 的体例。以酒店各业务部门所包括的主要岗位群的真 实工作情境为学习模块来组织教学内容，每个学习模 块又按真实的工作环节分为若干学习项目。为了使学 生感受真实的工作现场，每个项目都以任务为导向。通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星 级酒店从业人员的职业要求，使学生养成良好的职业 习惯，形成良好的职业素养，使教学效果最大化。

《旅游市场营销/普通高校经济管理类系列教材》共设计11章，包含了旅游市场营销认知、如何对旅游市场进行调研、如何确定旅游目标市场、如何优化旅游产品、如何给旅游产品定价、如何拥有顺畅的旅游产品分销渠道、如何促进旅游产品的销售业绩、如何对旅游市场营销实施管理等实训项目。《旅游市场营销/普通高校经济管理类系列教材》内容涵括了现行旅游营销岗位群所需掌握的主要基础知识与适用实践技能，力图使学生在理实一体的岗位情景中，主动学习、合作学习，从而提高自己的发现、分析、解决问题能力，知识整合能力及创新应用能力。

《宁夏大学优秀学术著作丛书：红色旅游开发与规划研究》将资源—景观—游客之间的协调关系观引入到红色旅游资源开发与规划的研究框架中，理论上用文化空间构造和区域协调系统观的新方法解决红色旅游规划中资源—市场—产品—形象核心体系中的关键理论问题。全书分理论与实践两大部分，理论篇从文化景观角度对我国红色旅游，红色旅游资源空间分布、内涵特征及开发模式做了阐释；分析了红色旅游市场的特征、客源、营销及开拓；对红色旅游产品的（策划）开发，红色旅游形象构成要素、设计原理、形象的传播和品牌建设等的理论与方法进行了探讨；以利益相关者与扶贫相关关系为切入点，回归到红色旅游的可持续发展。实践篇以大、中、小三种尺度，从区域层次到景区层面选取案例进行实证研究。依据不同空间尺度规划的性质、空间结构、演化特征、红色文化本质，以及不同空间尺度红色旅游资源开发与规划的原理和内容差异，将红色旅游规划原理及模式应用在开发与规划的实践中。

邱亚利主编的《酒店服务技能综合实训》是一本针对民族地区高等教育实际情况编写的实训教材，它以就业为导向，以酒店实际岗位的操作技能训练为主要任务，以培养“学位证+技能证”的高素质应用型人才为主要目的，既能满足各层次院校相关专业的教学需求，也能满足酒店从业人员的培训需求。本教材分为8章，主要内容涉及四大板块：一是酒店服务技能综合实训概述，明确本门课程的目的、意义和操作方法；二是酒店各部门各岗位的操作程序和技能，通过不同的实训模块来强化技能的掌握；三是部门管理知识，介绍了每一部门初、中、高级管理岗位的职责，为学生将来从事管理工作打下基础；四是酒店培训知识，目的是教学生如何对酒店从业人员进行培训，为学生将来从事培训工作打下基础。全书内容全面、安排合理，实用性、普及性较强。本书既可作为旅游高等教育酒店类课程的实训教材，也可作为酒店企业员工培训的参考书。

《旅游法教程/高等教育“十二五”规划教材·旅游酒店系列》主要内容包括旅游法及其内容；合同法律制度与旅游合同的法律调整；消费者权益保护与反不正当竞争法律制度；旅行社管理法规制度；导游人员管理法规制度；旅游食宿管理法规制度；旅游交通管理法律制度；旅游资源保护法律制度；出入境旅游与出入境管理法律制度；安全生产管理法律制度与旅游安全，保险及旅游保险法律制度；旅游纠纷及旅游投诉管理法规制度。《旅游法教程/高等教育“十二五”规划教材·旅游酒店系列》在解读《中华人民共和国旅游法》的基础上，按照基本法律、专业法规收编了相应的现行法律、法规，体例新颖，内容新鲜；知识全面，结构完整；层次清晰，逻辑严谨；注重实用，便于理解。《旅游法教程/高等教育“十二五”规划教材·旅游酒店系列》可作为高等职业教育旅游管理和酒店管理专业教材，也可作为旅游业岗位培训和导游人员资格、等级考试培训用书，还可作为旅游从业人员及其他人员的参考书，亦是旅游普法和旅游者维权的指南。

《2014年首都旅游产业研究报告》主要内容包括：京津冀地区的旅游联动发展：模式、对象与路径、首都经济圈旅游一体化发展战略研究、京津冀与长三角区域旅游一体化的比较研究、区域一体化视角下的京津旅游合作态势研究、京津冀旅游业发展水平比较研究、基于供需视角的京津冀区域旅游发展问题分析、京津冀旅游投资环境分析等。

《中国旅游集团发展报告（2013）·商业研发与自主创新：中国旅游集团成长新动力》以“商业研发和自主创新”为主题，深入研讨旅游集团和旅游企业的发展战略，对此我深表认同。当前，我国正在加快转变经济发展方式，旅游业也相应进入了全新的战略机遇期和发展调整期。在这一进程中，商业研发和自主创新将成为我国旅游经济，特别是旅游企业创新发展的主要驱动力。我们有理由相信，企业对包括科技应用、商业模式和人力资源在内的要素投资，将获得旅游市场的积极回应。当前，国民大众的消费已经成为支撑旅游经济运行基本面的决定性力量。在刚刚过去的这一年里，公务接待回归常态，商务旅行相对企稳回升，国民的旅游休闲消费则保持较快的增长势头。旅游市场持续向国民大众消费回调的基本形势，正在倒逼传统旅游企业更加重视内涵式发展和业态创新。从现状来看，信息技术和移动通信，还有材料科学和业态创新的智慧旅游将成为当前和今后一个时期旅游企业发展的主要推动力量。旅游集团，特别是包括各位在内的大型旅游集团依然是市场主体创新发展的基础，而更多新型业态的涌现，以及彼此之间有序的合作与竞争则表明我们的产业充满了生机与活力。正是基于对产业发展态势和规律的科学研判，国家旅游局将“智慧旅游”作为明年的主题，意在推动创新发展，便利旅游消费，打造中国旅游经济的升级版。