旅游理论/旅游实务
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出境领队知识与实务王君 编本教材以大洲为模块,以国家为章节,精选了五大洲10个中国游客的主要目的地国家进行介绍。每一章分为两部分:第一部分是国家概况,主要包括总揽、历史和人民、文化和教育、主要景点这4个单元;第二部分是出境领队实务,包含情景对话和案例分析。情景对话部分描述了在旅游过程中比如在处境海关、旅游途中发生的事件的情景,生动有趣。案例分析部分列有旅游突发事件案例及按照相关的法律法规解决的方法,实操性强。本教材辅以视频、音频等立体化图书资源,双语呈现,对于旅游专业的学生及有出境需求的读者较有参考价值。
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背包旅行朱璇 著本书是基于一名背包客和背包客研究者的自助旅行体验,对背包旅行进行全面再概念化的学术专著。它不仅展现了一个致力于丈量大地的背包客在旅行中探索式生长成为专业玩家的真实经历,也呈现了一位长期进行参与式观察的背包旅行学者宏阔、刺激而奇妙的实地研究田野,可谓雅俗共赏。
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旅行社计调业务王煜琴 编本书包括基础篇、技能篇和案例篇三个板块共九章内容。第一章第二章主要规范计调的概念,概述我国旅行社计调产生和发展的历程、计调的岗位作用和岗位职责、我国旅行社计调员的职业素养和旅行社产品管理相关知识;第三章到第八章主要以旅行社计调员的实际操作技能和能力培养为出发点,紧紧围绕国内外旅游业发展的**动态,通过大量翔实的“计调事”分享、经典案例分析和材料示范,对国内组团计调员、出境组团计调员、国内地接计调员、入境地接计调员和自由行计调员的业务操作流程和操作技巧进行了详细的论述和说明,同时,阐述了计调员对突发事件和投诉的处理技巧;第九章以案例解析的形式,生动展示了计调员对于游客旅游活动中遇到的多种问题的处理实况。
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万佛山科学导游指南赵志中,陈安泽 编《万佛山科学导游指南》由赵志中主编
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导游实务黄文 编《导游业务》按照科学性、规范性、实用性、先进性原则,对导游服务的基本原理、工作规程及服务技能等知识进行了系统、全面的介绍,共分为三个部分二十个项目,主要内容包括导游服务、导游人员、旅游团队导游服务程序与服务质量、散客旅游服务、旅游接待中一些主要问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求的处理、导游业务相关知识、导游服务技能等。教材具有知识性、实用性、理论性的特点,符合职业教育的要求。教材按章节理出主线,紧扣教材内容,对应知应会的知识和原理进行了压缩、提炼和进一步的条理化,同时对难理解、难归纳、难记忆的内容加上了必要的讲解、分析和要领提示。书中穿插了实例,以突出导游实际操作的规范性、科学性,使读者能形象地了解导游业务基本知识,掌握导游服务的技能。
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旅游者环境责任行为意愿形成机理研究柳红波 著本研究围绕着旅游者环境责任行为意愿形成机理,首先,对环境责任行为、旅游者环境责任行为和生态旅游者进行了文献综述,全面掌握了国内外研究现状。其次,在对理论梳理和分析的基础上,最终确定理性行为理论、计划行为理论和价值—信念—规范理论为本研究的主要理论基础,其中运用价值—信念—规范理论及情感因素扩展模型构建了旅游者环境责任行为意愿形成机理模型。再次,以张掖七彩丹霞景区为实证研究区域开展实证研究,对假设模型进行了检验和验证。最后,对研究结论进行归纳基础上,结合实践提出了管理启示。
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民宿服务与管理叶秀霜,章艺 著本书立足于民宿产业发展前沿,按照民宿运营的实际需要与情境编写,力求满足中国民宿人才的培养需求。全书共分七个模块:认知民宿、对客服务与管理、清洁保养服务与管理、餐饮服务与管理、设备设施服务与管理、安全服务与管理、民宿的运营与管理。本书配套有一体化的教学资源,包括微视频、辅料彩色图片、在线测试习题等,可通过扫描二维码在线学习,在提升学习兴趣的同时,也为学习者提供更多自主学习的空间;同时,还附有指导性教学大纲,并建设有教学课件。此外,本书还配套有数字课程,可登录智慧职教(www.icve.com.cn),在“民宿服务与管理”课程页面在线观看、学习。教师也可利用职教云(zjy2.icve.com.cn)一键导入该数字课程,开展线上线下混合式教学(具体步骤详见“智慧职教“信息化教学支持说明)。本书可作为高等职业院校、高等专科学校民宿管理与运营、酒店管理与数字化运营、旅游管理、休闲服务与管理等相关专业的教学用书,也可作为民宿从业人员、乡村旅游基层管理者的培训用书。
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河南省全域旅游形象感知研究赵楠,孙艳红,王轻楠 著21世纪以来,随着国民经济的快速增长,人民生活水平的逐渐提高,国内景区景点的开发以及基础旅游设施的建设加快,人们对旅游的需求越来越大,对旅游业的要求也越来越高。2015年,旅游业成为国家经济战略性支柱产业之一。越来越多的地市开启了“全域旅游”这一转型升级之路。当前,旅游市场竞争日趋激烈,如何提升旅游形象成为每一个地市及景区首先要解决的问题。 河南作为文化旅游大省,旅游资源丰富,有26个国家全域旅游示范区。本书在查阅大量相关文献的基础上,基于全域旅游的背景,以26个国家全域旅游示范区创建单位为研究对象,构建全域旅游形象感知理论基础。借助八爪鱼采集器、NVivo、Rost Content Mining 6、Netdraw、Python等研究工具,通过对网络游记的文本分析,探讨旅游者对河南省全域旅游的感知形象,找出形象中的缺失部分。最后,通过IPA分析,深入研究河南省全域旅游建设中亟需改进的问题,并提出相应的解决措施,以期推动河南省全域旅游发展,促进河南省文化旅游强省建设。
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酒店日语实务教程吕晋 著《全国旅游高等院校精品课程系列教材:酒店日语实务教程》遵循理实一体化编写思路,分基础篇和实践篇两大模块。基础篇以理论教学为主,由酒店服务日语基础知识、敬语基础知识、常用酒店日语表达三个部分构成,为后面的实践教学打下扎实的语言和行业理论基础。实践篇紧紧结合酒店实际工作岗位场景,设计出实用的十大工作场景对话,基本涵盖了酒店所有的对客接待日语表达。《全国旅游高等院校精品课程系列教材:酒店日语实务教程》提供的配套课文讲解从词汇、语法、行业知识等多方面多角度对课文进行详细的说明,可以反复观看,非常适合学习者进行课前预习和课后复习。《全国旅游高等院校精品课程系列教材:酒店日语实务教程》融合语言、行业知识为一体,以提高学生的实际语言运用能力为目标,充分体现了知行合一的高等职业教育特点。教材内容高度凝练、与时俱进,适用于全国所有开设旅游日语专业的高职院校,也可用于高星级酒店员工的外语培训。
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2020年国内旅游宣传推广优秀案例文化和旅游部资源开发司 著本书介绍了文化和旅游部2021年评选出了24个国内旅游宣传推广优秀案例,按照行政区划的顺序排列,每个案例分为案例简介、活动创新点与亮点、经济与社会效益,最后配上专家点评。供行业管理者、从业者学习、借鉴。