《会展运营管理》立足于当前会展产业快速发展的现实，着眼干会展企业，并根据教学和实践过程中的经验总结编写而成。全书共十章，包括：会展运营管理概述、会展项目策划与主题确定、会展项目可行性分析与计划管理、会展项目财务管理、会展市场营销、会展现场服务管理、人员安排与团队组建、会议管理、展览管理、节事活动管理。会展属于应用性学科，因此在体系与内容上，《会展运营管理》注重理论与实践的紧密结合，涵盖了近年来会展运营管理理论的新观点，以案例为引导，强调实践性教学环节，具有很强的可操作性，让不具备实际经验的学生便于学习、容易理解与运用。《会展运营管理》既可以作为会展策划与管理专业和旅游管理类专业的教材，也可以作为会展从业人员的培训用书。

会展管理是会展专业的基础课程。与以往纯粹由学校教师编写的教材不同，《会展管理》是由专业教师与业界知名专家共同编写的产学合作教材，更能体现产学合作的特点。打破传统教材模式，每一章都是在案例导入的基础上，开始相关知识的学习。在每章的最后，都有针对性地给出业界的声音，并增加了扩展阅读。《会展管理》在继承学科理论及成果的基础上，吸收了会展研究及产业发展的最新成果，将教师的最新研究和产业发展成果及时融入相关章节中。《会展管理》既可以作为高等院校会展、旅游、酒店等相关专业的教材使用，也可以作为会展培训机构的培训教材或会展从业人员的参考用书。

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《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考核原料特点与营养知识，第三阶段主要考核菜点综合知识。相比于同类教材，本教材更能突出实际操作的特点，对于学生学习本课程、制作各类菜点以及过程式考核都具有指导意义。同时，本教材也适用于烹饪爱好者、烹饪工作人员等喜爱烹饪的人群。

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本书适合高职高专旅游类专业的学生使用，主要内容分成五大模块： 亚洲区客源国、欧洲区客源国、美洲区客源国、大洋洲区客源国、非洲区客源国。将以25个入境旅游主要客源国为主要项目，将分别对这些项目进行一些任务分解：自然地理、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源等，重点突出了其特色文化、习俗礼仪、主要城市和旅游景区景点。《中国旅游客源国概况》适合普通高校及其高职高专院校旅游类专业学生使用，也可作为旅游行业人员培训和职业资格考试教材，还可作为旅游者旅行参考书目。

由中国旅游研究院编写的《中国休闲发展年度报告2014：2015》（以下简称《报告》）于近日出版发行。《报告》在延续以往研究框架的基础上，分析了新常态下休闲产业的发展。我国经济发展进入新常态，虽然经济发展速度有所放缓，但是经济结构不断优化、市场活力不断释放，相对于旧常态，我国的经济将实现持续健康的发展。此次经济发展的回落是中国经济告别过去高速增长阶段的根本性转变，经济增长逐渐回归稳定，实质上就是经济发展进入高效率、低成本、可持续的新阶段，增长将更加平稳，这将为休闲产业的发展提供良好的生长环境。目前我国休闲产业正处于高增长时期，是拉动内需、扩大消费的重要力量。随着国家战略对民生建设关注的持续加强，2014：2015年一系列利于休闲产业发展的重大政策陆续出台，包括《关于促进旅游业改革发展的若于意见》《关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》《关于构建和谐劳动关系的意见》等，各种政策法律更加聚焦于提升居民休闲水平。2015年是“十二五”规划的收官之年，也是“十三五”规划的谋划之年。“十二五”规划明确提出了积极发展和规范休闲产业，在“十二五”规划的指导下，休闲行业政策环境和法规不断完善，休闲产业正在逐步完成产业结构重组和产业转型升级，旅游业、餐饮业、文化产业、体育产业、会展休闲产业、互联网产业的发展形势良好。

本书分为发展论坛、旅游创业创新、地方经验、基础理论与政策、科研动态五部分。主要内容包括中国旅游研究回顾与展望、中国旅游企业技术效率测度及比较研究、篁岭模式：基于乡村旅游转型升级下的新型发展路径选择、基于多重比较的旅游管理专业本科生的专业认知研究等。

闽西旅游资源十分丰富，是全国12个重点红色旅游景区湘赣闽旅游景区的重要组成部分。本教材立足于闽西，主要介绍了闽西的旅游文化、闽西旅游景点、闽西旅游交通、闽西旅游特产等，全面地对闽西旅游的相关事项进行介绍，是从事闽西导游服务的学生必需学习的知识。