本书是在国务院常务会议部署加快构建以就业为导向的现代职业教育体系、引导一批普通本科高校向应用技术型高校转型的新形势下编写的。在新契机下，对应用型旅游本科专业的人才培养模式提出了新的课题，探索适应新时期的创新型旅游人才培养模式成为新的挑战。全书共十四个单元，内容包括：认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问讯业务、前厅总机业务、前厅商务中心业务、前厅收银业务、前厅大堂副理业务、认识客房部、客房清洁整理、客房对客服务、客房设备用品管理和客房安全管理。 本书以“任务导向”教学模式为编写体系，并汲取了国内外相关专业的新知识与新技术，重点阐述了现代饭店前厅、客房服务与管理的最新理论和管理的基本内容，并着重介绍了前厅部、客房部在运营过程中实施服务管理的一些主要方法和操作技巧。本书是从知识性、科学性、实用性、可操作性和专业特色的角度出发，并充分体现应用型本科教育特点编写而成的。 本书可作为高等学校应用型本科旅游、酒店管理专业或相关专业的学生用书，也可作为各类饭店的培训用书，还可作为饭店管理爱好者的参考用书。 本书配有课件，下载地址：http：//www.tupwk.com.cn。

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

本书是一本酒店专业的入门教材，旨在通过对中外酒店业发展历史和国际酒店业现状的介绍，使即将走上职业道路的年轻人系统地了解国际和国内酒店业的发展历程、各阶段的重大变革和西方著名酒店企业家艰苦创业的经历。全书分为上、下篇，共九章：上篇是对酒店发展史的陈述，下篇是对酒店业现状的介绍。

主要内容包括海乘职业与心理健康、海乘作业环境对海乘的心理调节、职业特点对海乘心理的影响、海乘和谐人际关系的建立、海乘的心身健康和心理障碍、海乘对应激事件的应对以及海乘的心理训练与咨询治疗七个部分。本书在编写时注重将海乘的职业特点与心理健康知识结合，不仅让海乘了解心理健康的基础知识，更为重要的是帮助他们学会心理的自我调适，保持身心健康。因此，本书既可作为高等院校邮轮服务与管理及相关专业学生的教材，也可作为海乘及相关人员的培训教材或自学读物。

1994年，武当山古建筑群被列入《世界文化遗产名录》。《武当山景域营造》超越传统“建筑群”的研究角度，从“景域”和“营造”的独特角度对武当山进行重新认识；旨在通过武当山营造历史变迁过程的整理，重构不同时代、不同年代留下的历史叠痕，对武当山景区整体的营造过程给予更加贴近历史的表述；从区域、路径和节点等方面，展现整个历史演进过程中营造“境界”变化与“景域”空间形态之间的关联，从而体现武当山营造的匠心所在。武当山景域在中华疆域中有着宏大的营造格局，其景域营造鼎盛的600年不仅标志着中国建筑文艺复兴时代的开始，也是世界景域营造的经典。武当山景域营造的研究对于探索未来中华全球化空间营造具有重要意义。书中所配图片，是武当山道教建筑与景域营造的独家资料图片，充分展现了其景域营造的艺术魅力。

暂缺简介...