旅游理论/旅游实务
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基于区域扶贫开发视野的乡村旅游可持续发展问题研究蒋满元暂缺简介... -
餐厅服务习题册人社部教材办本习题册与《餐厅服务（第四版）》配套，供学生课后练习使用。 -
旅游学导论马洪元，陈建军，王雅红 等《旅游学导论（第二版）》主要内容包括：旅游学研究的对象、内容和研究方法，旅游的产生与发展，旅游活动的主体、客体和介体，旅游区及其构景要素和产品，旅游活动产生的各种影响，旅游产业政策和各类旅游组织，旅游的发展趋势、发展战略等。 -
旅游应用文写作杨崇君，罗国仕本书是高等职业教育旅游大类专业示范院校“十三五”规划教材。全书以高职人才培养要求和旅游工作实际为依据，以培养旅游应用文写作能力、提高学生人文素养为目标，按照“任务导入、范例分享、知识览要、写作实训”的编写体例对应用文文种分别进行介绍，凸显应用文写作的实用性、规范性和人文性。全书共八章，每章附有综合练习，使知识学习和技能训练有机结合。本书适用于旅游类专业应用文写作项目化教学，也可作为旅游企业文员的培训教材或参考书。 -
旅游资源开发与规划闫莹娜，周显曙，柳礼奎，孙东亮，刘萍“旅游资源开发与规划”是高等学校旅游类专业的核心课程。本书结合大量经典案例，从旅游资源、旅游市场、旅游实施与保护四大方面全面介绍旅游资源开发与规划过程中涉及的相关知识。内容包括绪论、旅游资源调查与评价、旅游市场调查分析与预测、旅游资源的开发、旅游规划的内容与流程、旅游规划的技术方法及旅游资源保护管理这几方面。全书既注重基础理论的体现，又关注当代旅游研究的*新成果，把普及与提高、理论与实践有机地融合起来，有较强的可读性和自学指导性，突出教材的实用性。本书各章均设置了学习目标、导入案例、章节案例、知识拓展、习题等内容，有利于读者对每章的重点内容和关键术语实现准确、快速的把握。本书既可作为应用型院校旅游管理等相关专业的通用教材，又可作为旅游行业从业者和旅游爱好者的学习参考用书。 -
旅游礼仪张胜男暂缺简介... -
基于广东入境游客视角梁江川《中国旅游城市品牌个性感知研究 基于广东入境游客视角》以人格特质理论、品牌个性理论和认知隐喻理论为基础，开展以广东入境游客为调查对象的实证研究，并对945份有效样本进行因子分析和信效度检验，开发了适用于入境游客评价中国旅游城市品牌个性的量表，构建了当代中国旅游城市品牌个性因子框架，并比较了不同国家和地区的游客之间、不同中国城市之间存在显著的个性感知差异，进一步探讨品牌个性理论在旅游目的地品牌管理上的实践应用。 -
饭店管理基础知识习题册人社部教材办本习题册与《饭店管理基础知识（第三版）》配套，供学生课后练习使用。 -
康乐服务与管理张智慧，谢玮，闫晓燕《康乐服务与管理（第2版）》第2版系统地阐述了康乐服务与管理的相关理论知识及其在实践中的应用，详细介绍了不同康乐项目的基本内容和服务方式。全书共分为11章，主要内容包括绪论、运动类项目的服务与管理、保健类项目的服务与管理、娱乐类项目的服务与管理、室外康乐项目的服务与管理、康乐部经营与管理、康乐服务质量管理、康乐部人力资源管理、康乐部财务管理、康乐部物资及设施设备管理、康乐部安全管理。《康乐服务与管理（第2版）》可作为高等院校旅游管理专业教材，也可作为企事业单位、从事旅游企业经营管理和旅游开发等相关从业人员培训、自学的参考用书。 -
中国旅游资源赏析与线路设计刘育锋，郭盛晖《中国旅游资源赏析与线路设计》是按照理实一体化的项目课程开发思路，适应中高职衔接教学改革的需要，由“中国旅游地理”“旅游资源学”“旅游线路开发设计”等传统课程整合而成。采用项目化、任务式新体例，设置了12个教学项目、51个学习型任务。在概述中国旅游资源与环境特征、旅游交通、旅游地图、旅游线路设计方法和校园旅游资源之后，分别就全国34个省级行政区逐一介绍各地的旅游资源、旅游城市和旅游线路。《中国旅游资源赏析与线路设计》语言简洁通俗，图文并茂，另外，可通过手机二维码共享课程网络资源，《中国旅游资源赏析与线路设计》既可作中、高等院校旅游专业师生的教学用书，也可作旅游从业人员和旅游爱好者的业余读物。
