《现代饭店市场营销（第2版）》结合高职高专的教学特点，深入浅出地将市场营销学的一般规律、原理与饭店市场营销运作有机结合，系统地阐述了饭店市场营销的基本理论、方法和工具。全书共分10章，内容主要包括饭店市场营销概述、饭店营销环境与消费者购买行为、饭店营销调研与市场预测、饭店目标市场的选择与市场定位、饭店产品策略、饭店定价策略、饭店销售渠道策略、饭店促销策略、饭店营销部的运转与管理、饭店新型营销模式。《现代饭店市场营销（第2版）》主要作为高职高专饭店管理类专业学生的基础教材，同时也适合饭店营销人员、饭店服务与管理人员阅读。

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《餐饮服务与管理/高等职业教育旅游大类专业系列教材》一书是从餐饮经营管理者的角度进行编写的。全书分“认知篇”“餐饮服务篇”和“餐饮管理篇”三大模块，共十个项目。具体包括认知餐饮业、餐饮服务基本技能、餐厅日常接待服务、餐饮经营管理、餐饮企业组织机构管理、菜单管理、食品原料管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮成本管理。书中的每个项目都设置了职业能力目标和情景导入，让学生在实际情景中学习掌握餐饮服务与管理知识；通过完成课后的实训任务，让学生把理论知识与工作实践结合起来，活学活用，具有很强的针对性和实用性。每个项目结束还设置了项目内容小结和自我评估，来帮助学生梳理知识并总结各知识点，从而全面提升学生对各项目的理解。为便教利学，《餐饮服务与管理/高等职业教育旅游大类专业系列教材》另配有教学课件等教学资源。《餐饮服务与管理/高等职业教育旅游大类专业系列教材》既可作为高等职业院校酒店管理专业的教学用书，也可作为中高职衔接、餐饮管理专业、旅游管理专业及其他相关专业的教师和学生的教学用书，还可作为餐饮企业员工的培训教材。

《旅游职业素养与职业规划/当代旅游学规划教程安徽省高等学校“十二五”省级规划教材》分为步入职场篇、技能提升篇、素质提升篇。具体分工如下：黄山学院胡善风教授负责《旅游职业素养与职业规划/当代旅游学规划教程安徽省高等学校“十二五”省级规划教材》的大纲设计、策划和统稿，并撰写第八章；一、三、七章由黄山学院旅游学院程静静执笔；第二、四、六章由黄山学院旅游学院郭倩倩执笔；第五、九章由黄山学院旅游学院鲍军执笔。《旅游职业素养与职业规划/当代旅游学规划教程安徽省高等学校“十二五”省级规划教材》既可以作为旅游高等院校、各类职业院校旅游类专业相关课程与职业辅导教材，也可以作为从事旅游职业规划领域的专家、学者研究的参考资料。

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《全国导游人员资格统一考试教材考点精解（全国导游人员资格考试系列教材）》采用了统一的编写体例。每个考试科目都分为四大部分：第一部分是大纲要求及考情预测，又分为大纲要求、大纲分析及考情预测三部分。其中，考情预测再划分为考试重点及内容、命题角度、复习策略。编者根据考试大纲的要求，结合多年的教学经验，对每章内容进行了详尽的提炼，认真研究了命题的可能角度，根据不同科目给出了复习方法和建议。第二部分是重要知识点解析。这是每个科目的核心内容。为了便于考生复习和掌握重要的知识点，根据考试大纲的要求，为了突出考点的重要程度，用“★”号标注出来（星数越多，表明知识点的重要程度越高），这样可以使考生能在有限的时间里掌握考试的重点内容。第三部分是强化练习题。为了能使考生加深对所学知识的掌握，本书每章后面根据章节的内容及重要程度，精心编写了大量的练习题。这些练习题基本涵盖了考试大纲所提出的要求。提供练习题的训练，可以让考生发现自己在学习中的盲点，并达到举一反三的目的。第四部分是参考答案。由于时间太紧，答案只是给出了，并没有进行详细的分析。

《主要客源国（地区）概况/京师职教旅游类旅游管理专业“十二五”职业教育规划教材》共分六大模块，40个项目。六大模块分别是做好民间外交大使、往来亚洲地区、往来欧洲地区、往来美洲地区、往来大洋洲地区、往来非洲地区，包括38个客源国和地区的介绍。《主要客源国（地区）概况/京师职教旅游类旅游管理专业“十二五”职业教育规划教材》既可作为高等院校旅游管理专业的专业教材，也可作为旅游行业人员的培训教材，还可以作为旅游管理和研究人员的参考读本。