《中国旅游统计年鉴（副本）2016》是反映2015年我国旅游业供给要素诸方面情况的资料性年刊。主要内容有，上篇：全国旅游企业综合资料，包括各省、自治区、直辖市和主要城市旅游企业的主要经济指标；下篇：全国星级饭店综合资料。作为《中国旅游统计年鉴》的重要补充，《中国旅游统计年鉴（副本）2016》是了解、研究我国旅游生产力的规模、布局、结构以及旅游企业经济效益等方面情况的重要参考资料，翔实的旅游饭店的统计资料，对于研究旅游饭店业在我国旅游业跨世纪发展中的地位、作用及自身发展轨迹更具有重要的参考价值。《中国旅游统计年鉴（副本）2016》可供旅游部门、国民经济各有关部门、教学科研单位以及经济工作者和大专院校师生使用。《中国旅游统计年鉴（副本）2016》资料来源于全国各省、自治区、直辖市旅游局每年进行的定期报表统计，统计口径与国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径一致。全国统计数据均未包括我国香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省的数字。

由陈敏华、黄远水主编的《福建省旅游产业发展 现状研究（2015～2016）》是福建省旅游学会推出的 **本旅游蓝皮书。本书由总报告、产业篇、市场篇 、专题篇组成，系统回顾了2015～2016年福建省旅游 业总体发展情况，指出取得的成绩与存在的问题，尝 试对2017年福建旅游产业发展做出前瞻性预测，并针 对各分支与下游行业发展过程中存在的具体问题提出 相关对策与建议，具有一定的参考价值和现实意义。

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本书在内容上力求体现“以职业标准为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色，概念清楚、内容深入浅出、重点突出、案例典型、理论扎实、实践可行，具有实用性、全面性、创新性。该书既可作为大中专院校旅游专业的教材，也可供旅行社计调师参考使用。《旅游计调师实务教程》编辑出版的意义将不仅局限于培训教育本身，而且还会产生巨大的牵动和示范效应，将对旅游业的规范服务和运营管理的健康发展产生积极的推动作用。

会展服务（第二版）将项目、工作任务和知识相融合，讲述了会展服务常见的业务操作，具体包括会展与会展服务概述、会展服务礼仪、会展接待准备、会展现场服务、展览会现场服务、会展后续服务、会展的餐饮接待服务及其他接待服务等内容，体现了旅游会展服务与管理专业的基本需求，可以使学习者理解、掌握会展服务的基本理论知识，对会议与展会服务有一个比较全面的认识，并能熟悉会展服务的相关技能，解决有关会展服务领域的基本问题和现象。

仪勇、蓝党华主编的这本《旅游资源学》是京师职教旅游类旅游管理专业十二五职业教育规划教材。教材共分十章，内容包括：旅游资源概述、地质地貌旅游资源、水体旅游资源、气象气候旅游资源、生物旅游资源、历史文化古迹旅游资源、园林旅游资源、民俗与饮食旅游资源等。

历史街区是城市文化遗产的重要构成部分，也是一种特殊的城市空间形态，并呈现为城市遗产旅游景观。本书将成都宽窄巷子作为典型个案，基于消费主义视角，以空间生产及城市文化理论探究城市遗产旅游景观空间生产问题。首先梳理宽窄巷子空间重构历史演化过程，指出经由街区商业性改造完成从传统居住空间向城市消费空间的转变。进而从空间消费及空间运作层面分析遗产旅游景观符号构建方式，以及背后的生产和消费逻辑。通过对空间使用者的调查了解不同群体对空间的认知评价，从而回应“谁的城市”？“谁的遗产”？这一问题。*后指出历史街区发展路径选择及制度创新可能。

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奖励旅游起源并兴盛于西方发达国家，中国尚处于导入期。作为一种激励方式， 奖励旅游实施效果得到了普遍认可，成为一种重要的组织管理工具。由李晓莉所*的《奖励旅游组织市场探究（以广州为例）》以广州为例，细致描述、解释并分析了组织市场中需求、供应与消费各主体的行为特征与影响因素。

本书是餐饮服务员的高级版本，全书分理论知识部分和操作技能部分两部分，介绍了餐厅服务员从业基本素质、食品营养知识、饮食文化知识、酒水服务知识、餐饮服务接待知识、餐厅经营管理知识等，结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写，具有易学好懂、实用性强、高级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材，也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。