《酒店管理概论/普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业及会展策划与管理》以培养应用能力为主导，适应新时代的需求，希望对酒店从业者和在校学生提供专业指导。除了主体内容，《酒店管理概论/普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业及会展策划与管理》设置了知识链接与补充案例两个二维码单元，读者只需在相应二维码上扫一扫，就可以看到更多的专业相关知识与案例。《酒店管理概论/普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业及会展策划与管理》可供普通高等教育旅游及饭店管理类专业的学生使用，也可作为旅游及饭店从业人员的学习参考用书。

本书内容主要包括国际邮轮旅游地理概述、北美洲邮轮旅游区域概况及主要邮轮旅游目的地、欧洲邮轮旅游区域概况及主要邮轮旅游目的地、中南美洲邮轮旅游区域概况及主要邮轮旅游目的地、太平洋邮轮旅游区域概况及主要邮轮旅游目的地、亚洲邮轮旅游区域概况及主要邮轮旅游目的地、非洲邮轮旅游区域概况及主要邮轮旅游目的地、全球主要邮轮港口和邮轮航线等，是有志于从事国际邮轮业的广大学生、邮轮乘务人员及邮轮旅游爱好者的必备书。

本书在厘清旅游、文化概念及其相互关系，以及旅游文化、文化旅游概念及其相互关系的基础上，基于旅游者的视角，以大众旅游的主要客体，结合近年旅游热门景点和旅游行业发展动态，对教学内容进行了精选。通过旅游山水、聚落文化、宗教文化、民俗文化等一系列贴近旅游实践和学生认知水平的多个趣味专题，立体式地呈现国内外的旅游文化。

本书结合编者多年来的课程理论教学与行业实践经验，对酒店前厅部、客房部所涵盖的服务与管理岗位群进行了系统的讲解和分析。全书按照“两线”（理论知识和实践技能两条线）、“三段”（岗前认知阶段、基层服务阶段、基层管理阶段三个发展阶段）的理念构建教学内容。首先，对前厅部、客房部所涉及的部门概况、岗位工作认知、人员素质等进行了基础分析，以期对部门有所了解;然后重点介绍了前厅部、客房部主要 岗位对客服务的流程和标准，帮助学生夯实实践运用能力;在此基础上，分析了前厅部、客房部信息、价格、物资、安全等方面的管理内容和要求，为学生从事基层管理工作奠定基础。全书共12章内容，其中涉及前厅管理的有6章，包括前厅部概述、客房预订、总台系列服务、前厅其他服务、前厅部信息沟通与宾客关系管理、房价与销售管理;涉及客房管理的有6章，包括客房部概述、客房产品设计、客房清洁卫生管理、客房对客服务、客房设备用品管理、客房安全管理。但在具体内容的编写上，充分考虑了前厅部和客房部的紧密联系，并没有将其生硬地割裂开来，而是将其作为房务部整体来进行撰写。此外，将酒店行业企业发展的新资讯以链接、案例的方式融入其中，切实缩短了教材与实践的差距。

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《城市旅游管理》结合城市旅游的热点问题，从供给、需求、开发保护、产业融合、发展运营5个维度采取专题形式安排章节内容，涵盖城市旅游业的发展历程、概念框架、形象体系、产品开发、经营机制、市场开拓、运作模式等专题，使学生能够了解城市旅游管理的基本框架，正确理解城市旅游的经营机制和运作模式，增强对城市旅游发展与管理的理解和认识，了解城市旅游未来的趋势。　本教材侧重理论与案例结合，编者团队在教学实践积累的丰富的案例，均体现在教材内容当中，符合教学实际应用的需求。教材编写采用“校校联合”的方式，团队成员都是来自各个高校的青年教师、学者，不但对城市旅游这一新兴领域的知识信息尤其是国外文献书籍资料掌握量大、更新快，还能够通过校校合作吸收各个学校的长处。城市旅游属于旅游管理的新兴分支领域，考虑到国内著作、教材较少，编写团队较多地收集参考国外城市旅游书籍，尽量实现教材内容的国际化与同步化。

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《北京旅游形象国际传播战略研究》分为理论研究、营销策略、实践方案等多个板块，围绕旅游形象这一主题进行了全面的论述；书中结合旅游形象感知的理论研究，以北京市的旅游产业为模版，进行了全面的市场分析，并且给出了多角度的营销策略，同时还包含了研究生的社会实践案例，作为理论知识的印证和补充；附录部分如：“美丽中国”“将北京带回家等文章”则从实践的角度讲述了旅游宣传等问题；《北京旅游形象国际传播战略研究》内容翔实、所选文章系统、全面，是北京旅游形象国际传播战略研究方面不可多得的研究著作。

《导游解说词（英文版）》是一本专著，共20章。在每一章中，作者张国臣用导游的语气在景区工作，介绍了承德旅游景点的概况。承德是中国著名的旅游城市之一，在这里，《导游解说词（英文版）》作者尽其所能地使用简单和口头的语言，以便导游带领游客游览景点，并提供旅游评论，为导游工作提供参考。