《饭店管理概论》是高等学校旅游管理专业系列教材之一。全书共分十一章，分别介绍了旅游饭店概述、饭店建筑与设备、饭店管理的基础理论与基本方法、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理、饭店的经营环境与市场营销、饭店产品的管理与创新、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发与管理、饭店的成本控制与收益管理、计算机在饭店管理中的应用等内容。每章均配有本章主要目的、本章小结、思考题与案例分析。该书理论充实，观点新颖，内容丰富，体系完整，理论联系实际，实践应用性强。《饭店管理概论》既可作为高等学校旅游管理专业教材，又可作为自学考试及旅游饭店管理人员的培训教材，也可作为其他有关业务人员、科研人员和相关企业经营管理人员参考用书。

本书在写作过程中，采取了以“篇”带“章”、分块论述的手法，从三个视角重点论述政府主导型旅游业发展战略。全书分三篇，共13章。开篇论述旅游管理，即政府为确保旅游业健康有序发展，并从中收取稳定的，甚至日益增长的财政收入，需要委托或授权旅游部门对全国旅游业进行统一的管理。第二篇从理论和实践两方面论述政府主导型发展旅游业的必要性和主要领域，这是本书论述的重点。第三篇论述旅游税收，这是因为开征旅游税收、增加财政收入，是各国发展旅游业的主要出发点之一，也是各国实现政府主导型发展战略的主要目的之一。本书最后为附录，目的是提供一些正文部分受篇幅所限不宜全面介绍的相关资料，供读者参阅。

本书汇集了2000年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果，共分为四个部分：第一部分为综合分析报告；第二部分为2000年城镇居民国内旅游出游及花费情况；第三部分为2000年农村居民国内旅游提样分类数据，需要说明的是，这部分资料仅限于过夜旅游者。

旅游文化是一个披染着浪漫主义彩色外衣而又具有现实主义文化内核的神秘体系。《中国旅游文化》第一次全面系统地研究了中国旅游文化的一系列重大问题。首先分析了中国旅游客源市场的文化背景，继而探讨了中国自然旅游资源的文化意蕴，阐释了中国人文旅游资源的文化价值，揭示了中国社会旅游资源的文化情趣，最后展示了中国旅游文化的地域风彩，提出了建设中国旅游文化的战略方针和对策。《中国旅游文化》体系新颖，结构严谨，内容丰富，文笔流畅。不仅可以作为高等院校旅游、地理专业的教材，而且对文、理各科师生和广大旅游从业人员和旅游爱好者， 都是一部饶有兴味的参考书.

本书由综合分析报告和调查分类数据两部分组成，分类数据包括：入境旅游者的主要特征，入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向、对住宿设施的选择，入境旅游者对旅游服务质量、旅游接等待设施的评价以及对旅游资源和旅游商品的兴趣等。本书是根据抽样调查取得的数据和资料，经过汇总、审核、整理，汇编出来的一套全面反映调查过程和调查结果的翔实资料。可供研究旅游业发展的理论工作者和旅游行业的实际工作者参考作用。

本书内容有：上篇：全国旅游企业综合资料，包括各省（区、市）和主要旅游城市旅游企业的主要经济指标、国内旅游住宿设施基本情况；下篇：全国旅游饭店综合资料，包括全国旅游饭店综合统计资料、全国星级饭店综合资料、全国大中型旅游饭店综合统计资料等三部分。该书是了解，研究我国旅游生产力的规模、布局、结构以及旅游企业经济效益等方面情况的重要参考资料，翔实的旅游饭店的统计资料，对于研究旅游饭店业在我国旅游业跨世纪发展中的地位、作用及自身发展轨迹更具有重要的参考价值。该书可供旅游部门、国民经济各有关部门、教学科研单位以及经济工作者和寺专院校师生使用。

本书是高等院校旅游类专业系列教材之一。全书共分九章，包括绪论、旅游公共关系主体、客体、传播、礼仪、专题活动、危机处理，以及CIS在旅游业中的应用等内容。///本书可用作大专院校旅游类专业的教材，也可用于相关高等职业教育和自学考试的专业教材，还可用于旅游行业从业人员的培训。

本书包括公共关系和公关礼仪两部分内容。它系统地从理论、实用角度阐述公共关系和公关礼仪的特点、内容、原则、任务和研究方法等，简明地论述了公共关系与礼仪的关系，理论性和实用性兼备。本书是旅游业、运输企业员工普及公共关系理论、提高服务意识和服务艺术的参考书，还可作为本、专科学生和函授生的教材。

本书详细介绍了厦门概况、旅游景点和风土人情。文字力求口语化，资料也比较准确。日光岩、胡里山炮台、集美鳌园、厦门园林植物园、南普陀寺等几十个旅游景点的面貌均在书中得到生动的反映。希望这本书能成为导游员的良伴和自助旅游者畅游厦门的好向导。本书前言特色及评论文章节选郑成功收复台湾后，采取了一系列的措施，促进台湾经济、文化的发展。1662年7月，郑成功病故于台湾，年仅39岁，可谓英年早逝。然而，350多年来，他的爱国主义精神一直受到海内外中国人的敬仰。

外出旅行，逐渐已成为流行时尚，你是一位现代人，理所当然参与其中。不论是单独探险，还是举家出游，都将留下人生最美的记忆。有些地方可以走马观花，有些地方则应该透彻了解。因此，你就需要一本——《旅游随身小百科》是你最好的选择。临行前读此书，你可做到心中有数，选择最佳，准备充分；旅行中读此书，可提高你旅游的质量，了解各地历史沿革、文化蕴含。出门在外、吃、住、购顺利与否，将直接影响你观光游览的兴趣，本书帮你参考，使你一路吃得顺口、住得便宜、行得便捷、购得物有所值。