旅游理论/旅游实务
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旅游规划与设计吴必虎 著《旅游规划与设计(海洋与海岛旅游)》由吴必虎主编,为集中讨论“海洋与海岛旅游”的相关问题,讨论海洋旅游理论、海岛旅游开发与空间格局、滨海旅游开发与规划、高端海洋旅游产品创新开发、典型区域海洋旅游发展实践途径等话题,本书广泛征集了专家学者、政府官员和咨询机构的朋友们在此领域的观点、意见和实践案例,以期能够让更多的同志一起来探讨中国海洋强国战略实施以及旅游产业转型时期中国如何实现旅游业与海洋产业可持续之路的诸多课题。 -
旅游文化与鉴赏张祖群 著《旅游文化与鉴赏/高等院校通识课程规划教材》的主要讨论对象是中国的45项世界遗产和世界遗产备选名单,兼部分国外或其他地区世界遗产案例。同时也会涉及文化遗产二维分类系统中的非物质文化遗产。第一章进行旅游文化与鉴赏导读,主要是厘清基本概念、对象和包含要素等。第二章主要是解读文化遗产的时空意义、记忆功能与政治属性。第三章-第九章,然后按照帝篇陵、长城篇、古城篇、名楼篇、非遗篇、山岳篇、影视篇每一章探讨一个中国学术约定俗成的世界遗产案例。第十章是一个遗产的旅游文化教学案例,从价值认识、旅游发展与政府规治角度探讨“丝绸之路:起始段和天山廊道的路网”。 -
2012中国森林等自然资源旅游发展报告张立新 著《2012中国森林等自然资源旅游发展报告》总结了2012年中国森林等自然资源旅游的发展情况。森林等自然资源旅游是依托森林、湿地、荒漠和野生动植物资源开展的各类旅游活动的总称。2012年,是我国森林等自然资源旅游发展史上的关键年份,各地在加强领导、健全机构、理清思路、完善政策、加大扶持、扩大宣传、促进发展等方面做了大量工作,取得了显著成效。 -
旅行社经营与管理王宗湖,安娜 编《旅行社经营与管理/工学结合新视野高职高专“十二五”规划教材》具有以下特点:第一,在编写原则上,突出以职业能力为核心。教材编写贯穿“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的理念,结合企业实际,定位于旅行社各岗位的实际工作,注重对学生的技能和能力培养,注意教学与学生未来就业相结合,具有较强的实践性和实用性。第二,在内容选择上,注重与时俱进。按照职业功能分模块展开,安排应用性的、岗位需要的内容,贴近生产实际,贴近学生需要,贴近市场需求,突出旅行社行业最前沿的新知识、新技术、新方法,最大限度地接轨新趋势、新动态,拓远学生的认知长度,开阔学生的知识面。少搞些大而化之、笼而统之的理论,而是应该根据实际需要细化内容设置,提高学生灵活运用知识的能力。第三,在形式安排上,增强教材的可读性。为便于高职学生学习,提高学习效率,教材理论讲述力求简洁,每个任务单元穿插了相关知识链接,行文中辅以图表、案例分析、实训项目及思考题,既增加内容的形象性和直观性,有益于学生对知识的理解,又丰富了教材的形式,增强了教材的趣味性和可读性。 -
跨界旅游区研究杨效忠 等著《跨界旅游区研究》以社会网络理论为基础,综合运用地理学、社会学、管理学等多学科理论与方法,选择山岳、峡谷、湖泊三种类型的跨界旅游区为案例区域,分析案例区的旅游空间特征和交通方式的影响,探讨跨界旅游区利益主体的合作感知,剖析跨界旅游区的组织网络结构和经济影响域网络结构,测度跨界旅游区的边界效应,揭示利益相关者冲突的表现及成因、跨界旅游区合作机制,探究跨界旅游区合作的网络组织形态以及跨界旅游区的品牌个性,本研究有助于拓展旅游地理学的研究视野,丰富旅游地空间结构和空间合作研究的理论与方法,同时为跨界旅游区的旅游资源保护、规划、开发、利用等提供实践案例和具体指导,为跨界旅游区协调管理提供科学依据。《跨界旅游区研究》适合旅游地管理者和经营者、旅游管理专业师生、旅游研究者和研究性旅游者阅读参考。 -
旅游地地方感研究唐文跃 著旅游地地方感是环境心理学、旅游管理学、旅游地理学等多学科交叉研究的新领域。《江西省哲学社会科学成果文库:旅游地地方感研究》系统阐述了旅游地地方感研究的理论与方法,并以四川九寨沟、皖南古村落和南京夫子庙为案例,探讨了旅游地地方感的特征、影响及其形成机制,从地方感的视角丰富了旅游地规划与管理理论。《江西省哲学社会科学成果文库:旅游地地方感研究》是国内第一本系统梳理旅游地地方感理论与方法并提供研究示例的著作。 -
北京低碳旅游发展研究高丽敏,王琦,时永春 等著《北京低碳旅游发展研究》是针对北京低碳旅游发展问题的专题研究,在循环型旅游研究基础上,运用多学科知识,把循环经济、低碳经济和旅游经济相关理论进行结合,从理论研究上有所突破。结合北京旅游业的发展现状和发展趋势,分析北京旅游业发展中不符合低碳经济的行为。《北京低碳旅游发展研究》为北京发展低碳旅游提供决策参考,对北京实现低碳旅游具有重要的现实意义。 -
新编中国旅游文化宫宏祥,郭建兰 著《新编中国旅游文化》指出随着综合国力的强盛和人民物质生活水平的不断提高,旅游已成为人们观光览胜,放松心情,追求精神享受的重要方式之一。与此相适应,国内也出现了组团游、自驾游和休闲游等多种旅游形式,但无论采取哪种方式,参与旅游的人们总是想更多的了解一些旅游目的地的知识。《新编中国旅游文化》的编写正是为了满足人们的这种需求,把旅游过程中会接触到的事项作一个综合的归类阐释,以求提高人们的文化素养和鉴赏水平,从而进一步提高出行旅游的质量。 -
宴会设计与管理叶伯平 著《宴会设计与管理(第四版)》,本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。本教材以素质培养为基础,以能力培养为核心,紧密追踪酒店业宴会设计与管理发展前沿,构建模块化的课程教学体系。项目导向,任务驱动,流程结构,实行教、学、做一体化模式,注重创新意识和实践能力的培养。 -
旅游地景观变迁研究黄成林,刘云霞,王娟 著旅游景观是旅游者欣赏的对象。旅游地景观始终处在变迁之中,其变迁有规律可循。一般地,自然因素是旅游地景观变迁的基础,人文因素是旅游地景观变迁的主导力量。遵循自然规律和社会法则,日益满足旅游者不断发展的需求,景观保护性利用与科学建设协调发展,是旅游地景观变迁的基本方向。黄成林、刘云霞、王娟所著的《旅游地景观变迁研究》共分七章:第一章是全书的理论基础,重在剖析相关概念,探讨旅游地景观变迁的一般规律,分析旅游地景观变迁的基本机制;第二章至第七章是第一章的深化和细化,依次探讨山岳型、宗教型、历史文化名城(镇)型、乡村型、新兴城镇型、主题公园型旅游地景观变迁的基本规律,并结合具体案例地分析优化景观的具体途径。《旅游地景观变迁研究》适合旅游地管理者和经营者、旅游管理专业师生、旅游研究者、研究性旅游者和对旅游文化感兴趣的旅游者等阅读参考。
