旅游理论/旅游实务
-
旅游经济学刘涵,刘田 编《高等院校旅游专业应用型系列规划教材:旅游经济学》是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和旅游经济发展规律的学科。本书是根据“项目导向、任务驱动”的能力本位教学改革及“工学结合”的新型理念需要进行编写的,共设计了10个项目,具体内容包括:旅游经济学概述、旅游产品及开发、旅游需求、旅游供给、旅游消费、旅游市场、旅游价格、旅游产业结构与产业政策、旅游经济效益、旅游经济发展战略及模式。每个项目又分为若干个任务,每个任务包括:任务引入、知识链接、思考与练习、案例回顾、实训题、典型案例解析与常识补充。同时,本书内容体系新颖,框架结构清晰,理论与实践紧密结合,深入浅出,信息量大,融合了西方经济学、旅游学、管理学等多学科的知识和方法,充分体现了旅游经济学综合性学科的特色。既可作高职旅游管理专业的教材,亦可供旅游从业人员培训使用,也可以供广大旅游工作者学习和参考。 -
旅游市场营销实务王琴,方明 编旅游市场营销是旅游专业必修的专业基础课,是一门应用性很强的学科,指导旅游市场经营活动。当前,旅游市场营销已经成为旅游市场经营成功必不可缺少的法宝,旅游市场经营需要科学的市场营销理念、战略和策略。《高等院校旅游专业应用型系列规划教材:旅游市场营销实务》正是站在实践的角度,以营销基本理论知识必需、够用为度,以案例做引导,突出实训环节,加强实用性。 -
旅游产品策划与设计孙国学,赵丽丽 著《面向十二五高等院校应用型人才培养规划教材:旅游产品策划与设计》分为策划理论篇和产品设计篇两篇,从旅游产品分析开始,层层剥茧抽丝,逐步深化。内容设计突出理论与实践的结合,既有理论的阐述,又有典型案例的分析。策划理论篇主要阐述旅游产品策划的基本范畴、基本原理和基本方法,对新经济时代旅游发展趋势进行分析,对旅游产品体系、新型旅游产品和旅游产品营销进行策划。产品设计篇以直接面向旅游者的旅游线路产品为主线,在对观光、休闲度假、商务会展和专项旅游等旅游产品进行详细阐述的基础上,从实际应用的角度设计并分析了典型的旅游线路产品。 -
智绘峰景北京达沃斯巅峰旅游规划设计院 主编《智绘峰景(巅峰智业十年核心技术集)》由北京达沃斯巅峰旅游规划设计院主编:巅峰智业十年,是伴随中国旅游业快速发展的十年。十年成就,离不开各级各界领导、专家、朋友的悉心关怀与指导,也离不开来自八方的祝愿与鼓励,他们的祝福给予我们最为可贵的精神支持。巅峰智业集团将化祝愿为动力,以十年创业的丰厚积淀,铺就未来万里前程! -
中国旅游地理张仁军 编张仁军主编的《中国旅游地理》从基础性、实用性角度,对自然旅游资源、人文旅游资源、旅游区划的内容做了介绍。在较为系统地阐述旅游地理学基本理论的基础上,对中国各旅游区划内的著名景点做了逐一详细介绍。《中国旅游地理》主要是为高职高专旅游管理类专业的学生撰写的教材,也可供从事导游工作的人员使用。 -
神圣与世俗张家成 著佛教传人中国以后,与中国本土文化和社会生活冲突融合,从而形成具有中国特色的中国佛教,成为中国传统文化的重要组成部分。《神圣与世俗》就是由笔者(张家成)近些年来关于浙江佛教(东南佛国)与文化旅游这一专题研究的部分成果汇编而成。本书的上篇“浙江宗教与文化旅游”是依据2004年承担浙江省旅游局委托课题的“调研报告”修订而成,该部分内容从总体上探讨浙江宗教文化旅游(以浙江佛教、道教文化为主,兼及其它宗教文化)的资源、现状、存在问题和发展对策。本书中篇“文化旅游与东南佛国”可以说是上篇的分论,是近年来笔者陆续以参与课题或出席学术会议的形式对省内杭州、绍兴、德清、宁波、武义等地佛教名胜或佛教文化资源的深入发掘和分析。本书下篇“东南佛国与吴越佛教”则是笔者近年来有关吴越佛教文化研究的部分作品,意在从吴越佛教角度探讨“神圣与世俗”相统一的“东南佛国”之理论背景和历史渊源。 -
现代酒店管理与服务案例邢夫敏 著《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材:现代酒店管理与服务案例》以培养应用型旅游管理人才为目标,坚持理论与实践相结合的原则,以培养创新意识为灵魂,以培养应用能力为根本。本书借助案例对酒店管理与服务各个环节出现的问题进行深入分析,以反映酒店的实际情况,并结合多年的课程教学实践以及目前酒店实践的不断发展和完善,为学习者提供最基本的理论知识、最前沿的酒店服务案例和酒店管理案例,具有较强的可读性和易引导性。《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材:现代酒店管理与服务案例》结构严谨、条理清晰、文字简洁,可作为高等院校酒店管理、旅游管理、会展管理、工商管理等相关专业的教材,也可供广大正在或志在从事酒店行业的人员参考阅读。 -
导游实务翁莉,李仕敏 主编《导游实务》围绕导游带团的全过程,按照导游人员岗位能力形成的过程,分为第一部分导游职业认识,包括认识导游人员、认识导游工作二个项目;第二部分导游服务程序,包括接团准备、迎接服务、住店服务、商定日程、参观游览、餐饮娱乐购物服务、送站服务、善后工作八个项目;第三部分导游服务技能,包括导游交际沟通技能、导游接待不同团队的服务技能、导游的讲解技能和导游应变技能四个项目;第四部分导游服务技能,包括导游人员所需的交通知识、出入境知识和紧急救护知识三个项目。《导游实务》可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等教育、本科院校举办的二级职业技术学院、民办高校和旅游专业自学考试的教材,也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他有关人员使用。 -
休闲城市旅游业可持续发展安永刚,张合平 著《休闲城市旅游业可持续发展》分为3章,第1章城市旅游和城市旅游业,介绍了城市旅游的产生、城市旅游业的集群发展以及城市旅游类型等内容;第2章休闲城市旅游业可持续发展评价,以长沙市为例,利用旅游环境承载力评价体系和改进生态足迹两种方法分析长沙市的旅游业可持续发展的状况;第3章智慧城市与智慧旅游,介绍了智慧城市的起源、运用、国内外智慧城市、智慧旅游的运营与建设实例,以及智慧旅游体系的打造等相关知识。 《休闲城市旅游业可持续发展》具有观点前沿、内容全面、通俗易懂、应用性强的特色,对实践具有很强的指导作用。可供相关旅游管理部门、旅游开发与建设单位等参考,也可作为本科及大专院校相关专业师生的科研和教学参考材料。 -
前厅客房服务与管理冯艳芳 主编《普通高等教育“十二五”旅游管理专业规划教材:前厅客房服务与管理》由冯艳芳主编,前厅客房服务与管理是现代饭店运营与管理的重要组成部分。本书吸取了国内外前厅客房服务与管理的最新知识和技术,注重知识的应用性和可操作性,侧重理论指导下的管理实务与运作,简化以学科知识体系为背景的知识要点的陈述,适当增大图表等内容的比例,着眼于旅游饭店新岗位群的诸多最新的现实需要。本书内容深入浅出,难易适度,适用性强。《普通高等教育“十二五”旅游管理专业规划教材:前厅客房服务与管理》可作为应用型本科、高职高专、成人教育院校旅游管理及相关专业的教学用书,也可供饭店从业人员的培训和自学之用。为方便教学,本书配备电子课件等教学资源。凡选用本书作为教学用书的教师均可登录机械工业出版社教材服务网www.cmpedu.com免费下载。如有问题请致信cmpgaozhi@sina.com,或致电010-88379375联系营销人员。
