《餐厅接待与运营》以坚持培养学生餐饮接待与运营过程中所需的职业素质与职业能力为主，遵循认知规律，增强教学内容的实用性。《餐厅接待与运营》分为上下两篇，上篇为接待服务技能篇，突出餐饮职业技能训练与基本知识的培养。下篇为运营管理实务篇，突出餐饮专业理论、实践经验、管理实务的学习和提高。《餐厅接待与运营》适用于高等职业技术院校旅游与酒店管理专业的学生作为教材使用，还可用于饭店、餐厅服务管理人员学习、培训的参考教程。

《旅游产业信息化理论研究与实践创新》从旅游管理为出发点，以信息化的视角，对旅游业的产业性质和属性进行具体分析，并审视信息技术给旅游业带来的变革、创新和影响。在研究过程中，作者立足于旅游业，但不局限于旅游业，这恰恰反映出信息化背景下旅游业的内涵与外延发生的变化。

《高等职业教育旅游类“十二五”规划教材：旅游资源开发（第2版）》共分11章，主要内容包括：旅游资源与旅游业发展认知、旅游资源概述、旅游资源审美、自然旅游资源、人文旅游资源、旅游资源调查、旅游资源评价、旅游资源开发、旅游规划、旅游资源开发与旅游业可持续发展、中国世界遗产等。 《高等职业教育旅游类“十二五”规划教材：旅游资源开发（第2版）》以“资源-开发-旅游业可持续发展”为主线，注重内容创新；突出实践应用，强调案例教学，注意案例的经典与新颖；每个章节附有相应的案例分析、复习思考题和实训题。

《旅游感知视角下西南少数民族地区农业旅游发展模式研究》是我国旅游研究的重要内容之一，“主客”旅游感知及满意度高低是新农村建设中农业旅游目的地发展可持续与否、发展模式选择的关键依据。《旅游感知视角下西南少数民族地区农业旅游发展模式研究》通过对桂、黔、滇三省（区）少数民族农业旅游资源以及典型特色农业旅游示范点的研究，在分析农业旅游的内涵、新农村建设与可持续发展的关系基础上，以探索少数民族地区农业旅游和谐发展、西部地区农业旅游资源的永续利用、解决“三农”问题、推进社会主义新农村建设为研究目标，从“主客”感知出发探讨少数民族地区农业旅游发展优势与瓶颈，并进行农业旅游和新农村发展评价与模式选择，为国内外相关的研究与实践奠定了一定的基础。《旅游感知视角下西南少数民族地区农业旅游发展模式研究》可供高等院校旅游专业师生和旅游科研、规划、行业管理人员及旅游景区中高层管理人员参考。

宁志中编著的《旅游规划设计实践》汇集了25个有影响、理论有突破、方法有创新的旅游规划案例。分为概念规划篇、总体规划篇、控制性详细规划篇、修建性详细规划篇、专项规划篇。《旅游规划设计实践》适用于旅游规划设计人员、旅游研究人员、高等院校教师、旅游及相关专业学生等。

中国旅游协会温泉旅游分会是中国温泉旅游行业管理部门，于2009年6月18日在珠海海泉湾成立，会长为港中旅（珠海）海泉湾度假区董事王长乐、秘书长为中国旅游协会办公室主任张越；会长单位港中旅（珠海）海泉湾度假区，十一个副会长单位分别为：北京龙熙温泉度假酒店、阿尔山海神圣泉旅游度假区、大连安波鸿缘温泉山庄有限公司、国旅联合股份有限公司、厦门日月谷温泉度假村有限公司、汤池温泉旅游有限公司、广东从化碧水湾温泉度假村、天沐温泉旅游投资集团有限公司、三亚珠江温泉度假区、重庆融汇投资有限公司、云南省旅游规划研究院（以上排名不分先后），会员单位有110多家，遍布全国各温泉省份。

《原生态区旅游发展之路：鄂西野人谷野人洞和鄂东金竹谷规划案例》由熊剑平、李志飞所著，从原生态区旅游规划实践出发，通过代表性的案例，阐述当前原生态区旅游发展的规划理念。书中所提出的观点和介绍的案例将有助于拓展原生态区规划领域的研究视野，为规划制定者和景区管理者提供借鉴。本书包括理论综述和案例研究两部分内容。理论综述即绪论，界定了原生态区的概念，总结了各个阶段关于原生态区旅游发展的基础理论。案例研究以项目为主线，分别选取著者主持的三个最具代表性的案例——鄂西野人谷、野人洞和鄂东金竹谷的旅游控制性详细规划，对国内当前的原生态区旅游规划实践进行介绍分析，解析规划战略、研究方式、资源评价、空间布局、项目设计和市场推广等内容。《原生态区旅游发展之路：鄂西野人谷野人洞和鄂东金竹谷规划案例》适合旅游规划编制者、景区管理者、大学相关专业师生以及旅游研究者阅读使用。

本书打破传统思路，首先介绍了酒店管理制度、表格设计的依据和要求，以及如何设计与管理；然后再一一提供各个管理版块一一前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力资源、质量管理、节能环保管理等方面规范化的制度与表格范本。本书所收录的制度与表格大部分来源于高档星级酒店，实用性极强，完全可以拿来即用。本书可供星级酒店管理者或部门经理，以及致力于从事酒店行业的人士阅读，并可供相关培训机构及专业院校教学使用。

这本《城市旅游业竞争力研究：基于区域与产业复合竞争背景》（作者张洪）在研究思路、章节组织和研究内容上将竞争力研究嫁接到城市旅游业综合竞争力研究领域，全书包括了产业竞争力比较分析；旅游业协调发展的内涵；营业收人、固定资产投入SSA分析；四城市产业结构比较分析等内容。

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