旅游理论/旅游实务
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旅游礼仪路银芝，王中雨 主编随着社会的发展和人类文明的进步，人们在追求物质生活的同时，越来越强调精神文明的提高，讲究风度和涵养，注重礼仪和公关。讲究礼仪不仅关系到个人的形象和旅游服务的质量，更关系到国家、民族的形象和社会主义精神文明的建设。学习和掌握礼仪基本知识和理论，有助于成功的人际交流和公共关系，有利于旅游业的经营管理和优质服务。正是在这种背景下，路银芝、王中雨组织编写了《旅游礼仪》这本书，介绍了旅游基本礼仪，旅游社交礼仪，酒店服务礼仪，导游服务礼仪，宗教礼仪，我国主要少数民族礼仪，我国主要旅游客源国与目的地国家和地区的礼俗礼仪等知识。 -
休闲理论原理与实践（英）罗杰克 著，张凌云 译《休闲理论原理与实践》是2005年Palgrave Macmillan出版的Leisure Theory Principles and Practice的中译本。作者从社会学的视角对休闲活动的休闲现象进行了历史性的、系统性的和基础性的梳理。内容涉及哲学、政治经济学、社会学、人类学和伦理学等人文科学中的多个领域，较为系统评述了社会学中的各个流派和后现代社会理论对休闲的研究，多有独到见解。《休闲理论原理与实践》重点论述了休闲者的权力、社会地位、身份认同、社会歧视等现象，涉猎功能和结构、符号和标记、公平和正义、冲突和妥协、交换和互动、询唤和连接、具身化和安置、女权和父权、全球化和地方化、自我和他者等社会学和人类学的研究命题，反映了西方学者基于公民社会对于休闲本质的认识以及对于休闲研究所持的基本价值观。 -
酒店服务礼仪实训教程酒店服务礼仪课程建设团队 编《酒店服务礼仪实训教程》采用项目教学法，将整个课程分成22个实训项目，以实践教学为主，突出了对学生实际动手操作能力的培养。《酒店服务礼仪实训教程》内容主要包括：仪态礼仪、仪表礼仪、仪容礼仪；各个工作岗位的接待礼仪；员工下班后的社交礼仪。《酒店服务礼仪实训教程》适用于大中专院校旅游管理、酒店管理专业学生的学习以及饭店业员工的业务学习和培训，也适用那些对服务礼仪感兴趣的人士日常学习和使用。 -
旅行社经营与管理刘爱月 主编本书是由一批长期从事高职高专旅游专业教学和实践的教师，在结合目前我国旅行社行业现状的基础上编写的。本书以培养旅游专业学生实际经营和管理能力为目的，充分体现够用、实用、管用的原则，体现一般原理与典型案例相结合的特色。 本书的主要内容包括旅行社的设立与组织构建、旅行社产品运作、旅行社外联业务、旅行社计调业务、旅行社接待业务、旅行社网络运营、旅行社财务运营等。 -
旅游资源概论石峰 著《旅游资源概论》作为高职高专旅游管理专业教材，一方面，能紧密结合旅游专业人才培养的目标，在内容选材、教学方法设计、技能训练与能力拓展等方面突出了高等旅游职业教育的特点；另一方面在多位专家学者教学研究基础上，积累了比较丰富的教学经验，并吸纳了我国旅游资源研究的最新成果，构建了比较完整的理论体系。本教材从旅游资源的基础理论着手，深入分析了旅游资源的概念、特点与分类；在此基础上，从自然、人文两大角度对旅游资源的类型、旅游资源与旅游活动和旅游业的关系进行了分析；最后，就旅游资源的调查与评价、开发与规划、旅游资源保护与可持续发展问题进行了探讨。 -
旅游政策与法规许汝贞，张广海 著《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策与法规》是在我国旅游业得到空前大发展、旅游经济已经成为国民经济重要成分的新形势下，在科学发展观指导下组织编写的。旅游经济是市场经济，市场经济最基本的规则是法制，法制为旅游经济发展保驾护航正是编写《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策与法规》的出发点。《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策与法规》共十二章节，主要内容为旅游法规基础理论，旅行社管理法规制度，导游人员管理法规制度，旅游消费者权益保护法律制度，合同法律制度，旅游安全管理与保险法规制度等。 -
导游实务张素梅 编导游实务是一门实践性较强的课程，因此《全国高职高专教育精品规划教材：导游实务》采用任务驱动，从导游带团实际出发，以职业能力培养为中心，将完成导游带团任务转化为5个学习项目，即认识导游工作、导游规范服务能力、导游应变能力、导游带团能力和导游讲解能力。这5个项目分别对应导游带团过程中17个典型任务及任务完成的相关操作过程。 《全国高职高专教育精品规划教材：导游实务》项目任务的选择是建立在对导游服务实际工作分析的基础上，基于工作过程进行教学论和方法论的实操项目设计，注重技能的演练，强调互动与实践。《全国高职高专教育精品规划教材：导游实务》努力探索一种“教、做、学、练、思”一体化新型教材模式，以尽可能适应高职高专教师精讲、学生多练、“能力本位 ”的新型教学方式的需要。 《全国高职高专教育精品规划教材：导游实务》由张素梅主编，思路创新，内容新颖，案例丰富，既可作为高职高专院校、成人高校及本科院校开设的二级职业技术学院旅游管理、导游、涉外旅游等专业的教学用书，又可作为有关旅游单位举办的导游培训班的教学用书，亦可供从事导游工作的人员参考阅读。 -
实用日语导游教程冯金江，刘婷 编《21世纪高等院校日语系列教材：实用日语导游教程》按旅游情形共分5个章节，集近千句旅游常用日语，并分别插入10多个实用会话场面，对中国旅游景点作了详细的介绍，单元例文和小知识，目的在于边学边用，寓学于乐。学完《21世纪高等院校日语系列教材：实用日语导游教程》后，基本上能够自如地进行日语旅游会话。《实用日语导游教程》是一门实践性很强的课程，课程教学力求将语言学习和观光导游的实际技能训练相结合，注重情景模拟的训练，使学生在具体的场景中掌握导游技能。包括结合导游工作的特点，帮助学生掌握用日语介绍旅游资源的方法，从而提高学生的实际语言应用能力和相关的工作能力使学生在短时间内迅速、全面地掌握日语旅游知识。 -
旅游概论赵全科 等 著暂缺简介... -
旅游心理学张广海，霍淑芳 编《21世纪旅游管理规划教材：旅游心理学》特色：坚持实用性针对性，确保内容与市场需求无缝对接。坚持同步性前瞻性，力求知识点、资料数据行业最新。增设实用栏目，体例新颖活泼。突出案例教学，注重教学实践。读者对象：应用型本科院校、高职高专、成人高校的旅游管理类专业的师生以及旅游行业从业人员。
