高等专科旅游管理专业系列教材。

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《中国旅游文化》主要是考虑了三方面的因素：一、科学性。《中国旅游文化》的使用对象为一般旅游管理人员、服务人员和旅游爱好者。从提高他们的文化修养和业务水平，以解决旅游实践中遇到的问题这一根本目的出发，《中国旅游文化》着重介绍旅游文化的基础理论和有关常识，不展开理论上的深入探讨和阅读。三、结构性。旅游文化涵盖面甚广。《中国旅游文化》是旅游专业教育内容的有机组成部分，为避免与旅游经济学、管理学、心理学等教材的相关内容重复，《中国旅游文化》着重论述其他系列教材较少提及的旅游客体文化同时也兼及旅游主体文化、介体文化的重要内容。《中国旅游文化》是浙江省高等教育自学考试旅游管理与服务教育、旅游管理、旅游英语三专业的学习、考试用书。对旅游从业人员、旅游爱好者和大中学生来说，这也是一本有用的参考书。

世界闻名的《我知道什么？》丛书，是法国大学出版社1941年开始编纂出版的一套普及性百科知识丛书。半个多世纪以来，随着科学知识的不断发展，该丛书选题不断扩大，内容不断更新，已涉及社会科学和自然科学的各个领域及人类生活的各个方面。由于丛书作者都是有关方面的著名专家、学者，故每本书都写得深入浅出，融知识性和趣味性于一体。至今，这套丛书已印行3000余种，在世界上产生很大影响，被译成40多种文字出版。“我知道什么？”原是16世纪法国哲人蒙田的一句话，它既说明了知识的永无止境，也反映了文艺复兴时期那一代人渴求知识的愿望。1941年，法兰西民族正处于危急时期。法国大学出版社以蒙田这句话为丛书名称出版这套书，除了满足当时在战争造成的特殊形势下大学教学与学生读书的需要外，无疑具有普及知识，激发人们的读书热情，振兴法兰西民族的意义。今天，我国正处在向现代化迈进的新时期，全国人民正在为把我国建设成繁荣富强的社会主义国家而努力奋斗，我们相信，有选择地陆续翻译出版这套丛书，对于我们来说也会起它应有的作用。这套丛书的翻译出版得到法国大学出版社和法国驻华使馆的帮助，我们对此表示真诚的谢意。由于原作为数众多，且时间仓促，所选所译均难免不妥之处，个别著作持论偏颇，尚希读者亮察。

《西安导游》一书便是旅游系几位骨干教师根据多年教学实践的积累和导游培训的经验，针对陕西旅游现状及需求，作了大量调查研究，修正和增补了目前导游表达中的错误和疏漏而推出的一部力作。它展现了西安这座历史名城多姿多彩、琳琅满目的的人文景观。由于作者认真求实的精神和辛勒扎实的工作，本书所提供的资料翔实、新颖、准确。其内容根据导游讲解要求编排，从实际出发，以适用为本，分为沿途导游及景点导游两大部分，以西安为中心，以东、西、南、北四条基本旅游线路为支架，涵盖了博物馆、纪念馆、展览馆、古陵墓、古遗址、古建筑、古寺庙、风景与园林等陕西重点旅游景观。粢资料之新，数据之详，涵盖之广，不仅可供旅游系学生学习，也是导游和有志于从事导游工作人员的必读之书。

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本书的特点是结构新颖，分为三大编。第一编是旅游礼仪原理篇，侧重从历史、理论高度探讨礼仪的本质、特征及发展；从旅游职业形象设计和旅游职业语言运用的角度介绍礼仪的一系列基本知识；第二编是旅游礼貌服务篇，主要涉及旅游行业的礼貌节和旅游社交场合的基本礼仪；第三编介绍主要国家及民族的习俗与礼仪。本书的另一特点是内容丰富，覆盖面广。不仅对旅游礼仪知识进行系统而综合的介绍，也力求理论与实际相结合，体现理论的系统性和综合性，操作规范的可行性和实用性。所心，此书既可作为有关院校旅游专业及各种培训班的礼仪教材，也适合广大旅游从业人员、公关人员、营销人员和管理人员阅读参考。