旅游理论/旅游实务
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中国旅游资源学陈学庸 主编《中国旅游资源学》是旅游管理专业的主要专业课,是提高学生专业能力和基本素质的主要课程。本书是专门为高等学校旅游专业编写的,供本、专科使用的专业教材,也可作为导游、饭店管理、餐饮管理专业使用;同时还可供高等职业技术院校的相关专业以及从事旅游管理、项目策划、市场开发及导游人员作为在职培训或自学用教材。旅游资源是旅游业生存发展的基础,旅游资源与旅游活动关系十分密切。旅游资源学就是专门研究旅游经济活动与旅游资源关系的科学,具体地说,它是专门研究旅游资源形成、特点、分类、分区、开发利用和保护的一门综合性科学。这门课程既是解决旅游业发展的关键内容,又是培养旅游管理人才的核心知识。依据上述要求,本书的主要内容,包括以下三个主要部分。第一部分,是旅游资源学的总论,以旅游资源、旅游资源学的定义和研究对象为主线。这部分分作两章,一是绪论,阐述中国旅游资源学主要概念、定义、研究对象与内容、研究方法以及与旅游产品的关系等;二是旅游资源的形成和分类,以国家标准《旅游资源分类、调查与评价》(GB/T18972—2003)的规定为依据,阐述旅游资源的形成机制、特征和分类方法。第二部分,是旅游资源的分论,按自然旅游资源和人文旅游资源分为五章,主要包括地文景观、水域风光、气象气候与天象、生物景观、综合自然景观、历史遗址、古代建筑、古典园林、古代陵墓、宗教文化、名城古镇、现代人文活动、民俗风情及旅游商品等内容。另加一章是介绍中国旅游资源分区,分作十大旅游区。第三部分,是旅游资源开发,分四章内容,一是旅游资源审美,分析和鉴赏旅游资源的审美特点和价值,是旅游资源调查和评价的基础知识;二是旅游资源调查与评价,三是旅游资源开发与规划,最后是旅游资源保护与旅游经济的可持续发展。以科学发展观为指导,以合理开发和利用旅游资源为中心,把如何做好开发前的调查、评价、论证和规划工作,以及开发中和开发后的保护与管理工作,融合在一起,以求得人与自然、社会紧密和谐,作到可持续发展。根据国家教育部关于旅游管理专业培养目标和课程设置要求,综合本学科近年的学术发展,综合作者多年教学实践体会,在本书编写过程中,力求做到以下几点。一、在加强基本理论、基础知识的同时,注意我国典型的、知名的旅游资源的介绍。力争做到旅游资源有关的基本理论与基础知识阐述清楚、简明扼要,同时有重点的结合我国资源实际进行典型性、知名性重点旅游资源的介绍,做到深入浅出,理论联系实际。二、教材的编写以科学发展观为指导,按照相关管理要求以国家颁布标准为依据。在旅游资源分类、旅游资源规划等方面,既介绍国家有关的规定内容,同时又按资源分类体系来组织教材的结构。在开发、保护旅游资源上,坚持以科学发展观和建立和谐社会理论为指导,体现可持续发展的要求。三、在教材结构上强调系统性和完整性的同时,注意吸收本学科的新成果和知识与资料的更新。本书在编写过程中,注意与本学科相关理论研究成果的吸收及旅游资源开发及管理方面的新发展、新变化,更新知识和资料,使教材保持新鲜活力,给学生以最新知识。 -
精编海南导游词庞守明 主编海南岛是我国南海上一颗璀璨的明珠。两千多年前,海南岛的社会文明就开始与内陆日渐繁富的封建社会文明交相辉映,共同成就了今天的泱泱华夏文明。自然的造化,让海南岛拥有了祖国大陆所没有的宝贵的热带海洋生物资源和热带动植物资源。岁月的流转,让海南岛积淀了丰富而独特的有中国特色文化资源和民族风情资源。今天,我们在开发和建设海南岛的同时,保护和发掘这些资源,让它们继续给我们的后辈以物资生存的滋养和精神延展的启示,从而实现海南社会的可持续发展,已经成为我们义不容辞的责任。《精编海南导游词》在全面整理和积极传播海南的自然风物和历史人文方面做了一次有益的尝试。该书通过详实介绍和有效传播海南丰富多彩的旅游资源,吸引世人前来观光旅游,并关注和参与海南的建设与发展。 -
旅游危机管理研究谷慧敏旅游业作为全球经济持续发展的一种主要力量已经得到广泛认司。对于被访问的目的地而言,这种作用时好时坏。中国的旅游业规模快速扩张,在过去的四分之一世纪里中国成为全球旅游业舞台上的主要角色,根据世界旅游组织预测,到2020年中国将成为最大的旅游目的地和最大的出境客源国之一。与此同时,中国的国内旅游也增长迅猛。国际国内显著的增长规模和速度促使全球人们对中国旅游业更为关注。全球旅游业增长一直处在震荡的世界之中,始终伴随着各种自然灾害如地震、海啸、火山爆发,以及人为灾害如战争、恐怖主义。给人类和动物带来威胁的公共卫生突发事件如SARS、禽流感、口蹄疫等,时常干扰旅游业的发展进程。这些不可控因素尽管存在于旅游业之外,但需要人们对此作出回应,且通常必须是即时的回应。从长远来看,旅游业能够从这些冲击中得到反弹,但短期影响却往往是灾难性的。因此,在旅游业面临的不断增长的动荡环境中,外部灾难不应该被认为是偶发事件,必须将其作为预料之中的因素并做好充分应对准备。在短短的几十年中,中国从一个微不足道的角色成长为全球旅游业的主要力量,这是一个惊人的成就。毋庸置疑,中国的旅游业历史可以以20世纪90年代为界划分为前后两个阶段,此外,2003年的SARS也造成中国旅游业的下降。但是,在不到十年的时间内2008年北京奥运会和2010年上海世博会将使中国登上世界旅游业的巅峰。本书写作基于对这一观点深信不疑:波动和危机是旅游运营的常态环境,谨慎的从业者必须制定预案以应对那些预料之中但无法预测的极端环境。本书作者将自然和人为危机同样作为这些旅游业控制之外但必须应对的事件。作者的结论建立在大量国内外文献和案例研究,尤其是对SARS的案例研究的基础上,其分析涉及国际和国内旅游、需求与供给、政策和营销等方面。旅游业,尤其是国际旅游业作为众多地区的经济基础已经成为一种全球现象,一个地区所发生的事件对于遥远的目的地会产生巨大的影响,在原因和结果之间通常存在空间的不连续。基于此,本书适合于对于全球变化、全球旅游波动、中国在国际旅游中的角色变化以及各种难以预料的事件对旅游产生的影响等充满兴趣的人们。同时,本书还适合那些在敌对环境中的旅游经营者、突发性危机预案制定和实施者,更广义地说即适合那些在不利环境中寻求最佳结果的人们。 -
中国西部旅游资源南宇、李兰军《中国西部旅游资源》这本著作较全面、准确、翔实、及时地将中国西部最具代表性、权威性、典型性的旅游资源整理出来。内容包括:西南奇山异水民俗风情生态旅游大区(四川、贵州、云南、重庆,并包括广西),西北大漠黄河丝路文化旅游大区(陕西、甘肃、新疆、宁夏,并包括内蒙古),青藏高原生态及文化旅游大区(西藏、青海),共12个省区。通过《中国西部旅游资源》的学习,可以较快地了解各省区旅游业的概况、发展、历史和现状,能体现各省区旅游资源的特色和吸引力。《中国西部旅游资源》可作为各类旅游院校的教材,也可作为旅游从业人员提高业务水平和专业技能的工具书和参考书。为方便教学,《中国西部旅游资源》作者还为《中国西部旅游资源》配备了电子教案、习题等辅助资料,有需求者请与作者或北京交通大学出版社联系。 -
旅游汉语大众中文网系列教材编写委员会 编五千年的文明古国有着巨大的文化魅力,随着中国经济的飞速发展和综合国力的日益提升,汉语热”在全世界范嗣内持续升温,汉语的实用价值亦日益凸现。汉语教学与研究则成为一门显学,各级各类汉语教材的编写与应用也更加倍受注目。教材选择对于学习者是十分重要的。汉语学习者找到一套适合自己的汉语教材是提高汉语学习兴趣的一个重要因素。大众中文学习系列教材的推出顺应了世界各国朋友学习汉语的现实需要,是对“汉语热”的热烈响应。该系列教材是一套针对性强、特点鲜明、质量上乘的好教材。它包括《基础汉语》、《商务汉语》和《旅游汉语》等。其中,《基础汉语》针对初学者的心理特征,充分考虑了“零起点”学习汉语的特点,并结合不同的内容和教学重点,提供了丰富多彩、寓教于乐的课程,配备单词;句型对话;练习等作为教学内容,培养初学者的基本汉语应用能力;《商务汉语》涉及与中国商务交往的各个环节,包括初次见面的介绍、与中国人谈生意的常用语句等,为商务汉语教学提供了大量真实、生动的素材,使学员能够在体验商务活动中学习语言,提高涉华商务活动中的汉语交际能力。为迎接2008年北京奥运会,满足世界各国的朋友们来中国旅游时的汉语需要,《旅游汉语》从“学”和“游”两方面进行教学设计,让学员在短时间内掌握最基本的交际用语和语言的基础知识,并在旅游实际运用中验证学习的效果。 -
带团艺术十七讲王苏琪 编著随着中国旅游业的发展,越来越多的年轻人选择了投身于这一行业,将导游或领队作为自己的职业。这是一个可喜的现象。但也应该看到,带团工作专业性很强,其中是有很多学问的。笔者将自己在旅游业多年的工作实践经验进行了总结,结集成这本小书,希望能够帮助新入行的同业们,消除盲目性,增强理智性,把好行业的“脉”,定好自己的“岗”;帮助已入行的同行们,看清自己的“位”,找准自己的“缺口”,更好地做好自己的工作。《导游教育用书:带团艺术十七讲》所讲的带团艺术,不仅仅是讲导游人员的带团艺术,也涉及领队人员的带团艺术。领队和导游原本在旅游行业里是两个不同的岗位,领队人员就相当于全陪,职责是管理旅游团内部事务,为组团社监督落实接待内容和质量;而导游人员则可称地陪,就是地接社派出的当地接待服务人员,讲解是其主要任务。但是随着国内旅游市场,尤其是出境游市场激烈的竞争,国内组团社中的批发商们就提前采用了国际上行业内惯用的“全兼地”,即领队和导游由一个人担当的方式。这样做的好处是显而易见的:可以节省团队需要支付给当地导游员的高额费用(而且国外有些地区的费用是按小时计算的),领队人员增加了讲解功能后,还可以更加融洽与客人的关系,增强了服务的功能性。基于这种趋势,《导游教育用书:带团艺术十七讲》所讲的“带团艺术”就既讲了导游,又讲了领队。总之,希望看了《导游教育用书:带团艺术十七讲》的读者朋友们,能够更好地为我国的旅游事业作出贡献。 -
世界自然遗产保护中的旅游地质问题王嘉学,杨世瑜 著全书共分九章,主要介绍了世界自然遗产保护中的旅游地质问题研究的重要性和必要性,三江并流旅游地质资源的类型、分布与评价问题,三江并流旅游地质资源环境脆弱性问题,三江并流藤游地质资源可持续利用等旅游地质问题,并基于旅游弛质问题研究探讨了兰江并流世界自然遗产保护对策。本书可供旅游地质领域的研究、开发、管理、设计人员和大专院校相关专业的学生参考阅读。 -
四川文化旅游发展理论与实证研究平文艺 著“山川俊美的天府之国,秀冠华夏的文化巨人与英杰伟人之乡”——四川,是个集生态旅游资源和文化旅游资源并重的大省,本书以总体文化旅游发展和分类分区保护与开发思路研究为线路,对文化旅游的发展、四川文化旅游资源、资源评估、资源保护与开发、发展战略、旅游建设等一一做了理论分析与实践调查,为四川文化旅游发展提供了应用性理论指导。 -
旅游文学曹济平、韩龙瑶、吴惠风 编著《旅游文学》精选我国历代旅游文学名篇90余篇,古今胜迹名联30副。所收诗词曲赋文和对联都有相应的景观简介、内容提要或赏析,注释翔实。此外,书中的“旅游文学概述”阐述了我国旅游文学的历史进程和特点;“对联常识”介绍了对联的诸多知识、其在古迹名胜中的作用及如何欣赏古迹名胜联;“浅谈中国古典园林”则叙说了我国园林发展史和一些造园技巧及怎样观赏中国古典园林。《旅游文学》系普通高校旅游专业教材,也是编者奉献给广大旅游爱好者的一道集文学与旅游为一体的精神大餐。阅读此书,除了能增长知识,提高文学素养外,还能助你神游九州,览胜探奇,访古寻幽,获得美的享受。 -
旅游新闻实务田丽华《旅游新闻实务》教材明显突出实践的比重:对第一章《绪论》中的“旅游新闻学”概念一带而过;第二章的《新闻记者的素质》,只有两小节,但其分量之重却显而易见;在第三章里,我们浓缩了內容丰富的新闻史,目的是让选修这门课的同学能够从中感受、领悟作为一名新闻工作者的历史责任;从第四章到第八章,我们直接进入“传统新闻”基本理论、“传统新闻”体裁、特点、写作技巧和语言风格以及“旅游新闻”基本理论、“旅游新闻”体裁、特点、写作技巧以及语言风格的学习,并配有一定量的练习和实践。第九章主要介绍网络媒介和网络旅游新闻。
