旅游理论/旅游实务
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河北导游词精粹本书编写组编河北省地处华北,北依燕山,南望黄河,西靠太行,东临渤海,总面积19万平方公里,人口6782万,省会石家庄市。河北是中华民族的重要发祥地之一。早在五千年前,中华民族三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤“战于涿鹿之野,邑于涿鹿之阿”,开创了中华文明史。在中国最古老的地理著作《禹贡》里,河北属于九州中的冀州之地,因此简称为“冀”。春秋战国时期,河北地属燕国和赵国,荣辱兴衰数百年,演绎了无数慷慨悲歌的故事,史有“燕赵”之称。千古一帝秦始皇生于邯郸,故于邢台,曾多次到沧州和秦皇岛沿海寻找长生不老之药,大半生在河北度过。魏晋南北朝时期,河北是各诸侯国逐鹿中原的主要战场。“刘、关、张”结义于涿州桃园,三分天下,成就霸业;曹操雄踞邺城,贤才备至,诗人兴会,以建安文学尽播邺下风流;北齐尚佛,高洋皇帝在邯郸响堂山凿窟建寺,成就规模宏大的石窟艺术。唐、宋两朝,河北禅学驰名天下,玄奘曾在柏林寺、谛音寺修行多年,后西天取经,兀、明、清三朝定都北京后,河北成为拱卫京师的畿辅之地。 -
服务人教程王伟,孙东著首先,欢迎大家决定步入服务业,并期待有所成就。服务业的范围,是当今世界最广泛的,涉及任何人的生老病死、衣食住行、喜怒哀乐,是一个广阔天地,在这里是可以大有作为的。这样的认识,我想,大家已经有了。所以,今天开始的这门服务人课程,就导入一个新的、标志着服务最高水准的概念——“金钥匙”服务。也算是给大家进入服务业设下的一个目标,告诉大家,做好服务业也是很有学问的,而非社会上普遍认为的“凡人都能做好服务业”——凡人都能做,但未必人人都能做好。不可否认,我们都是凡人,但我希望大家通过自己努力、接受服务培训、团队协助、利用全社会的资源,从平凡走向杰出——做好服务业,以期对人类有较大的贡献。那么,这一步该怎么走?只有瞄准“金钥匙”的服务目标,从最基础的服务人做起。 -
旅游景区服务与管理王绍喜主编《旅游景区服务与管理》是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。《旅游景区服务与管理》 内容共分12章,在体系上分为两大块,即旅游景区的服务和旅游景区的管理。《旅游景区服务与管理》系统地阐述了旅游景区的基本概念与发展历史,从旅游景区的票务和交通、旅游景区的食宿、旅游景区的导游、旅游景区的娱乐和购物等方面论述了景区服务,在对旅游景区管理的基本知识进行阐述的同时,从旅游景区产品、景区旅客行为、景区营销、景区的设施设备、景区的安全等方面论述了景区管理。本书是五年制高等职业院校旅游服务与管理专业的教学用书,也可作为旅游行业的岗位培训用书。 -
中国红色旅游速查手册中国红色旅游网编由中国红色旅游网编写的《中国红色旅游速查手册》近日由光明出版社出版发行,国家旅游局副局长孙钢为该书作序。该书以2004年12月中办、国办印发的《2004—2010年全国红色旅游发展规划纲要》提出的12个重点红色旅游区、100个红色旅游景点景区为依据,对景区作了简要介绍,并提供了地址、交通线路、邮编等。这是国内目前第一本介绍红色旅游景点的书籍。 -
中国现代旅游史王淑良等著《中国现代旅游史》是国内首部关中国现代旅游史的论著。全书从现代旅游业的发展轨迹、旅行社旅馆饭店的发展与旅游资源的开发建设、国内外旅游活动三方面对我国1912—1949年间旅游业和旅游活动进行了全面描述和总结。《中国现代旅游史》征引了大量第一手资料,内容丰富而翔实,可读性强,适合于旅游专业研究人员使用或作为该专业的本、专科教材,也可供旅游爱者阅读。 -
旅游心理学杜炜主编为适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要,我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,在国家旅游局人事劳动教育司的主持下,集合国内旅游高等院校的众多专家学者,自20世纪90年代起,先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来,得到了广大院校师生和业界的普遍好评,至今仍是众多院校的首选教材,一版再版。迄今为止,该套教材不仅为众多院校广泛使用,而且是规模最大、品种最多手一套高等院校旅游专业教材。旅游心理学,为旅游工作者提供了一套基础的、科学的思维方式和分析方法。通过对旅游心理学的学习和研究,人们可以更好地了解现实旅游者和潜在旅游者的需要、兴趣等,掌握他们在旅游活动过程中各方面的需求、特点及规律,预测旅游行为的发展倾向;设计和提供更多的能够满足旅游者需要的旅游产品,提供优质的旅游服务;更好地培养符合旅游业发展需要并具有良好心理素质的旅游工作者,提高员工的工作积极性和工作效率;使旅游经营管理决策更加科学化和艺术化,使旅游籽得以更好地发展。本教材在借鉴前人研究成果的基础上,努力做到:在内容上,注重打好理论基础,注重理论联系实际,引导学生逐渐掌握系统的心理分析方法,并启发学生结合旅游服务、旅游经营和管理问题进行主动思考;在结构安排上,每章开头有本章导读,结尾提供案例,引发思考和借鉴,最后提供思考与练习题,便于课堂教学的展开和培养学生主动思考问题、分析问题、解决问题的习惯。< -
宁夏回族自治区旅游市场营销规划付蓉宁夏回族自治区旅游局于2003年12月27日在宁夏银川市召开《宁夏回族自治区旅游市场营销规划》(2004—2008)评审会,由来自中国社会科学院、北京大学、中国旅游学院、中国旅游报社、宁夏回族自治区相关单位的专家学者组成评审委员会。评审专家听取了规划单位的汇报,详细审阅了规划文本和视觉系统设计方案,经过认真讨论形成了如下评审意见:一、《宁夏回族自治区旅游市场营销规划》为我国第一部进行专家评审的省级旅游市场营销规划。规划基础工作扎实,资料翔实,思路清晰,方法科学,结构严谨,内容全面,体例完善,为我国大区域性旅游市场营销专项规划的制定摸索出了一条科学的、切实可行的技术路线和方法。二、规划对旅游营销环境形势及宁夏市场营销现状认识清晰、准确,营销战略符合宁夏旅游市场营销实际,并具有前瞻性。规划从旅游目的地营销和规划期内不同目标市场品牌产品营销两个方面做了全面、系统的阐述,形成了完整的策划方案,成果符合宁夏旅游产业发展现状,具有可操作性。三、规划以打造西部特色旅游目的地为中长远目标,以推销面向不同目标市场宁夏旅游品牌产品为近期营销核心目的,明确提出利用四个品牌产品构筑宁夏旅游目的地总体形象,符合宁夏旅游产业发展现状。四、规划重点围绕旅游目的地形象宣传推广、两个目标市场的需求对旅游形象系统、品牌产品形象做了全方位的设计,为宁夏旅游市场营销提供了一套具有重要参考价值的形象识别方案。 -
宁夏回族自治区旅游产业发展五年行动规划付蓉《宁夏回族自治区旅游产业发展五年行动规划》(以下简称《行动规划》)评审会于2003年12月27日在银川市举行,由来自中国社会科学院、北京大学、中国旅游学院、中国旅游报社、宁夏回族自治区相关单位的专家组成评审委员会。评审委员会认真审阅了文本和图件,听取了规划组的汇报,并进行了充分讨论,形成如下评审意见:一、作为国内第一部正式评审的省域旅游产业发展五年行动规划,基础工作扎实,资料翔实,思路清晰,方法科学,结构严谨,内容全面,文本体系完善,图件完备,是一项优秀的成果。二、针对宁夏旅游发展的新形势,《行动规划》首先在战略层面上对宁夏旅游产业进行了总体谋划,对五年发展计划进行了详细设计,实现了战略规划与战术设计的结合,具有很强的可操作性。三、《行动规划》创新性地运用了形象提升模式和细分营销理念,提出的宁夏旅游市场营销与战略、策划和方法具有理论意义和实用价值。四、《行动规划》重视项目设计,重点项目的概念性设计理念先进,定位准确,结构合理,符合旅游市场发展趋势,对今后编制详细规划具有重要参考价值。 -
旅游电子商务(美)Zongqing Zhou著;李山主译本书是从美国汤姆森学习出版集团(Thomson Learning)引进的旅游服务与管理专业教材之一,是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书共分十章。内容包括:概述,Internet基础,连接到Internet,电子商务基础,一种新的通信媒介,电子营销与信息发布,Internet对旅游业的影响,案例研究:旅行社的过去、现在和未来,Internet调查的新范式,旅游电子商务的未来等内容。本书内容翔实,图文并茂,案例丰富,实践性强。本书可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书,也可作为旅游行业的岗位培训用书。 -
前厅服务知识与技能屈祥本教材根据国家职业标准、专业技术规范及社会对旅游饭店服务人员素质的要求编写。编写中充分考虑了中等职业技术学校的教学规律和教学特点,强调学生实际操作能力的培养,注重知识与技能的紧密结合,具有较强的针对性和可操作性。教材采用图文并茂的形式,直观地讲述了前厅服务的知识与技能,突出了操作技能的训练。每一学习单元后配有知识能力测试,方便学生技能鉴定的考核练习。本教材适用于中等职业技术学校旅游服务专业的模块教学,也可用于饭店员工的岗位培训、在职培训、职业技能鉴定前的培训和员工自学。本书由屈祥主编,李欣、陈化明、周志林、曾宪明、王金亭老师参加编写;王德静主审。
