前厅服务与管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本教材内容分为“技能篇”、“知识篇”和“管理篇”3篇共10章，并附有全部内容的电子课件。技能篇以饭店前厅接待和服务工作的程序为线索，用工作任务的形式，分客房预订、入住接待、住店服务和离店结账4个阶段，重点阐述了预订、迎送、接待、话务、行李、问讯、留言、商务、代办和结账等前厅服务方面的实操技能与标准；知识篇介绍了饭店前厅部的基础知识和计算机在前厅管理中的应用等知识；管理篇进一步概括了前厅销售、前厅信息管理、前厅服务质量控制和前厅部人力资源管理方面的知识和技能。本教材主要适用于高职高专饭店与旅游管理专业教学，也可作为饭店从业人员岗位工作指导及国家职业技能鉴定培训用书。

暂缺简介...

本书是初级客房服务员的职业资格培训、社会力量培训用书。 本书详细介绍了初级客房服务员必须掌握的知识和技能内容涉及民族风俗习惯、礼节礼貌、客房服务英语、客房的基本种类及设备用品的配备、客房部两个重要的质量标准、清洁剂的种类和用途、客房安全保卫、客房服务员的服务意识，以及相关技能内容等。 本书的编写面向客房服务员的工作实际，是初级客房服务员知识和技能培训的教材，也是各类各级职业技术学校客房服务专业师生的培训教材，还可供从事宾馆、饭店房服务工作的有关人员学习参考。

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

随着鄂西生态文化旅游圈开发建设的深入和速度的加快，为更好地宣传推广鄂西圈旅游，使更多的游客朋友了解鄂西圈，走进鄂西圈，喜爱鄂西圈，同时为鄂西图广大的导游员提供一册较全面的导游词，编者应中国地质大学出版社鄂西圈系列丛书项目部的邀请，编写了这本《走进鄂西圈导游宝典》。《走进鄂西圈（导游宝典）》充分考虑导游员的实际需要，选取鄂西圈各地具影响力、具特色的旅游景点或旅游演艺精品，力求为导游员提供一份全面、新颖、实用的导游解说词。翻开《走进鄂西圈（导游宝典）》，读者就可以跟随导游员的脚步，一同走进鄂西圈，欣赏瑰丽的自然景观、探寻厚重的地方文化、领略绚丽的民俗风情、倾听古老的民间传说。