旅游理论/旅游实务
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黄山市旅游发展总体规划黄山市旅游局,中山大学旅游规划与发展研究中心 著规划采取自然、社会、工程、技术、经济等多学科交叉的系统综合工作方法,体现了如下几个方面的特点:第一,全面性。规划成果分为:①总文本;②4项概念规划;③14项专项规划;④16项专题研究;⑤相关规划图件18幅。规划力求从宏观上为市委、市政府的方针政策提供参考,从中观上为相关部门的行政管理提供指导,从微观上为相关企业的经营策略提出建议。第二,适用性。①在总文本之外,尚有具体指导个别旅游发展重点区域/项目的概念规划和专项规划,并配有大量近中期行动计划内容,可由相关部门机构立刻付诸实施;②为了规划更加具有针对性,规划方完成了14项专题研究,实现具体问题具体分析。第三,专业性。规划团队的知识结构与经验搭配比较合理,旅游学、地理学、经济学、管理学、社会学、人类学等学科专家紧密合作。第四,国际性。国际性有两个含义:①规划团队的国际性组成,规划小组虽以中山大学旅游发展与规划研究中心的专家为主,也包含了来自本省(安徽师范大学)、港台(香港大学、香港浸会大学、台湾大学)以及日本、澳大利亚等国家/地区的规划专家;②规划成果的国际指向,例如目标/战略中将黄山市放到全世界视野中来定位,市场规划部门专门制定了针对港台、日本、欧美等客源地的促销战略。第五,创新性。①专门邀请台湾大学专家做黄山风景名胜区的解说系统概念规划,这在国内区域性旅游规划中可以说是第一次;②将旅游经济增加值和漏损分析放在一起进行分析,既看到旅游发展对黄山市国民经济的贡献,也从减少漏损的角度提出强化旅游发展对区域经济的贡献的方法;③首次提出适合区域旅游业全面质量管理工作的框架与措施;④背包旅游、航空旅游、旅游房地产开发与管理、区域竞争与合作、人均花费提升、旅游发展项目库等专项规划或专题研究,在国内区域性旅游规划成果之中均属创新性的内容。 -
上海都市旅游的理论与实践姚昆遗,王怡然《上海都市旅游的理论与实践》由昆遗教授和王怡然教授合著。两位教授对上海的都市旅游有着深入研究和独特见解,《上海都市旅游的理论与实践》以大胆的假设提出论题,以翔实的资料支持论述,以严密的推理得出结论,为上海发展都市旅游提供了可靠的依据。 -
中国旅游研究戴斌《中国旅游研究2006》由23文章结集而成的,内容涉及旅游研究综述、旅游宏观热点研究、旅游体验研究、旅游目的地发展研究、旅游各行业发展研究等。《中国旅游研究2006》反映了中国旅游研究界近年来的成果,对于旅游科学的国际交流也大有裨益。 -
客房服务员支海成等编本书是初级客房服务员的职业资格培训、社会力量培训用书。 本书详细介绍了初级客房服务员必须掌握的知识和技能内容涉及民族风俗习惯、礼节礼貌、客房服务英语、客房的基本种类及设备用品的配备、客房部两个重要的质量标准、清洁剂的种类和用途、客房安全保卫、客房服务员的服务意识,以及相关技能内容等。 本书的编写面向客房服务员的工作实际,是初级客房服务员知识和技能培训的教材,也是各类各级职业技术学校客房服务专业师生的培训教材,还可供从事宾馆、饭店房服务工作的有关人员学习参考。 -
旅游管理专业实践教学学生论文集暂缺作者暂缺简介... -
旅游政策与公共部门管理詹姆斯-埃利奥特本书主要讲述政府部门应如何有效管理旅游业。政府的政治管理与旅游行业的关系;不同类型政府组织的政治与政策导向对旅游业有什么影响;旅游开发中旅游业与当地居民,以及与环境保护主义者之间可能存在的冲突以及政府应该如何协调这些冲突;政府公共部门应该如何防止权力的滥用以便确保旅游业的可持续的发展,同时保护居民和国家资源等内容,都是本书的重点阐述内容。 -
导游基础知识国家旅游局人事劳动教育司暂缺简介... -
导游业务国家旅游局人事劳动教育司暂缺简介...
