旅游理论/旅游实务
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A级旅游景区标准化建设周永振,王羽,战冬梅 著为了助力旅游景区规范化建设,我们以国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》为核心,系统地对旅游景区建设进行了分析,期望对旅游景区的建设者、管理者、参与者和学习者能助一臂之力。《A级旅游景区标准化建设》共十一章,其中三章为旅游景区概况性介绍(首章、第二章、第十一章),其余八章为旅游景区具体实务(从第三章到第十章),按照《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准评定细则一:服务质量与环境质量评分细则所列八项评定要求,每项评定要求对应一章,逐一开展论述。
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白俄罗斯形势和中白关系张惠芹,卢婷婷,孔海萍 著《白俄罗斯形势和中白关系:2016年和2017年“白俄罗斯形势和中白关系”研讨会论文集》共有33篇论文,包括中方作者15篇、白俄罗斯同行16篇及中白两位作者合著2篇。最后一篇是关于发展中白旅游业合作的圆桌会议纪要。中方作者着重于研究白俄罗斯的经济、文化,白俄罗斯同行则更关注文化、教育、白俄罗斯语言教学与研究,各有侧重,相互补充。中方作者包括:驻白俄罗斯前大使于振起,中国社会科学院荣誉学部委员陆南泉,中国社会科学院白俄罗斯问题首席专家赵会荣,中国国际问题研究院欧亚所副所长韩璐,北京第二外国语学院欧洲学院俄语系教授张惠芹、讲师韩小也,华东师范大学白俄罗斯研究中心主任贝文力,重庆市文化和旅游发展委员会调研员张颖,西安外国语大学俄语学院副教授余源。令人欣喜的是,除了上述中老年学者外,作者中还有一些青年学者:北京第二外国语学院欧洲学院俄语系副教授卢婷婷,中国现代国际关系研究院欧亚所助理研究员叶天乐,四川外国语大学副教授朱士松,华东师范大学国际关系和地区发展研究院博士研究生张严峻,北京语言大学教师向文丹,北京第二外国语学院毕业生孙道莹、翟子昊以及研究生蒲艺、赵雅潆和孙淼。老中青三代研究人员共同参与,使我国对白俄罗斯的研究保持连续性,这是一个可喜的现象。
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废弃矿山工业遗产旅游战略研究彭苏萍等 著《废弃矿山工业遗产旅游战略研究》从我国废弃矿山工业遗产旅游开发现实出发,基于供给和需求两个角度分析废弃矿山工业遗产旅游开发的现状与存在的问题;构建废弃矿山旅游资源适宜性评价指标体系,分析我国废弃矿山旅游资源的特性及空间分布;探讨我国废弃矿山工业遗产旅游开发的优势、劣势、机遇和威胁,以及各省份废弃矿山工业遗产旅游开发的差异性;构建废弃矿山+旅游产品、废弃矿山+旅游产业融合、废弃矿山+区域旅游协作三大开发模式;明确我国废弃矿山工业遗产旅游开发战略的思路、目标、开发时序和实施路径,并提出相应的政策建议和措施。
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旅游学概论郭胜,张红英,曹培培 编《旅游学概论(第四版)》“十二五”职业教育国家规划教材修订版,也是“十三五”江苏省高等学校重点教材。《旅游学概论(第四版)》内容包括旅游学概述,旅游的产生与发展,旅游者,旅游资源,旅游业,旅游市场,旅游对经济、社会文化和环境的影响,旅游业与其他产业融合,旅游业的可持续发展,旅游文化,旅游组织,旅游新业态十二章内容。《旅游学概论(第四版)》根据近年来旅游业发展的新业态、新实践和广大教师在教材使用过程中提出的建议,广泛吸收了旅游业发展新的理论成果和实践经验,补充了大量新材料和案例,力求反映旅游业发展新动态,突出实践性教学内容。各章设有“知识链接”“拓展阅读”或“案例链接”等小栏目,章后设有实训项目,以利于对学生分析、解决实际问题能力的训练和培养。同时为了适应“互联网+职业教育”发展的新需求,打造新形态一体化教材,增加了信息化教学资源。《旅游学概论(第四版)》可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等教育、应用型本科院校旅游类专业教材,也可供政府旅游管理部门和旅游行业从业人员的学习、培训和业务参考使用。
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可持续生计目标下的旅游生态补偿研究高明 著千百年来人类在利用自然、改造自然的过程中汲取了丰富的经验,同时也认识到人与自然和谐相处的重要性。古时,基于儒家思想的背景下,先人们通过“乡约”“村规”来保护青山绿水。如今,文明已经跨人21世纪的第20个年代,人口基数、生产力水平、生活方式等都不可同日而语。新时代,如何让青山绿水常伴,莺歌燕舞常存,百姓安居乐业,社会风清弊绝,营造生机勃勃、积极向上的大好局面,需要从上至下、从里至外多方合力,这是个系统工程。《可持续生计目标下的旅游生态补偿研究:国际比较、路径选择与制度保障》着眼于“可持续生计目标下的旅游生态补偿研究”,以“两山”理论为基础,参照国内外的成功案例,着重以浙江省淳安、文成、泰顺、磐安、常山、开化、龙泉、遂昌、云和、庆元、景宁11个人选国家重点生态功能区县(市)为样本进行研究,为各相关职能部门提供了有益的参考。
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导游服务能力山西省全国导游资格考试统编教材专家编写组 编导游资格考试作为旅游从业者的入门级考试,在发挥行业正能量和引导导游员学习方面一直都在发挥着重要的作用。《导游服务能力:山西导游现场考试实务/山西省全国导游资格考试统楄教材》坚持实用性原则,为考生深度解析全国导游资格考试(山西考区)口试要求,让考生有的放矢地备考,从而顺利通过考试。通过资格考试只是开始导游员工作的*步,要想成为一名优秀的导游员,需要学习的知识还很多,需要走的路还很长,尤其是在历史悠久、人文荟萃的山西,更是如此。《导游服务能力:山西导游现场考试实务/山西省全国导游资格考试统楄教材》收录的景点是根据《2020年全国导游资格考试(山西考区)口试大纲》中所要求的考点内容进行编写的,而实际带团过程中还有很多非常重要的景点未在书中体现,比如中国古代木结构建筑“作品”、被梁思成先生称为“亚洲佛光”的佛光寺、中国古代壁画艺术的之作永乐官“朝元图”、山西民俗的重要特征中国清香型白酒鼻祖杏花村汾酒以及众多红色旅游景点等,它们的历史价值和文化内涵对于山西导游知识储备的重要性是不言而喻的。学海无涯,通过资格考试只是学做导游的开始,而不是结束。导游不仅是个“杂家”,还应该是一名学者。持续学习中华文化,增强文化自信,学好山西历史,讲好山西故事,做好山西导游。
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旅游学概论贾荣,王毓梅 著本书主要介绍旅游活动、旅游发展、旅游者、旅游资源、旅游业与旅游产品、旅游组织、旅游市场以及旅游影响等基本理论和基础知识,同时探讨文旅融合背景下旅游的经济、社会、文化、环境影响与旅游的可持续发展问题。本书内容具有较强的实用性和创新性,强调理论联系实际。本书精选了和我院开展校企合作的文旅企业作为分析对象,精心选取了丰富的行业案例,通过案例教学培养学生运用知识认知、理解、分析、解决实际问题的能力。编写体例上,每章由学习目标、热身讨论、章节内容、注视、课内讨论、课后阅读等部分组成。语言简明扼要、深入浅出,层次清晰,内容新颖、精炼。本书不仅可以用作应用型高等院校和高职学院旅游管理专业的教材与教学参考书,而且也可以作为文旅行业从业人员的学习参考书,并且能为对旅游感兴趣的非旅游管理专业人员作为阅读读本。
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旅游管理专业本科生论文集吕宁,李树红,冉小峰 编高等院校的本科生毕业论文工作是教学计划的重要组成部分,在论文撰写过程中,既是对学生四年大学专业学习的总结,又是学生运用科学研究方法对独立研究工作所做的提升。新时代高等教育对本科生毕业论文提出更高的要求,这成为考核教学质量的重要组成部分,是实现人才培养目标的重要教学环节,也是学生毕业与学位资格认证的重要依据。通过撰写毕业论文,使学生在校学习的专业知识和技术能力得以有效表现,同时培养学生运用所学知识解决问题的能力。无论是从检验四年大学教学效果,发现课堂教学和实践教学中的优势与缺憾;还是从提高学生综合分析能力、解决实际问题能力和认识社会能力,检验、提高和规范教学管理状况来看,毕业论文的重要地位和作用都非常重要。
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旅游公共服务刘海新 著《旅游公共服务》全书共分为8章,通过系统、全面地介绍旅游公共服务产品概况、旅游公共服务基础设施、旅游公共交通服务、旅游公共卫生服务、旅游安全保障服务、旅游公共信息服务、旅游惠民便民服务、互联网 旅游公共服务等方面的知识,并结合案例教学,使学生了解和掌握靠前旅游公共服务体系的基本概况,熟悉我国旅游公共服务的政策环境,提高学生的职业素质,培养现代旅游人才所需要的综合能力。本书具有以下特色:(1)理论知识与案例相结合。本书讲解在各章理论知识的同时,加入大量典型、与时俱进的案例,在增强学习兴趣的同时,有利于旅游公共服务理论知识的理解与掌握。(2)学习与思考相结合:所有案例分享模块中,都结合理论知识与案例的内容,提出了若干个用于学生思考和讨论的问题,以引导学生主动运用所学知识,去探讨和解决典型的问题,从而进一步提高学生的学习效果。
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旅游企业跨国经营管理案例集王金伟 著基于经济全球化背景和国内外旅游产业的发展形势,《旅游企业跨国经营管理案例集》整理了19个国内外旅游企业跨国经营管理的案例。其中包含杨忠礼酒店集团、香格里拉酒店集团、喜达屋集团、洲际酒店集团、锦江酒店集团等在内的酒店企业;华特迪士尼、环球影城在内的娱乐公司;以及山水文园集团、复星集团等在内的文旅综合企业;还有星野旅游度假区、AECOM公司、携程、凯撒等旅游相关企业。我们试图总结这些旅游企业在国际化经营管理中的战略选择、经验教训和创新之处,力图为旅游企业跨国经营管理的研究者和学习者提供理论研究依据与实践指导建议,同时也希望为我国本土旅游企业的“走出去”战略提供一些可资借鉴的经验与启示。《旅游企业跨国经营管理案例集》提供的案例适用于普通高校旅游管理、酒店管理等旅游相关专业的教师和学生,同时也可供旅游及相关行业的从业人员或研究人员进行参考与借鉴。另外,《旅游企业跨国经营管理案例集》严格按照准教学案例的形式进行编排,将案例分析与教学说明有机结合起来,力求提高案例的现实意义与理论意义,可供学生思考一些更深层次的问题并进行课堂讨论。