北京云亭律师事务所是一家专注高端疑难复杂商事争议解决的律师事务所。云亭法律实务书系是北京云亭律师事务所策划出版的法律实务类书籍。丛书领衔作者为战斗在第一线的专业律师，具有深厚理论功底和丰富实践经验。丛书的选题和写作体例，均以实际发生的案例分析为主。作者力图从实践需要出发，为实践中经常遇到的疑难复杂法律问题，寻求直接的解决方案。

《全域旅游系统演化、产业融合与价值共享研究》对全域旅游的概念、内涵及其系统动力机制进行了理论深化。首先，通过构建全域旅游竞争力评价体系，选取典型案例地，运用系统动力模型分析了不同情境下全域旅游发展的演化机制和趋势；其次，引入产业链理论对全域旅游模式下旅游产业融合的理论内涵、融合模式进行科学阐释，构建了全域旅游产业融合评价体系，并基于耦合协调度模型测算了全域旅游产业融合水平；此外，探讨了全域旅游价值共享的理论内涵及形成机制，创新性提出了全域旅游的经济共享、政治共享、设施共享、环境共享、文化共享和理念共享的六个理论维度，设计了相应的全域旅游价值共享评价量表，并基于田野调查，实证分析了全域旅游社区居民的旅游价值共享效应。在此基础上，提出了全域旅游共享机制与发展路径。

2020年年初，突如其来的新冠疫情对全球旅游行业产生了很大冲击。一年多来，通过旅游业界的积极探索与共同努力，开创了旅游新业态和服务新模式，实名制登记、景区智慧化管理、云旅游、跨界卖货等成为旅游企业抢滩的“新大陆”。随着旅游市场的变化和新时期我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求，并且，结合“十三五”职业教育国家规划教材的新要求，编写组对《旅游市场营销策划》教材进行第二版修订。在此次教材的修订中，依照“原理先行、案例同步、实训到位”的原则，来展开第二版教材内容的修订。

《景区工作三十年实战手记》共分为四章。第一章为产品篇。对于一个景区来说，产品是核心，一个景区是否受游客欢迎，很大程度取决于产品的好坏。产品的核心是品质，如何打造出高品质产品，使其在市场上既叫好又叫座，是作者们需要关注的重点。在产品篇中，作者会和大家一起探讨从前期调研到后期落地，如何策划和开发景区产品，并对当下一些热门景区如何打造网红景点、如何打造景区研学产品、山岳型景区如何淡季不淡等方式方法进行评析，探寻景区高品质产品的开发之道。第二章为营销篇。“景区是船，营销是帆”。一个成功的景区，好的产品只占一半，另外一半就是营销和管理。营销的核心是引流，如何通过营销宣传引流市场客群关注度并把客群关注度转化为客流量，是营销的关键。营销篇中，作者会和大家分享如何在互联网时代通过品牌营销、网红事件和主题活动策划创意营销、新媒体营销、散客团队渠道建设、住宿业营销来提升景区的品牌影响力，吸引客群关注，从而达到把客群关注转化为景区客流量的目标。第三章是管理篇。景区管理涉及的维度有很多，但作者一直认为，景区管理的重中之重就是要围绕树立景区的优品牌和好口碑来做管理。景区管理的核心是打造景区的好口碑，如何做到让每一位游客满意，让每一位游客感动，是管理工作中需多加思考的问题。在管理篇中，作者就景区精细化管理、打造智慧景区、二次消费产品的打造和运营、景区街区运营、山岳型景区和地方村民关系处理等系列问题进行深入分析和探讨，寻找以管理提升景区口碑、品牌、效益的可行之道。第四章是融资投资篇。对于旅游景区来说，自身资产总量、营业额和盈利水平决定其被资本市场接受的程度和融资的难易程度。景区融资的核心是景区是否存在优负债率。景区债务成本很高就要降低负债，景区债务收益很高就要增加负债。如何通过政府、金融机构、景区的共同努力解决旅游景区发展中融资存在的问题，景区融资后如何规范公司对外投资行为，提高投资效益，防范对外投资风险，维护公司利益，获取较高的投资回报，是景区融资投资活动中的难点。在融资投资篇中，作者将从自己的实操经验出发，为景区的融资投资提出建议。

《中国文旅产业创新创业评论（一）》内容主要是三部分，老张聊文旅、老张聊创业及附录。在老张聊文旅部分，包含行业评论篇、《中国旅游创业创新智库丛书》书序及后记篇、中国文旅创业创新高峰论坛开幕致辞篇；在老张聊创业部分，有媒体旧访、创业之路、赛事点评、创业心情。在行业评论篇里，作者从目的地旅游、研学旅游、乡村民宿、周边游、非遗文创、模式探索及创新趋势7个部分点评行业热点；《中国旅游创业创新智库丛书》书序及后记篇记录了作者为智库丛书部分书籍所作的书序及后记；开幕致辞篇则记录了2014-2019年中国六届文旅双创峰会的致辞。《中国文旅产业创新创业评论（一）》作者以多年从业经验，观察文旅创新创业前沿及发展趋势，点评行业时事，感悟创业心情。《中国文旅产业创新创业评论（一）》内容较为丰富，内容短小精悍，行文生动有趣，阅读不累。希望《中国文旅产业创新创业评论（一）》能够让读者较为全面地了解中国旅游业近十年来的发展，特别是在创新创业领域跃迁的重要时点，用评论访谈演讲等方式，给读者打开思辨之窗，让更多的人关注文旅双创，关心双创战略在文旅业的落地实践及未来趋势发展。

鸡尾酒调制与创新是历年来各类酒店服务类比赛的主要内容，随着比赛内容的不断变化与调整，对参赛者酒水知识的完整性、全面性有了更高的要求。为了保证教材内容的完整性，同时增加高职院校师生参与各类赛事的竞争力，本次修订增加了“配制酒”一章，尤其是该章节中“利口酒”部分知识的增加，既弥补了职业院校师生在专业教学中的缺憾，又为高职院校师生调制、创作鸡尾酒提供了有益帮助，同时使《“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定——酒水知识与酒吧管理（第二版）》内容更趋完整和全面。此外，在“现代鸡尾酒调制技术”一章中增加了“自创酒品赏析”的内容，通过大赛中自创鸡尾酒作品的介绍，让高职院校师生在欣赏优秀作品之时，也能了解自创鸡尾酒的方法。

《水行政综合执法理论与实务（套装上、中、下册）》分三篇，基础篇、程序篇、提高篇。基础篇由通用和专业的法律知识构成，以简短的问答题、案例、选择等形式，使水行政管理及执法人员在非常短的时间内掌握必备的通用和专业的法律知识，也可以帮助水行政管理及执法人员进行有效的行为预期，取得良好的水利管理、执法等效果，也能更好地规避法律风险，保护自己。程序篇选编9例不同性质的违法案卷，涉及住建、环保、文物、烟草、卫生、药品、水利等。旨在解决文书制作不规范和执法程序错误的问题。有部分案卷是实践中发生的真实案卷，目的是让同仁们找出错误和不足，以便举一反三，更好地指导水行政执法实践。提高篇是依据编者的执法经验与实践，对水行政管理执法一线中存在的复杂、疑难的问题进行的法律思考，以便更好地解决实际问题。同时也是综合素质更高的水利行政执法人员学习交流的平台。

《廉洁的传统文化之旅》以“廉洁”为源、时间为线，从远古时期的“廉洁”表述出发，顺次对夏商周、先秦、两汉、魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、辽宋金元时期、明清（1840年前）等不同历史时期的廉洁文化建设情况进行系统梳理。《廉洁的传统文化之旅》以深厚的情感、学术的趣味融入历史的情境，探寻、梳理自古代起绵延千年的传统廉洁文化瑰宝，对应于当下的文旅资源，实现跨越时空的对接，构建一次以“廉洁”为主题的传统文化之旅。

本书为上海旅专出品，上海市高职高专双一流专业规划教材、全国旅游高等院校精品课程系列教材之一。内容涉及中餐烹调技艺的生产工艺14个模块内容，各模块又分项目。从模块导读、能力培养、知识拓展三个方面介绍模块内容，从案例导入给予学生具象的认识，并注明资料来源，案例分析中列出相关的思考问题，引导学生积极主动思考。每个项目后面有知识拓展，介绍一些历史文化知识，配有实践任务，从理论到实践实现过渡。详尽阐述烹调技艺理论及实操步骤，注重中华饮食传统技艺与现代烹调理论的结合，适合作为应用型本科院校和高等职业院校餐饮类专业的教材。

《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的新发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念，具有鲜明的行业特色，获得了师生和行业人士的好评。《“十三五”职业教育国家规划教材：酒店财务管理实务（第二版）》本次修订主要更新拓展了部分章节的知识讲述、案例分析、相关链接、模拟实训等内容，以便更直观、形象地揭示酒店财务管理的资金运动规律；在教学配套资源设计上，体现新的教育方式方法，增加新的教学手段，更加切合了教育教学的规律，使《“十三五”职业教育国家规划教材：酒店财务管理实务（第二版）》成为一本优秀的教材。