本书以商务礼仪的基本规范和要求为主线，依据商务活动类型选取教学内容，以模块来整合、以任务来序化、以任务开展的顺序训练技能，并针对学生未来就业岗位的需要安排教学任务，体现出了对商务礼仪职业能力的支撑作用。全书共七章，内容主要包括：商务礼仪概述、商务人员个人礼仪、商务人员基本礼仪、商务活动礼仪、商务人员旅行礼仪、商务沟通礼仪、国际商务礼俗与禁忌。本书可供高职高专院校相关专业作为教材使用，也可供机关、企事业单位作为人员培训和职工自学的辅助读物。

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为适应不断变化着的环境，能动落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020 年）》和教育部关于高等职业教育新近文件的精神与要求，本书第六版具有以下特色：1.同步提升了高等职业教育旅游管理类专业的人才培养目标定位。借鉴发达国家高等职业教育关于“职业教育与学术教育有机结合”的课改经验，“克服高职各类专业的同质化倾向”，将高等职业教育旅游管理类人才培养目标由“教职成〔2011〕9 号”“教高〔2012〕4 号”“国发〔2014〕19 号”等文件的一般定位（培养“高端技能型人才”、“应用技术型人才”乃至“技术技能型人才”），提升到“职业知识”、“职业能力”与“职业道德”并重的“高等复合应用型”人才培养目标上来；同时，对照《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020 年）》关于“创新人才培养模式”“着重培育学生的主动精神和创造性思维”等新时期教育要求，将“问题思维”和“创新意识”培养纳入新版教材的人才赋型机制中。2.兼顾了“衔接”和“层次区别与提升”。在教学重点、课程内容、能力结构等方面，既细化了高职教材与中职教材的有机衔接，也研究和探索了前者不同于后者的层次区别与提升。3.兼顾了“工学结合型”教育所要求的“双证沟通”与“互补”。4. 兼顾了“理论”“实务”“案例”“实训”等教学与训练环节。与只侧重“实务”的中职教材不同，第六版教材依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则，循序渐进地展开高职教学的内容。5．扩展了“职业学力”建构的基本内涵。将学生“职业学力”基本内涵的建构，由先前的“职业知识”和“职业能力”两者并重，扩展到“职业知识”“职业能力”“职业道德”三者并重，致力于建构以“健全职业人格”为更高整合框架的教材赋型机制。6.兼顾了各种教学方法。将“学导式教学法”“案例教学法”“问题教学法”“讨论教学法”“项目教学法”“工作导向教学法”等诸多先进教学方法具体运用于专业课程各种教学活动、功能性专栏和课后训练的教材设计中。

模拟导游是高等职业院校旅游服务与管理专业的主干课之一，在培养合格导游和其他旅游从业人员方面发挥着重要的作用。本书于2007 年9 月首次出版，分别于2010 年和2013年进行了修订。现在，距第三版教材出版已有3年了，为了进一步完善本书内容，我们依据教学实践的要求，对本书再次进行了修订，增加了一些新的资料和案例，改正了一些不足和过时的内容，使本书更能满足导游的实际工作需要。本书具有如下特点：（1）内容的选择上注重实用性和可操作性。本书在参考导游服务方面最新理论成果的基础上，结合导游服务工作的现实选取教材内容，注重讲述导游服务的必备程序和工作技能，突出实用性和可操作性。（2）体系创新。本书在体例方面大胆创新，根据导游人员学习业务的规律，将全书分成四部分，即导游技能准备（包括导游的形象塑造、旅途才艺、应变能力）、导游业务程序、自然景观模拟导游和人文景观模拟导游。这四个部分既相互联系又各自独立，较全面地反映了导游服务的全貌。（3）可读性强。在语言阐述方面，我们尽量做到通俗易懂。同时，为方便读者理解教材内容，增强教材的生动性和可读性，提高学习效果，本书使用了大量案例，设置了适量的“小资料”“小思考”“模拟训练”，还在每一章设有“学习目标”“本章小结”“主要概念”等栏目，并附有练习题和实践训练题（大部分配有参考答案）。

廉梅霞主编的《旅游景区动物观赏（高等职业院校十三五校企合作开发系列教材）》依据生态旅游行业市场需求，以动物旅游景区为引导，以动物导游讲解为驱动，结合动物观赏理论知识，实现学、教、练一体化，职业性、实践性突出。本教材将整个教材分为7个项目：项目1，动物基础知识；项目2，水族馆旅游；项目3，两栖馆旅游；项目4，爬行馆旅游；项目5，百鸟园旅游；项目6，动物园旅游；项目7，昆虫馆旅游。将7个项目分别通过动物认知、动物欣赏、动物讲解、动物旅游等主线，以任务导人、任务分析、知识卡片、拓展阅读、探索实践、边学边练等方式，将基本理论、案例分析、任务训练等有机融合。本教材可作为高等职业学院、高等专科学校、应用型本科院校、成人高等教育、五年制高职院校旅游类、动物类、农业类、林业类、艺术类等相关专业课程教材，也可以作为生态旅游导游讲解人员的业务参考书和培训教材。

本书对在线解决争议（ODR）这一新兴领域进行了全面、系统、深入的研究，对与之相关的重要理论问题和实践问题予以了探讨，并提出了自己的观点。同时，在对各争议解决发达国家相关实践或立法予以引介、探讨的基础上，紧密结合中国实际，针对目前国内ODR实践已取得的成绩及存在的问题，为构建和完善相关机制提供了建议和思路，希望最终为促进正常网络秩序的建立，乃至和谐社会的建设作出一定的贡献。

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刘世勤、聂影等编*的《中国森林旅游论（精）》研究内容着眼于促进生态文明建设对森林旅游内涵与品质的提升、落实生态资源保护对森林旅游发展的要求、理解森林旅游是休闲经济与旅游供给侧结构性改革的重要内容、确立森林旅游是实现资源保护与林业产业升级的重要途径等，紧扣近年来党和国家提出的一系列与森林旅游发展有关的重大决策与部署，将森林旅游产业发展与国家战略紧密结合。本书不仅针对我国森林旅游的基本情况进行了阐述，包括森林旅游构成、森林旅游资源、森林旅游文化、森林旅游规划、森林旅游管理等，还对诸多我国森林旅游产业及企业发展的现实性问题进行了深入剖析，包括森林旅游休闲综合体建设、森林人家发展、森林旅游生态补偿、森林旅游产业发展战略、森林旅游企业混合所有制改革、森林旅游资源市场化定价与交易机制以及森林旅游智慧化等若干问题。

《前厅服务与管理》以住店客人行径路线为运行规律，在充分调研、分析当前高等职业院校酒店前厅部教学现状及行业、企业对教学资源需求的基础上，紧扣酒店实际运行，迎合现代课堂教学模式。本书主要内容包括三个模块：认知酒店“**窗日”、前厅部岗位服务与管理、前厅部的运行与管理。全书符合教学层次、知识、能力培养的渐进模式，也体现了酒店职业经理人基本认知、基础技能、管理提升的“成长三步曲”。本书既可供高等职业院校旅游大类专业学生使用，也可作为酒店业务培训和管理的参考教材。