旅游理论/旅游实务
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中国旅游文化李伟中国旅游文化一书挖掘和传承了中国旅游文化,介绍了中国各种文化。 -
中国旅游教育蓝皮书2016中国旅游协会旅游教育分会暂缺简介... -
浙江省养生旅游范例浙江省旅游局 编暂缺简介... -
旅游目的地管理黄安民本书是全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材和教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材。旅游学的研究已经从旅游要素研究发展为集合各种旅游要素的旅游目的地研究。旅游目的地的建设与管理成为我国旅游学研究和旅游业发展实践中的重要课题之一。本书共分为11章,分别围绕旅游目的地管理,阐述旅游目的地概念、旅游目的地构成要素、旅游目的地分类、旅游目的地的利益相关者的研究,并进一步分析了旅游目的地开发与规划、旅游目的地人力资源管理、旅游目的地服务管理、旅游目的地营销管理、旅游目的地安全管理,以及旅游目的地影响研究、旅游目的地信息化管理与智慧旅游、新常态下旅游目的地发展等相关研究。 Tourism Destination Management is the coordinated teaching material package of comprehensive reform of ministry of education tourism management and the 13th national fiveyear plan textbook of country university tourism management major. Tourism research has developed from the research of tourist elements to the research of tourism destination which owning various elements. The construction and management of tourism destination has become one of the important topics of tourism research and tourism development practice in China. This book can be used as professional teaching materials of tourism management of higher education,humanistic geography and urban and rural planning,geography etc,and can also be used as reference for tourism enterprise and related personnel. -
酒店管理基础技能栗书河,王星 主编暂缺简介... -
乡村旅游经营与管理贾荣《乡村旅游经营与管理/应用型本科旅游管理专业精品系列规划教材》分两大部分:其一是概述认知部分,含乡村旅游基本知识概述、乡村旅游资源概述、乡村旅游发展模式、乡村旅游投资与管理模式、乡村旅游可持续发展五个章节:其二是实践操作部分,含乡村旅游规划实务、乡村旅游形象建设、乡村旅游产品策划、乡村旅游市场拓展、乡村旅游餐饮服务管理、乡村旅游客房服务管理、乡村旅游标准化管理。《乡村旅游经营与管理/应用型本科旅游管理专业精品系列规划教材》紧跟乡村旅游业发展现状和趋势,力求满足乡村旅游经营、服务与管理岗位的实际需要,具有较强的应用性、实用性、指导性和创新性。 -
节事活动策划与管理罗伊玲,张欣,周明洁,刘艳萍在信息时代,节事旅游是由于旅游和节事的相互关联而产生的一门新兴边缘学科。作为一本旅游管理专业本科生的教材,本书的主要目的在于为节事活动和节事旅游的相关理论和实践教学及研究建立一个简明的理论基础,并在此基础上介绍节事活动和旅游的基本实操程序和原理。 In the information age, due to the connection of tourism and event, event tourism is an emerging interdisciplinary subject. As a textbook of majoring in tourism management, the main purpose of this book is to establish a simple theoretical basis for event activities and related theories and practical teaching and research on event tourism; to introduce the basic principle and practical operation of event activities and tourism. -
旅游心理学刘亚轩,金丽丹本书从全新的角度,全面、系统地阐述了旅游心理学的理论、方法及其在实践中的应用。主要介绍了旅游服务心理学的研究对象、研究内容和方法、旅游知觉、旅游动机、旅游者的态度、旅游者的情绪情感、旅游者的个性心理特征、旅游审美心理、旅游服务心理、导游服务心理、饭店服务心理、旅游营销心理、售后服务心理与旅游者投诉、其他部门旅游服务心理等内容。 本教材注重理论与实际相结合,分析问题力求由浅入深,具有较强的应用性,不但适合学生阅读,也适用于旅游工作者和广大心理学爱好者。 -
餐饮服务与管理李国茹本书根据高职教育的要求和目标,面向企业职业工作岗位,基于会计工作流程,融入职业标准,以岗位职业能力为核心,以真实的会计工作案例为任务载体,根据用友ERP-U.版本软件编写。本教程通过项目及任务的方式介绍用友ERP-U.的系统设置、总账系统、应收应付款管理系统、工资核算系统、固定资产核算、采购管理、销售管理、库存管理和存货核算管理等模块。其中,每个任务分为引入任务实例和任务知识介绍,对每个任务进行任务分析、任务处理和任务测评,便于学生在学习任务知识的同时完成会计岗位工作。 -
自然保护区旅游地学资源保护性开发研究梅燕本书以野外考察,课题支撑与理论分析相结合,在生态文明观和可持续发展理念指导下,综合运用旅游学、地质学、环境学、生态学、地理学等多学科理论与方法,深挖海子山自然保护区的旅游地学资源价值和生态旅游资源价值,借鉴国内外保护区开发的成功经验,提出了适合研究区实情的保护性旅游开发模式。
