《前厅客房服务与管理（第2版）/高职高专旅游类专业规划教材》分为上、下两篇，基于酒店实际工作过程将酒店前厅、客房服务与管理设计成前厅部客房预订、前厅礼宾服务、前厅接待业务与管理、前厅系列服务、前厅宾客关系处理、客房部清洁服务与管理、客房系列服务、客房物品设备与清洁保养、客房安全管理等9个学习情境，又在其中提炼出了35个任务模块。每个学习情境按学习目标、工作任务分解、技能实训、情境小结、案例解析、思考与讨论的逻辑顺序进行编排，每个任务模块分为任务导人、知识链接、操作示范三个环节，整个体例层次明晰，内容衔接合理有序。《前厅客房服务与管理（第2版）/高职高专旅游类专业规划教材》可作为高职高专旅游类学生的专业教学用书，也可作为成人高考、函授、自考以及在职人员的培训用书，还可以作为酒店基层管理人员的业务用书和中等职业学校旅游管理专业教师的参考用书。

该教材在借鉴国内外旅游市场的前沿理论与研究方法的基础上，釆用定性与定量相结合、前沿理论与实证案例相结合的研究方法，以旅游市场需求为主导，基于市场抽样调查与深度访谈，对具有中国本土特色的出境旅游市场、入境旅游市场、出境旅游市场、会展旅游市场、体育旅游市场、购物旅游市场、体育旅游市场、文化旅游市场、教育旅游市场的前沿相关理论与实证案例，其研究结果可以为政府旅游机构和旅游企业的高级管理者提供具有科学决策依据的旅游客源市场需求特征，为其制定相应的旅游市场发展战略提供有效的量化科学依据。该教材注重对学生理论研究与应用实践相结合的综合素质的培养，使学生尽快了解国内外旅游市场的理论与实践发展趋向，培养学生从宏观和中观层面把握旅游市场发展脉搏，使其逐步具备对国内外旅游市场的诊断、协调、咨询等综合能力、开拓意识和互动能力。

在法治经济的背景下，企业的任何行为都需要经受法律的评判。企业作为市场经济的主体，必须了解市场规则、遵守市场规则，否则就要付出惨痛的代价。本书旨在帮助民营企业提高刑法风险的防范及控制能力，而本书的编写在形式上采取五大模块、归纳整理每个模块中存在的刑法风险的方式呈现给民营企业；在内容上分别从民营企业公关活动、内部管理、融资过程、生产经营和知识产权保护五大模块中涉及到的各种刑事罪名给予详细的分析、讲解，并结合司法实践中的案例给予民营企业具有较强可操作性的刑法风险防范指点。

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以《侵权责任法》等基本法律为纲领，对现行的医疗法律、法规、规章以及技术规范，进行了全方位的梳理。内容涉及基本法学理论与民法概述、行政法律概述与执业医师及医疗机构监管、医疗服务合同、医疗侵权责任、医疗技术风险与医疗过错责任、医疗法律风险与分类医疗法规、医院内意外损伤的法律责任、告知义务与知情同意、医疗治安秩序与医闹问题、医疗纠纷的民事诉讼与赔偿计算，以及医疗犯罪与刑事诉讼程序等内容。《医疗法律实务》的全部章节，紧紧围绕法律法规的立法宗旨，将严谨的法律条文与鲜活的医疗纠纷案例紧密结合，并逐层展开。

《民间借贷中金融风险的刑法规制》内容的研究建立在刑法学、金融法学、金融学等多学科交叉的基础上，注重理论与司法实务相结合，注重以刑事法律与非刑事法律相结合，注重以刑事立法、司法、执法等刑事一体化的视角对民间借贷犯罪中的相关法律问题进行梳理和探讨。在总结现有文献资料的基础上，主要采用以下研究方法：第1，实证研究和案例分析方法，收集全国及民营经济*发达的浙江省近年来民间借贷犯罪的典型案件，对这些案例以及包括司法机关在内的社会各界的意见进行分析、总结；第2，规范分析的方法，收集、整理近年来在国家层面颁布的民间借贷民事、刑事法律法规，在地方层面重点收集民间借贷*为活跃的浙江省制定的非法集资规范性文件，分析现有法律政策的不足与缺陷；第3，比较研究方法，收集美国、日本等国家对民间借贷犯罪的法律规定，借鉴他国在民间借贷犯罪治理方面的成功经验，以期对完善我国民间借贷犯罪的治理提供指导。

本书为胡凤丹所撰湖北地方山水小志之一种。

本书力求反映饭店管理在理论研究和实践发展方面的最新进展，注重知识的系统性、专业性和实用性，全面阐述现代饭店管理的理论、方法、理念和运作手段，具有鲜明的时代特色和饭店特色。全书共十一章，从现代饭店概述入手，详细介绍了饭店管理基础知识、饭店建筑与设备、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理、饭店市场营销管理、饭店产品的管理与创新、饭店安全管理、饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发与管理等。饭店业发展到今天，在硬件和软件等方面都产生了很多新事物，提出了很多新课题，编者充分考虑这些新的发展态势，在饭店管理学科体系的大框架中增加了有关内容。本书既可作为高职高专院校旅游管理相关专业师生的教材，也可作为饭店中高级管理人才的培训用书，还可以作为大中专院校旅游管理专业教师和学生的参考读本以及高等职业教育、自学考试人员的辅导资料。

本书根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务与操作知识的需要，结合我国酒水经营实践，融合国内外名酒与饮料的历史、文化、种类及特点，鸡尾酒调制与创新，酒吧经营管理等知识，并在总结多年教学与实践经验的基础上编写而成。本书的编写充分考虑到高职高专学生发散思维能力强的特点，所选用的知识以能够适应酒水服务与调制的需要为度，使用规范的语言和术语，着重强调动手能力的培养，侧重基本操作的程序与方法，学生和读者可以在本书的指导下进行正确的操作。本书主要适合于旅游管理、酒店管理、餐饮管理等相关专业的教学使用，也可供从事旅游及酒店管理工作的人员学习参考。

为了更好地适应我国酒店业对高级管理人才的需要，各类应用型院校都在致力于培养符合酒店需求的精服务、懂营销、会管理的复合型人才。本书在引入大量新的行业案例的基础上，介绍酒店市场营销的基础知识，着重介绍酒店市场营销的环境与分析、市场细分与目标市场定位，进而介绍酒店市场的产品、价格、渠道和促销策略以及酒店客户关系、酒店营销部的运营与管理等知识。本书既可作为应用型院校酒店管理专业学生的教材，也可作为酒店对其营销人员、管理人员、服务人员进行业务培训的参考用书。