旅游理论/旅游实务
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北京旅游发展研究报告2016北京旅游发展研究基地《北京旅游发展研究报告(2016)》由北京旅游发展研究基地编,北京旅教文化传播有限公司排版,北京京华虎彩印刷有限公司印刷,2017年1月第1版,2017年1月第1次印刷。主要内容包括:旅游经济篇、旅游财务篇、酒店篇、会展篇等。 -
旅游商品经营与旅游购物管理实战手册史晓明 著史晓明所*的《旅游商品经营与旅游购物管理实战手册》是作者从事旅游产品经营与旅游购物管理30 余年的心血结晶。全书理论与实际结合紧密,清楚阐述了什么是旅游商品和旅游购物;在理论翔实的基础上帮助读者实践好旅游商品经营与旅游购物管理。本书语言幽默诙谐,案例真实详尽,阅读起来轻松愉快;既适合行业从业人员阅读参考,也是一本生动有趣的院校教材。 -
旅游景区游客中心规划与管理徐挺,朱虹 著《蜗牛景区管理系列丛书:旅游景区游客中心规划与管理》将针对旅游景区的游客中心,分别从规划设计、运营管理和优秀案例三个方面进行阐述,为景区管理者提供切实可行、直接可利用的方法宝典。《蜗牛景区管理系列丛书:旅游景区游客中心规划与管理》适合的阅读对象包括:旅游景区管理企业、旅游专业本专科生和研究生、旅游规划师、城市规划师、景观设计师、建筑设计师、旅游学者、政府部门旅游行业管理者等。 -
中国旅游学术研究评价与进展张凌云 乔向杰 金洁等《中国旅游学术研究评价与进展》是中国旅游研究院旅游学术评价研究基地(以下简称“基地”)自2014年7月成立以后的第二部成果汇编集。与2014年相比,今年基地的研究除延续往年的“我国旅游学术期刊和学术论文评价”(更新年度数据)外,还拓展了研究和评价范围,重点关注“中国旅游研究的国际影响力”“中国学者在世界旅游研究中的影响与贡献”“中国大陆和港澳台学者国际旅游学术论文产出和影响评价”等内容,从国际化的视角来审视和评价我国旅游学术研究的现状;其次,在评价工具和方法论上,基地做了一些探索和研究,如利用国外文献索引工具对旅游学术共同体进行研究,应用文献引证研究法对旅游者行为研究进行综述;*后,在对大量文献进行梳理的基础上,选择某一研究领域做较为全面系统的专题述评,本年度则分别选择“2011—2014年中国智慧旅游研究述评”和“2010—2014年旅行社理论研究述评”。 -
客房服务与管理实务魏洁文《客房服务与管理实务(第2版)/旅游类专业系列教材》分为6个项目、58项实训任务,详细介绍了客房服务与管理方面的知识。主要内容包括客房卫生、对客服务、公共区域清洁管理、房务中心、客房安全、客房部基层管理。《客房服务与管理实务(第2版)/旅游类专业系列教材》结构明晰,理论与实践结合紧密,图、表、文并茂。《客房服务与管理实务(第2版)/旅游类专业系列教材》适合作为高职高专酒店管理、旅游管理等专业的教材,也可供相关从业人员参考。 -
酒店业质量管理邱萍,李三山,赵预西 等《酒店业质量管理(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》框架结构严谨、逻辑主线明晰、内容丰富充实,在全面、系统地阐述质量管理、服务及服务质量相关理论的基础上,介绍了酒店业质量管理的基本理论、酒店业质量管理体系的建立、酒店业质量管理的方法、酒店服务质量管理实务与酒店业质量管理的发展趋势等,着重介绍了现代酒店业质量控制的关键点、质量管理的评价体系、第三方评价标准及客户关系管理。《酒店业质量管理(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》不强调复杂的质量管理理论、方法和技术,而侧重于对质量管理理论、方法和技术的实际应用。《酒店业质量管理(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》既可作为应用型本科或高职高专旅游管理类和酒店业管理类专业教材,也可作为酒店从业人员行业培训和自学教材,以及酒店经营管理人员的参考用书。 -
中国旅游经济蓝皮书中国旅游研究院2016年是“十三五”规划开局之年,也是中国经济增幅收窄,寻找发展新方位的关键一年。旅游业经受住了国际国内经济诸多利空考验,消费和投资两旺,创新创业活跃,基于游客感知视角的产业发展质量明显提升,旅游外交取得新成效。全年旅游经济继续取得两位数增速,成为稳增长、调结构的重要力量,得之于党中央、国务院高度重视旅游业发展。2016年****、李克强总理、汪洋副总理等党和国家领导在国内外各种场合,共67次对旅游业发展作出了重要论述和决定,国务院常委会先后6次讨论涉旅事项,国务院共出台了41项促旅政策,新一轮政策红利持续释放。这也与各级旅游行政主管部门和业界的共同努力密不可分。国家旅游局发布和实施了“规范国家全域旅游示范区创建工作”“实施乡村旅游扶贫工程”“实施厕所革命技术创新行动”等54项“治旅方略”,和以“综合协调+专项保障”为特征的旅游发展委员会、旅游警察、旅游巡回法庭、工商旅游分局“1+3”旅游治理体制改革在全国范围内陆续展开。定制旅游、分享经济等新业态大大缓解了旅游供需的结构性矛盾。 -
中国星级饭店行业发展研究报告2016国家旅游局基本信息商品名称: 2016-中国星际饭店行业发展研究报告出版社: 中国旅游出版社 出版时间:2016-12-01作者:本书编委会译者:开本: 32开定价: 68.00 页数: 印次: 1 ISBN号:9787503257223商品类型:图书版次: 1 -
酒吧服务与管理何立萍 卢正茂暂缺简介... -
2016中国旅行社行业发展研究报告国家旅游局基本信息商品名称: 2016-中国旅行社行业发展研究报告出版社: 中国旅游出版社 出版时间:2016-12-01作者:本书编委会译者:开本: 32开定价: 58.00 页数: 印次: 1 ISBN号:9787503257230商品类型:图书版次: 1
